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贺晏听了跟余满比了个大拇指,而后和贺军说:“听到你嫂夫郎说的没有?桂花粉安排上。”
秋分了,金桂也该飘香了。
寻不到就先用家里的,毕竟每年这个时候大家都喜欢晒点桂花囤着。
贺军不和他计较,“那就先多谢嫂夫郎了,回去就先试一试。”
俩人又说起正事,贺晏说,“你这一共做了多少?”
“做了一石多一些。”贺军回,“前些日子我陆陆续续做,但做出来的藕粉不太多,十二甚至十三斤才出一斤藕粉,成本有些厉害了。”
“后面我在西柳村买了潘大贵家的莲藕,他家莲藕出粉多,十斤就能出一斤藕粉。”
“那不够多,你们可以继续做,”贺晏提醒,“眼下这个天气做了也能囤很久,到时候等我们店开了,还能放那边卖。”
百多斤端出来,怕是自己这边还没挣够钱,那边已经有各种藕粉争相露面了。
这玩意本就不难,只不过没人这么做过罢了。
因此必须囤多一点,秋天莲藕价格比较低,等到冬天了又会慢慢上来。
其实囤到天气冷的时候卖更好,不过军子他们显然是不行的。
“不过这投入比较厉害了,如果不够银子我们这边可以掺一份。”
兄弟要帮衬,但是能挣到银子他也不会手软。
“成。”贺军自然没有不答应的,这法子本就是他教,合该算他们一份。
不过家里的存银确实不多了,莲藕一斤不贵,两文一斤,出一斤藕粉成本就得二十到二十五文。
他已经把家里的存银都给掏空了。
贺晏说:“那我们就先付五两?起码再做两石。”
余满点头,“记得和人签契约,不然等莲藕涨价了这成本就厉害了。”
莲藕也就一岔的功夫,但大家下种的时间不一样,因此有人夏末秋分的时候就开塘,也有人秋末了再开,那时候莲藕更贵。
“好。”
贺军揣好五两银子,和他们聊了几句就赶着回去了。
早日做好早日开始挣银子。
贺军走后一段时间,院子里又开始热闹起来,余庆礼他们做了不少卤干出来,贺晏又让他们多压几板豆腐,又放在一边发酵起来。
而发酵好的豆腐块,他一个人在后院又做了二十坛子出来。
分门别类放好后,周秋他们风风火火提着一只鸡过来。
一直到了夜晚,院子才彻底安静下来。
周秋和方兰草一过来,便挥手将锅铲子夺过去。
“你快出去,这儿轮不上你这个小辈在。”
贺晏笑着说,“大伯母和叔么知道怎么炒吗?”
“哎哟喂你不要看不起我俩,我跟你说,”周秋叉腰道,“你仔细说一下我便会了。”
做了这么年饭菜,这有甚难的。
贺晏无奈下,只好将五花肉和排骨的做法说了下,周秋点头,“这也不难啊!不就是红烧肉嘛。”
“满哥儿!”方兰草帮嘴,“快把你家汉子拉走!别在里头碍手碍脚的。”
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