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第二十二天 8月20日（第5页）

（你可真是个小机灵鬼）

[下午:，包子客的店面里]

胡辣汤，澄澄棕色的勾芡汤汁中悬浮着短而青葱的墨绿色海带，白净的豆腐丝若隐若现，隐隐约约还看得到几粒顽皮的花生米。

浓郁的胡椒味不断刺激着口腔上颚和舌苔，辛辣又刺激，温热中尚存一丝源自胡椒风味的厚重感。

一小碗，三勺两口下肚，已然见底，只好起身再去盛上一碗，这一次不用勺，直接对口吹，烫度正好，最适合一口下肚，比灌江小白还刺激。

自助粥就是这样，三块钱，一个碗，五桶粥，其中一桶不算是粥，但是原理相同，想吃多少吃多少。

我到来的时候，趁着中午的客流高峰过去，厨子们正在大厅内聊着小天、喝着粥。

于是乎，最好卖的皮蛋瘦肉粥，在我到来前就已经被消灭干净，胡辣汤和另外三桶却仍有不少，算不上残羹剩粥。

不小心被呛到一下，因为刚才无意间啃到了一小块八角，胡辣汤就是这样，你想不到下一口会有什么惊喜。

第二碗胡辣汤下肚，已然半饱，我决定这次换个喝法，尝一尝真正的粥。

很神奇，八宝粥和小米粥虽然还有，但也快见底了，唯独最中间的绿豆莲子粥仍有大半桶，看起来能直接卖到晚上的样子，于是我决定来一碗。

自助粥有一个共同的特点，就是特别稀，米肉眼可见的少得可怜，粥水和芡却毫不吝啬。

所以在我这个南方人看来，这绿豆莲子粥也算不上粥，分明就是一道香甜可口的甜点。

果不其然，这实际上就是一碗热腾腾的、混着大量粥米的绿豆沙。

这真是一个天才的创意，粥米和汤水在绿豆蓉的熏染下粘上了一丝丝豆沙甜，这种美丽的错误让本不被看好的绿豆粥在奇妙的转折后大放异彩。

偶尔还能吃到一两片粉糯的莲子瓣，这更是一番意想不到的惊喜，不起眼的廉价自助粥似乎在一口之间上流了一个档次。

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作为一款粥而言，绿豆莲子粥无疑是失败的，但作为一款热甜品而言，这又是一种脱凡俗的成功。

成功与否，只取决于世人看待它的眼睛，至少在我的眼中，这是一份错误，但足够美丽。

于是我决定起身去吃最后一碗，被大量稀释后的绿豆沙。

如果手法足够熟练，你可以舀起来一勺浓稠又多料的自助粥，这就是了。

这碗绿豆沙里，我舀起来了三颗莲子和四瓣莲瓣，既是一种幸运，又是一种贫穷下的熟能生巧。

莲子嚼起来，很像一颗一点都不脆的花生，它没有花生那么油香油香的，唇齿间迸出来的，是属于莲花的清甜。

其实，包裹着莲子的莲瓣，这才是最好吃的，粉粉糯糯，清香芬芳。

我已经足够饱了，这次的进食就到这里吧。

稍微休息一会，坐坐消化一下，然后回宿舍里，带上四级英语单词，去自习室或者图书馆吧。

对了，差点忘了。

这只是一碗非常普通的自助粥而已。

它很便宜，说实话，粥的质量远远不如水分，但为什么我能够把它描写得如此凡脱俗？

因为从开始进食的那一刻开始，我耳机里单曲循环的，是阿鲲的《片头音乐（舌尖上的中国第一季原声大碟）》

这是一富有魔力的音乐。

再简陋的食材，在它的环境与心静双重烘托下，都会展现出属于食材的闪光点。

这就是生活中的仪式感。

这也是神秘仪式学的基本奥义所在。

但是话说回来，我不得不承认包子客的这个设计可以说直接把整个店面给盘活了。

其实包子客的包子本身，和二餐另外三家包子店比起来，无论是做工质量上还是性价比上都略逊一筹。

是自助粥，给包子客带来了意想不到的大客流。

三块钱，一顿饭，这在高通胀的现代社会几乎是一中奢望。

但它就是做到了，哪怕偷工减料。

用一杯冰红茶，换来一顿无限量的饱腹之餐，对于那些省吃俭用的大学生来说，太划算了。

如果以【活着不饿】作为进食的生存标准，包子客的自助粥永远是性价比最高的选择。

当然还有更便宜的，一餐的大馒头毛一个，块个，我不相信有谁能够一顿饭就着水硬吃个大馒头还饿肚子的。

但是考虑到营养配比、维生素蛋白质需求和菜品的丰富程度与味道，自助粥碾压馒头。

我曾经在极限状态下，一天o元，那便是三餐自助粥+瓶冰露，那可是我为数不多的难忘经历。

既然消化差不多，那就该回宿舍了。

[现在是:]

回到宿舍了。

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