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“掌柜的,昨日生意怎么样?”冉染笑着说。
张乘风一脸惊喜的抬起头,“公子,您来了!”
他赶忙走出来作揖,冉染对于他来说不只是老板,所以总是多了几分敬意。
“用了您的法子,生意果然特别好,店里面又请了三个打杂的小二,和两个帮厨,还有那说书先生,每日晚上过来,您看下这段时间的账目。”
张乘风连忙将账本递了过去,冉染翻了几下,只有第一二日做送菜的活动赚得比较少。
剩下的,一直到昨天营业额都非常惊人,她满意地点点头,见此张乘风才松了一口气,他也希望能给冉染一份他满意的成果。
只是想到最近发生的事情又有点忧心。
“是最近有什么事情吗?”冉染问。
张乘风有些汗颜,他人到中年却什么都要问小公子。
“咱们店里您发明的几道招牌菜本来特别受欢迎,只是最近越来越多酒楼都学着做,我还发现有几家派来人过来吃饭,结果是想要偷师,被我轰了出去。”
“不光如此,他们还学我们找了说书先生,再这么下去,我担心咱们店的生意会被抢走。”
冉染听了这话却只是无所谓地笑了笑,“别人要模仿咱们也拦不住,也不犯法,只是他们能模仿做法,但配料只有咱们两个知道,这些是他们学不来的。”
冉染对这个还是很放心的,这几道都是现代的名菜,她找了系统要了方子。
张乘风的手艺又好,想办法用了最合适的方法才做出来,别人也只能模仿出外表,里面的精华可仿不出来。
再说了,她以后也不只准备开这一家店,招牌菜也会各有不同。
张乘风听了脸上的表情更为严肃,他没想到冉染这么相信他,“您放心,张某就算是死也不会让别人知道这菜的做法!”
冉染看他一脸视死如归的样子好笑,把最近写的话本子递给他,又从包裹里拿出来一副新鲜玩意。
打开一看是一个个小木块,上面还有花纹,冉染没一会就教会他玩的方法。
张乘风从来没有玩过这东西,一时间也觉得很有意思。
“这东西叫做麻将,等以后客人来要是觉得排队时间久,你就让人教他们玩玩,送些免费的茶水点心。”
张乘风眼睛一亮,觉得这个办法可行,现在他们生意太好了,不少人觉得等的时间太长。
若是有这东西解闷,再加上送的茶水点心,肯定不少人会愿意等。
但很快他又想到了一个问题,“咱们店现在位置不太够,若是在门口也摆不来几桌。”
冉染自然也知道,“我已经在跟旁边老板交涉,到时候花钱买下他们店面,然后再打通就可以了。”
“等过段时间,招牌打出去了,我们可以在里面专门弄打麻将的地方供人玩乐休息,只是要辛苦你了,我会尽快再找个人专门负责旁边的事宜。”冉染一连说了好几个计划。
张乘风觉得一点都不辛苦,像以前那样每日里闲着,一天下来还做不了几个菜,瞧着每日账目里的亏损才是真正的辛苦。
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