大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第50章（第1页）

小子受把小碗里面的鸡丝凉面搅拌得非常均匀，让每一根爽滑劲道的面条上面都挂满了酱汁，而那橘黄色的胡萝卜丝、翠绿莹润的黄瓜丝、半透明的绿豆芽，白嫩微黄的鸡丝，也都均匀地被拌开了，藏在面条缝隙之间，夹上一筷子面条，会发现五颜六色的各色配料居然都能见到，这拌面技术可是太棒啦！

小子受将这一筷子面条放入口中细细品味。

首先入口的是图南调制的料汁的滋味，淡淡的清爽的咸味、微微的麻和辣，伴随着香浓醇厚的芝麻酱的香气在口腔之中爆炸开来。紧接着，是一点点来自酸梅子汁的微酸，生津开胃，而蜂蜜的加入在调和酸梅子汁苦涩滋味的同时，也有提鲜的功效。各种味道调和得恰到好处，只是这料汁一样，便已经奠定了这绝世美味的基础。

而咬断面条之后，面条口感又很特别，因为花椒爆香过的芝麻油的加入，显得十足的丰润、干爽，却完全不噎人，干拌面那特殊的爽滑劲道的口感前所未有，加上难得的凉凉的温度，在这吹着淡淡微风的盛夏傍晚，这面条竟也显得如此清爽可人！

咀嚼第二口的时候，那些藏在面条缝隙之中的配料便竞相登场。

胡萝卜非常的爽脆，带着微微的甜和特殊的植物香气，这是殷商人民从未吃过的滋味，后世许多小孩子都不爱吃胡萝卜，图南放胡萝卜的时候也有些担心，但胡萝卜营养丰富，崽崽们一定要吃！

好在小子受不挑食，没有不吃胡萝卜的坏习惯，也因着图南这调料酱汁配得好，拌什么都好吃，小子受吃着甜甜脆脆的胡萝卜也觉得超级开心。

黄瓜丝也十足的鲜嫩、爽脆、多汁，有着淡淡的清香滋味，在调料映衬下更显得清新迷人，焯水之后的绿豆芽刚刚断生，也是极为脆嫩的口感。

而那撕成细丝的鸡丝，却是带着微微柔韧的口感，又给这道鸡丝凉面增添了新鲜丰富的味觉体验。因为送来的几只大公鸡年纪都挺大的了，肉质不免会显得有些粗硬，但是图南的火候拿捏得刚好，尽力避免了口感上的不足，顺着鸡的肌肉纹理撕成鸡丝之后，鸡肉本身的粗硬反倒成了特色，吸饱了酱汁的鸡丝的那种柔韧口感，叫人越嚼越香，越品越有味。

蔬菜的爽脆、鸡丝的柔韧、面条的劲道爽滑，在料汁的调配下相互交融，一齐涌入口腔跃动，炒得喷香的熟芝麻洒在面条上面，更加增添了浓郁的芬芳，弥补了没有炒得酥香的花生碎的遗憾。

小子受本来还想着要一定要好好品味，给神仙们好好表现，可是这酸、麻、辣的滋味是最开胃的，小子受越吃越觉得肚子里空虚寂寞，忍不住加快了干饭速度！

而那些盐工们平常一个个吃些平常的饭菜都要狼吞虎咽的，如今吃到这绝顶的美味，如何把持得住？当即一个个如同猛虎下山、饿狼扑食一般，吃得一片吸溜面条的声音此起彼伏。

有些不太能吃辣的小伙子只觉得这凉面明明是冰冰凉凉的，怎么吃到嘴里，竟然像是口腔都要灼烧起来了？而那奇异的麻麻的口感，竟然像是舌头都要失去知觉了一般？

他明明应该就这样放下这碗凉面，却根本舍不得放手，被辣椒辣出了生理性的眼泪来，却依旧眼含热泪地品味这碗凉面的绝妙滋味，越吃越觉得自己渐渐适应了这滋味，这之后，便是风卷残云地吃完了一整碗的鸡丝凉面。

图南的酱汁给得足，小伙子看着这碗底剩下的、挂在碗上的酱汁，又觉得实在是太浪费啦！不光香得要命，还用了金贵的芝麻油，可千千万万不能浪费了！

可是，要他在众目睽睽之下舔碗，他又觉得臊得慌，抬头一看，好家伙，众人吃完之后都在不着痕迹地悄悄舔着酱汁吃呢！

而图南对于众人的反应早有预料，当即让胖大娘烙了些小薄饼，一人一个，给他们去蘸着碗底剩下的酱汁吃，却没成想她来晚了！李狗为首的几个小伙子已经开始明目张胆地舔碗了！

大孩子已然将碗舔得光洁如新，那些食不果腹的日子里，碗上剩下的稀薄的水一样的糊糊也得全都细细地舔干净。

看到图南拿着小小的薄饼，一人发了一个，让他们蘸着酱汁吃的时候，大孩子猛然发觉自己已经把碗舔干净了，一点酱汁也没剩下了，明明图南只是悄悄地和他说“慢点吃，后面还有许多菜色呢”，他却突然觉得脸上烧得发烫。

而图南真的就只是来发了个小薄饼给众人蘸酱汁，就又回去准备剩余的菜色了。

看着众人的吃相，图南默默腹诽：第一道开胃菜就这副模样，剩下的那些菜，岂不是要香到把盆子都给啃了？

图南笑了，对着厨房内忙碌的众人说道——

“准备上菜！”

皮脆肉嫩、唇齿留香

图南其实一直很喜欢这种热热闹闹的氛围，众人围坐一堂，吃着美味佳肴，说些不着边际的话，因为某些话而开怀大笑的时候，饭菜的香味像是能随着笑声一起钻到人的心窝里似的，让她恍惚生出些童年的记忆来，那时，她最爱的便是跟在身为掌厨的爷爷后面，去蹭各个人家的家宴，吃喜糖，开喜宴，甜甜地说些吉祥话，饭桌上全是欢声笑语。

如今，虽然物是人非，传承却还在，掌厨的成了继承了爷爷全部手艺的她。

隔着遥远的时空，图南却恍惚觉得，自己还能从这些菜肴的熟悉滋味中，嗅到一些曾经的烟火味似的。看着吃得兴高采烈的众人，图南眼睛发涩，抬起头，望了望夜幕之上皎洁的明月，月亮很圆、很亮，该是团圆的好日子的……

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。