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第13节（第1页）

牛肝菌这东西不就是最入门的野山菌吗？怎么这么好吃？还是这家店厨师的手艺太过于优秀了？

他就是粗人，山猪吃不来细糠，他觉得就这牛肝菌焖饭的味道甚至吊打之前在高级饭店吃的松露竹荪什么了。

一口接着一口，很快那饭就全被挖空了。小李觉得他根本没有吃够呢，赶紧招呼服务员：“美女！再帮我上一份！”

第21章比肉还好吃的干巴菌

等到那新来的客人吃到第三碗焖饭的时候，祝丽丽是实在不肯给他再上了。

倒不是自己不愿意做生意，而是自家做饭绝对是真材实料，那盛饭的碗并不小，这都吃到第三碗了！

她害怕这人把胃给撑坏了，那可就出大事了。

小李遗憾地摸了摸胀鼓鼓的肚子，确实不能再吃了，他都在这吃了一个多小时了，连着三大碗焖饭吃的店里客人都快没了。

可这焖饭太香了，要不是里面有火腿往庙里带觉得罪过，他甚至想带一份给他家云小老板了。

每次这位云小老板吃饭，他看了都觉得痛苦，哪怕顶级厨师做出来的美味佳肴，小老板也吃的不多，几乎大半都是他帮忙解决的。

而且这小老板肉类嫌弃有味道几乎不碰，蔬菜又挑三拣四，能入嘴的也没剩下多少了。

他常常怀疑他家小老板某天会饿死，一个人天天不吃什么东西，真的能活那么久吗？

但这也不是小李这个小助理能管的。

他总算填饱了肚子，决定回庙里接班，走到门口，就看那店家正坐那清理菌子。

.........

姜停云还在清理菌子，上午只来的及把中午用的牛肝菌处理了，其他还没弄呢。

特别是干巴菌，想吃它可不容易，是出了名的难洗，那菌子里夹杂了各种松针，细毛，草茎，都只能靠手一点一点挑洗干净，然后将那菌子一点点撕成细丝，这么一大一小两朵择完，姜停云觉得比采了大半天菌子还累。

“洗就一个人洗，吃就一群人吃。”姜停云憋不住开始骂骂咧咧。

“你这是在洗的什么？”小李好奇地蹲了下来。

“哦，这个叫干巴菌”

小李好奇：“这东西好吃吗？看着洗起来特别麻烦啊，味道比牛肝菌怎么样。”

姜停云一下子停了手里的动作：“什么？不是我拉踩哈！别说牛肝菌了，我觉得松茸松露都比不上这玩意，这东西不需要加肉提味，纯素炒就很绝。”

干巴菌她在没辞职前在大城市就吃过一次，那厨师厨艺还不算太好，味道依旧让她念念不忘。

更何况这菌子还是今天现摘的，待会她再使出百分百天赋爆炒一盘，姜停云光想想，口水都忍不住要流下来。

小李一下子来了兴趣：“这么好吃，难道比松露价钱还贵？”

姜停云停顿了一下，说道：“还是看品质的，我这个这么好的品相估计得两千块吧。”

小李思考了一下，掏出钱包，摸出两千块钱，说道：“那倒也不贵，美女你这做了帮我打包一份，纯素炒。”

每个月他都会收到云家另给的食材钱，只是自家小老板这也不吃那也不吃，这钱花都花不掉，已经积攒了好多。

而且之前在外面吃高级餐厅的价钱都十分惊人，所以他并不把这么两千块钱放在眼里。要是真能让自己小老板吃满意了，那根本不算什么。

姜停云的手在颤抖，一时间简直天人交战！真特么人傻钱多，她刚说的2000块钱是一公斤的价格啊，可自己这菌子那么小才重几两啊。

她本来还想着自己吃不卖的，转念一想，这钱要收了还可以再买一公斤干巴菌，可遇到这种傻子的机会却不多了。

一咬牙，算了自己不吃了。

“行！你等着啊，我这就给你做。”

姜停云拿着菌子就走进了厨房。

干巴菌的味道首先取决于食材的新鲜度和成熟度，如果不够新鲜或者过老容易发苦。还有就是一个炒的火候，和油盐的配比，一旦过头容易发硬不香。

这些对姜停云来说都很好掌握，她并不用蒜片什么爆香，仅下素油加上青椒纯素炒熟，调味也是越简单越好，鸡精味精绝不能放，一时间干巴菌浓郁的气味弥漫了整个厨房。

“太香了......而且看上去就好好吃。”小李激动地说道。

他拿了打包盒，怕菜冷掉，一路小跑回了寺庙，不知道为什么，明明是个纯素菜，偷偷带进庙里竟然还有点心虚。

他刚打开房门，云听逸就皱了皱眉头。

“你身上什么味道？”

小李献宝一样拿出打包盒：“小老板，我今天出去买了点干巴菌，那店里的饭好吃的不得了，这素炒干巴菌肯定也不错。”

云听逸厌恶地看着那塑料打包盒，好脏。

“你吃吧，我没胃口。”

小李忙打开盒子，一时间浓郁的香气布满了整个房间，那干巴菌炒出来并不像菌类，反而如同手撕牛肉一般，配着清脆的青椒，看上去就无比诱人。

“这里面加肉了？”云听逸闻了闻那味道，香气浓郁，但没有肉的腥味。

小李笑了：“当然没有，纯素炒的，而且可巧了，这家店叫琼花饭庄，之前吃的番茄什么就是这店送过来的。”

云听逸想到那新鲜酸甜可口的番茄，终于对那菜稍微有了点兴趣，勉强接过筷子，夹了一口尝了尝。

这味道很有些特别，他放在嘴里细细咀嚼。

这菌子还是其次，品质更好的干巴菌他也不是没吃过。

自从他嫌弃肉有血腥味，他父亲到处寻找顶级厨师。

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