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第196章 目光锐利（第1页）

李善善站在卤菜店的厨房里，手里握着一把卤水浸泡过的糯米锅巴，眉头紧锁。

她的闺蜜芸芸站在一旁，双手抱胸，目光锐利地盯着那堆锅巴。

“善善，你这锅巴，要么硬得像石头，要么软得像泥巴，这可不行啊。”

芸芸的声音带着一丝调侃，但更多的是严肃。

李善善叹了口气，把锅巴扔回盆里。“我知道，可是我试了这么多遍，就是找不到那个平衡点。”

芸芸走过来，拍了拍李善善的肩膀。“别灰心，咱们再试试。你先说说，你是怎么做的？”

李善善开始详细地描述她的制作过程，从选米到浸泡，再到蒸煮和晾晒，

每一个步骤都讲得清清楚楚。芸芸听得认真，不时点头，偶尔插上一两句。

“你这浸泡的时间是不是有点长？”芸芸问道。

“我也觉得，可是缩短时间锅巴就不入味。”李善善无奈地说。

芸芸想了想，突然眼睛一亮。“要不我们试试用不同的卤水浓度？”

李善善眼前一亮，觉得这是个好主意。两人立刻行动起来，调整卤水的浓度，重新浸泡锅巴。

厨房里弥漫着卤香，锅巴在卤水中翻滚，仿佛在诉说着它们的命运。

然而，结果并不如人意。锅巴依旧不是太硬就是太软。李善善有些泄气，芸芸却依旧斗志昂扬。

“别急，咱们再试试别的办法。”芸芸说。

李善善点点头，两人又开始新一轮的尝试。

这次，她们改变了蒸煮的时间和温度，希望能找到最佳的平衡点。

厨房里，锅碗瓢盆的声音此起彼伏，仿佛在演奏一曲交响乐。

时间一分一秒地过去，锅巴在锅中翻滚，散出诱人的香气。李善善和芸芸屏住呼吸，等待着结果。

“这次应该差不多了。”李善善说，声音中带着一丝期待。

芸芸点点头，两人小心翼翼地取出锅巴，放在盘子里。

锅巴呈现出金黄色的光泽，香气扑鼻。李善善拿起一块，轻轻咬了一口。

“怎么样？”芸芸急切地问。

李善善皱了皱眉，摇了摇头。“还是有点硬。”

芸芸也尝了一块，叹了口气。“看来我们还得继续努力。”

两人坐在厨房的角落里，沉默了一会儿。李善善突然开口：“芸芸，你说我们是不是方向错了？”

芸芸抬起头，看着李善善。“你是说，我们不应该用卤水浸泡？”

李善善点点头。“我觉得，卤水可能不适合锅巴。”

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