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第218章 卤味酥肉饼（第1页）

李善善站在卤味店的门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

她想起了前几天在朋友圈里看到的一张照片，

那是一张卤味酥肉饼的照片，色泽金黄，香气扑鼻，看得她直流口水。

她决定，自己也要做这个卤味酥肉饼。

“芸芸，你在家吗？”李善善拨通了闺蜜芸芸的电话。

“在啊，怎么了？”芸芸的声音从电话那头传来，带着一丝慵懒。

“我想请你帮个忙，我想做卤味酥肉饼，你能不能过来帮我？”李善善急切地说。

“卤味酥肉饼？那玩意儿可不好做，你确定要做？”芸芸的语气中带着一丝惊讶。

“我确定，我觉得这东西能火。”李善善坚定地说。

“行吧，我一会儿就过去。”芸芸答应了。

半个小时后，芸芸来到了李善善的卤味店。

她一进门就闻到了一股浓郁的卤香味，忍不住深吸了一口气。

“善善，你这卤味店的味道真是越来越好了。”芸芸笑着说。

“那当然，我可是下了不少功夫的。”李善善得意地说，

“不过，今天的主角可不是卤味，而是这个。”她指了指桌上的食材。

芸芸走过去一看，桌上摆着五花肉、面粉、鸡蛋、葱姜蒜等各种调料。

“你这是要大干一场啊。”芸芸笑着说。

“没错，我就是要大干一场。”李善善信心满满地说。

两人开始忙碌起来。芸芸负责调制面糊，李善善则负责切肉。她们一边干活一边聊天，气氛轻松愉快。

“芸芸，你说这卤味酥肉饼真的能火吗？”李善善有些不确定地问。

“我觉得能，你看现在的人都喜欢吃这种酥脆的东西，

而且你这卤味店本来就有名气，再加上这个新玩意儿，肯定能吸引不少人。”芸芸分析道。

“你说得对，我也是这么想的。”李善善点了点头。

两人忙活了一下午，终于做出了第一锅卤味酥肉饼。李善善迫不及待地尝了一口，顿时眼睛一亮。

“好吃！芸芸，你真是太厉害了！”李善善兴奋地说。

“那是，我可是专业的。”芸芸得意地说。

李善善站在卤味店的柜台后，看着顾客们排着长队，心里满是喜悦。

卤味酥肉饼的成功让她信心倍增，但她并不满足于此。

她想，如果能再加入一些新的元素，或许能让这道菜更加出彩。

“芸芸，你觉得我们在酥肉饼里加点叉烧怎么样？”李善善一边忙碌一边问道。

芸芸正在帮忙打包，听到这话，停下手中的动作，思考了一下。

“叉烧？那可是广东的特色，你确定要加进去？”

“对啊，我觉得叉烧的甜味和卤味的咸香可以很好地融合在一起，

说不定会有意想不到的效果。”李善善眼中闪烁着期待的光芒。

“听起来不错，不过叉烧的制作可不简单，你得先学会怎么做。”芸芸提醒道。

“我知道，我已经在网上找了一些教程，准备试试。”李善善笑着说。

几天后，李善善在店里开始了她的叉烧实验。她按照网上的教程，

选用了上好的五花肉，腌制、烤制，每一个步骤都小心翼翼。芸芸在一旁帮忙，时不时给出一些建议。

“善善，我觉得这个火候还不够，再多烤一会儿吧。”芸芸看着烤箱里的叉烧，建议道。

“好，听你的。”李善善调整了烤箱的温度和时间。

终于，第一块叉烧出炉了。李善善迫不及待地切下一小块，尝了一口。

“嗯，味道不错，甜而不腻，肉质也很嫩。”她满意地点了点头。

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