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“盐?”
扶苏惊讶道:“先生,膳房不是有盐吗?”
“我要做细盐。”
【希望这次提炼出来的盐,能去掉一些苦涩的味道。】
扶苏不懂,膳房的盐就是用盐块磨成细粉,为何要自己做?
搅拌一会,水渐渐蒸发,看着干在锅壁的白色结晶。
黎姜便知道,这是成功了,迫不及待的对着扶苏说道:
“公子,来张嘴。”
改善
扶苏看着已经被黎先生举过来的勺子,有些脸红…
黎姜举着勺子,又往前递了递,勺子边缘就是一些刮下来的盐。
她不知道这次提纯的盐会不会苦,正巧扶苏来了,可以试试。
黎姜看向扶苏,示意他尝一尝。
扶苏的视线看向勺子上的白霜,这个比平日里他见过的盐白了很多,清亮很多。
扶苏伸出手指,沾了沾,放到口中。
看着扶苏的表情有些震惊,黎姜赶忙问道:“怎么样?”
扶苏点点头:“味道很好,我还从没吃过这么好吃的盐。”
黎姜看着扶苏的神情,也伸出手指试了一下。
还是有些苦,不过比她之前尝的那个盐的味道已经好太多了。
若是还想再提纯,就用到草木灰了。
不过这样也可以,黎姜看向扶苏:“你吃饭了么?要是没吃,我给你露一手,让你尝尝炒菜。”
“草菜?”
扶苏不解其意,他听过草,听过菜。
就是没听过草菜是什么?
但想着黎姜的本事,还是点头,期待道:“那苏便多谢黎先生,今日是苏有了口福。”
黎姜看着自己提炼出来的盐,信心满满。
带着扶苏便往膳房走去。
到了膳房,管事赶紧迎了过来,在听说黎姜想要自己做菜时。
管事看着黎姜非要动手,赶紧劝说她。
可无奈她心意已决,管事面上无奈同意。
心中却对此不屑一顾,抱着等着看黎姜出丑,看她笑话的想法。
管事都已经做了多少年的饭菜,说句难听的,他做菜的时候,黎姜还在吃奶呢!
怎么,这是看王上破例封她做女官,就飘了?
还真是分不清轻重,在朝堂上和赵高争锋作对,怎么现在还要来膳房和他抢这杯羹?
现在做菜的器皿都是小鼎,个别会用到类似于砂锅之类的。
钟鸣鼎食,说的就是现在的豪门贵族,吃饭时要奏乐击钟,用鼎盛着各种珍贵食品(敲着钟,列鼎而食)。
但平民用不起鼎,都是用陶罐,泥罐来做菜。
黎姜要做炒菜,那用陶罐不方便。
于是她选择了用导热更好的鼎去做炒菜。
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