吃货厨神发家指南+番外(小熊大人)_第19章

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第19章（第1页）

加分。宋墨玉心想。于是她停下脚步。

“我这鸡都是家养的，日日在山上跑吃虫子，个头大肉质好又精神，买回去不管是炒着吃还是炖着吃总是没错的。”妇人见宋墨玉驻足，觉得有戏，更是热情了几分，“鸡蛋和鸡仔也是有的。看您要哪种？”

妇人没把宋墨玉姐弟俩当做闲逛的人，一本正经地介绍着。宋墨玉听见周围有人喊她赵娘子。

宋墨玉还真看中一只芦花鸡。眼前这只母鸡体型又大又圆润，毛色光滑油亮，看鸡脚结实有力，一看就是经常运动的鸡。无病无灾，皮薄脂肪少，可以滋阴补肾、生血补气，搭配肥嫩的鸡枞菌一起炖汤，最是适合给心血不足的纪嫣喝了。

“您这鸡怎么卖呀？”宋墨玉问。如果她没猜错，这鸡大概有三斤多重。按照她之前一路听着小贩们的喊声，一斤鸡肉最贵约十五个铜板，最便宜也要十三个铜板。

赵娘子麻利地把宋墨玉看中的这只鸡拿了出来，吐字清晰：“成鸡都是一个价，十八文一斤。”

这价格超出了宋墨玉刚才听到的最高价。

赵娘子看出宋墨玉的顾虑，说道：“一分价钱一分货。我这鸡不敢说是鸡鸭巷里头最好的，但比我好的也再找不出两家来。您看这毛色、这鸡头。”

见宋墨玉不说话，赵娘子拿过一杆称称了一下：“三斤四两，小娘子，今天我这还没开张，你若要的话六十个铜板，再额外送你一个鸡蛋可好？”

本来还想讲价的宋墨玉看着赵娘子的笑脸，心里算盘一响，一个鸡蛋市价一个铜板，倒也合算。

但她有不砍价就不舒服的毛病，并没有马上答应下来：“那这小鸡仔怎么卖？”

赵娘子的态度依然很好：“大一点的五个铜板，小点的三个。若是买的多还可以便宜。”

宋墨玉想起家里那偌大的院子，挖一块地种菜，再养几只鸡仔正好。她这次来赶集，爹可是给足了“经费”。

“就买小的吧，小鸡仔来五只，这只芦花鸡也要了。七十个铜板，不要你送鸡蛋，可否？”

“成！小娘子爽快，我也爽快！”赵娘子点头拍板，用几根稻草把芦花鸡的脚捆得扎扎实实，又把宋墨玉挑出来的几个鸡仔放进一个小竹筐里，“小娘子拿好，把鸡仔放回家后，把这竹筐送回来便是。我的摊位会在这开到太阳落山前。若是今儿个没空，下次赶集送来也成。”

“谢谢。”宋墨玉越看赵娘子越亲切，抿唇笑了笑。

“抱好了！”她转手就把竹筐交到宋之衡手里。

宋之衡眼睛一眨不眨地看着竹筐里的五只小鸡，它们软绵绵一团窝在一块，叽叽喳喳的，别提多可爱了。

“怎么还不回家？”宋之衡见宋墨玉扭头朝另一边走，忙问。

“不是要做酸梅汤？买材料呀！”宋墨玉左手提着一只芦花鸡，走得飞快，已经把弟弟甩下一大截。

“你来医馆买材料？”宋之衡看了三遍招牌，确认宋墨玉来的正是万大夫的医馆。她果然是诓他干苦力的吧，骗他要做什么酸梅汤，怎么来药店了？

宋墨玉懒得解释，朝伙计道：“麻烦给我包一些甘草、山楂、陈皮、红豆蔻。陈皮要三年以上的。”

伙计按照她说的份量用牛皮纸一样样包缠好，一手交钱，一手交货。

这些东西花的宋墨玉有些心疼，明明份量极少，却要了她二十个铜板。果然不管什么东西，只要充做了药材，就贵得要死！

早知道她学什么厨，学医得了。宋墨玉刚起了这个念头，就觉得胸闷难受，连忙在心里喊，宋家列祖列宗莫怪，不肖子孙只是口嗨。我热爱厨艺事业，我愿为我们宋家好食酒楼报效终生云云。如此这般，她胸口的不适感才慢慢消失。宋墨玉这才松了口气。却忍不住想，难道冥冥之中宋家的老祖宗们真的在看着她？那奶奶呢？爸妈呢？是不是也在看着她。

宋墨玉望向天边，今天本是晴空万里无云，可此时的天际却萦绕着一团大大的白云。仿佛是在回应宋墨玉的呼唤。

宋之衡一路跟着宋墨玉，又见她花了十个铜板买了一斤乌梅，这才打道回府。

“鸡先找个没猪的猪圈关着，你把筐给人家还回去吧，然后在外面转转，等你回来就有好喝的了。”宋墨玉进厨房前吩咐道。

炖鸡汤

◎我要去如霜家。你等下给爹和娘也盛一碗◎

宋墨玉先把买来的东西混到一起，浸泡在装水的木盆里，好去除积在上面的灰尘。

大锅擦干净后舀上几瓢清水，她又蹲下身把灶台里掩住的火吹燃，新添了几根柴进去。

她现在已经能够熟练用柴火灶控制火候。粗柴适合小火炖煮，细木枝烧的快火又旺适合高温爆炒。

若是觉得火大了还可以抽出来几根柴，将柴与柴之间的间隙拨开一些。觉得火小了又添几根，然后拉动风箱。

虽然没有燃气灶那么方便，但柴火灶做出来的饭菜别有一番滋味，更有人间烟火气，是现代化灶怎么都模仿不出来的。

“咦，您怎么起来了？”宋墨玉起身的时候才发现纪嫣站在厨房门口，她一手扶着门框，正笑意温和地看着宋墨玉。

许是早上吃了一些粥，纪嫣看着脸色好了许多，嘴唇也没有那么白了。