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第52章 熏肉干（第2页）

“那我们一般带些什么食物呢？”

“带些果子和肉干就可以了。”

“肉干不会坏掉吗？”西一栖也见过族人制作的肉干。

这里的人会将红肉切成肉条，然后悬挂于树枝上自然风干。

这样的方法虽然原始，但却很实用。

然而，他们似乎并不懂如何使用盐来腌制肉类。

实际上，用盐腌制肉类看似简单，其实有许多需要注意的细节。这也是西一栖没有急着尝试做腌肉的原因之一。

毕竟在这个部落里，肉类资源本来就十分有限，常常连出猎的勇士们都不够吃。

要是腌制失败了，那就等于白白浪费了珍贵的食物！

至于另一个原因，西一栖算了算日子，她来到这里还不满一个月呢。

刚开始那段时间她还不会说这里的语言，好不容易开始尝试改善自己的生存条件了，却又碰上了连续的降雨。

做的自然不如想的来得快。

这种自然风干的肉虽然制作方式简便，但存在一个严重的弊端——容易腐坏，而且晾晒的时间也特别长。

因此，西一栖并不打算制作这种肉干。

她先是趁着白日，把早上跟巫采摘回来的野菜晒制了一部分。

这些晒干的野菜虽然保存不了多久，但用来支撑去瓦沙部落的路上那三天时间是绰绰有余的。

到了晚上，西一栖就开始准备制作能够保存更长时间的肉干——熏制肉干。

只见，她拿起一块新鲜的红肉，放在石板上，右手稳稳地握住那把黑刀，沿着肉的纹理轻轻一划，肉块瞬间被分成两半。

紧接着，她又将每一半切成薄片，每一片都切得厚薄均匀、大小一致。

这刀可真好使啊！

西一栖看着手中这把厚着脸皮从族长那里借来的黑刀，忍不住心想：不知道自己的石刀什么时候才能制作好呢？

希望回到部落以后，能够得到好消息。

她晃了晃脑袋，不再想此事，静下心来继续做着手中的事。

民以食为天，吃得健康可是天大的事儿

将肉都片好后，她将几条用细角兽的韧带制作的“线”绑在一起，形成一条足够长的晾晒线，然后将它们高高的绑在部落前两棵树之间。

接着，她请岩洛帮忙，在两棵树之间挖出一个大约六十厘米深的坑。

在岩洛挖坑的时候，西一栖把周围的杂叶都清理了一遍，并在篝火周边围上一圈石头，做成一个简易的隔离带。

做好准备工作以后，她在坑里搭建一个篝火堆，用硬木覆盖在火上，让它燃烧得不太充分，这样就能产生大量的浓烟。

随着篝火的燃烧，浓烟滚滚升起，渐渐弥漫开来……

最后，西一栖将肉片悬挂在浓烟之中，开始了熏制的过程。

在这片烟雾之中，肉片的模样逐渐变得模糊起来，她轻轻擦拭着手，眼神专注地看着肉片，心中不由得充满了期待。

像这样慢慢熏制一天到两天，就可以得到简易的熏肉干了。

比起原始族人自然风干的肉干来说，它们不仅口感更好，能储存时间也更久，甚至长达一个月之久也不会腐坏。

自己可不想在原始社会因为吃到腐烂的肉而生病！

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