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几位掌柜离席后并没有离开,都不约而同的留下来了,其目的不言而喻。
余呈庭回房泡了一壶清茶给各位掌柜送来。
李七一把抓住余呈庭的手臂:“呈庭啊,过来,我们商量商量火锅的事情。”
余呈庭放下茶杯:“火锅,可那是我妹妹做的,请稍等我一下,我去叫妹妹过来。”
说完后开心的跑出房间,生意又来啦,今年是个好年呀!
余呈庭在厨房找到余明夏,一脸兴奋:“妹妹,妹妹,那些掌柜们正等在客厅等你过去呢,说是要商量火锅的事情。”
余明夏一脸淡定,这是早就预料到的事情:“我知道了,这就过去。”
“云锦,再去取一块火锅底料过来。”
“好的,小姐。”云锦立马出了厨房。
客厅。
余明夏端了几碗银耳羹进入客厅:“各位掌柜安好,今日吃好了吗?”
李七一手接过银耳羹,嘴里还不忘捧场:“好,好,好,今天这火锅非常不错。”
其他掌柜也连连称赞。
明食楼的邓掌柜率先提出:“余姑娘,我们今天留下来,就是想知道这火锅可以卖给我们吗?”
张掌柜也跟着说了一句:“是啊,冬天吃这个是真带劲!”
余明夏微微一笑:“自然,火锅做出来本来就是打算卖出去的,也是趁着今天的暖房宴,让大家一起吃看看大家的接受度。”
这时,云锦端着一块色泽明亮的火锅底料出现在众人眼前。
余明夏站起身:“今天桌子上的锅分成两半,一半是红锅,就是用这块火锅底料熬制而成,另一半是清汤,用的是一些滋补的药材熬成。”
众人的眼神随着余明夏手指定在这块底料上,颜色鲜亮,看着就很有食欲。
“这样的火锅底料,一斤大概是够人左右食用,一斤火锅底料两银子。”,余明夏接着解释了一句:“各位掌柜在席间应该也注意到了,其中的香料都不便宜。”
各位掌柜在下面互相交汇眼神,这一斤火锅底料五两银子确实不便宜啊,但他们都很清楚,火锅一旦推出,肯定多的是人前来。
李七第一个举手:“好,我买,我还想问问今天桌上那个白色丸子是什么?这个我也想买。”
余明夏:“那个是鱼丸,这个不卖。”
李七一脸哀怨的看着余明夏。
余明夏接着说道:“买火锅底料,我愿意把方子送给你们。”
各位掌柜都被余明夏的大方震惊,这样显得他们刚刚很抠搜的样子。
事实上是因为做鱼丸实在是太费力了,余明夏实在不想费这功夫,就让这些掌柜们回去让自家厨子自己做吧。
其他掌柜也坐不住了,买!为了鱼丸也得买。于是大家纷纷提出购买火锅底料。
余明夏声音稍稍拔高:“这一次做的量不多,今天只能拿出一百块,后续还会继续加大产量。”
其他掌柜:······此时不抢更待何时。
当然最后也并没有真的抢起来,经过商量,一百块火锅底料大家平均分,一人o块,余明夏将早就写好的鱼丸制作方法,人手一份送给各位掌柜。
众掌柜:原来人家这是早就做好准备等他们了。
几个掌柜最后都满意的提着二十块火锅底料回去了,余明夏将热乎的五百两银票交给余母。
余母现在对着几百两银票已经淡定了:“火锅底料卖的?”
余明夏点头:“嗯,今天卖了oo块出去。”
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