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第41章 辣炒香干（第2页）

将香干放入锅中与炒好的辣椒一起翻炒均匀后，加入这些调料，再翻炒两分钟左右就可以出锅了。”

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苏瑶仔细地把配方记在心里，然后按照配方准备着。

第四：制作辣炒香干

苏瑶把炒好的辣椒推到锅的一边，然后把切好的香干放入锅中。她用铲子轻轻地翻炒着香干，让香干与辣椒充分混合。

苏瑶对李叔说：“李叔，你看这香干在锅里慢慢变色，开始吸收辣椒的辣味了呢。”

李叔笑着说：“小姐的厨艺越来越好了。”

接着，苏瑶按照系统给出的配方加入盐、生抽、老抽、白糖和鸡精。每加入一种调料，她都能闻到不同的香味混合在一起。

她对林悦说：“林悦，这就像是在给香干穿上一件充满味道的衣服，每一种调料都是这件衣服上的装饰。”

林悦笑着说：“苏瑶姐，你说得真有趣。”

苏瑶继续翻炒着香干，确保每一片香干都均匀地裹上了调料。两分钟后，辣炒香干出锅了。

那一盘辣炒香干，香干金黄微焦，辣椒鲜艳欲滴，散着诱人的香气。

第五：新的帮手与摆摊准备

放暑假了，管家李叔把自己的孙子李宁元带来了。李宁元长得圆滚滚的，十分可爱。

李叔对苏瑶说：“小姐，小元放暑假了，我把他带来，让他也给您帮帮忙，这孩子机灵着呢，说不定能帮着吸引些客人。”

苏瑶笑着说：“好呀，欢迎小元。”

李宁元乖巧地说：“苏瑶姐姐，我会努力的。”

苏瑶和林悦开始准备摆摊的东西。

苏瑶说：“林悦，我们的摊位要布置得有特色一点。我想我们可以用一块红色的桌布，再摆上一些小绿植，让摊位看起来既热闹又清新。”

林悦眼睛一亮说：“苏瑶姐，这个主意好棒。我还可以做一个小招牌，上面写着‘美味辣炒香干，香辣可口’。”

她们把辣炒香干装进一个个小盒子里，还准备了一次性筷子和餐巾纸。

林悦看着那些装着辣炒香干的盒子说：“苏瑶姐，我都有点迫不及待想让大家尝尝了。”

苏瑶笑着说：“我也是呢，希望大家会喜欢。”

第六：摆摊初体验

苏瑶和林悦、李宁元来到一个热闹的集市，找了一个合适的位置开始摆摊。

她们按照计划把摊位布置好，红色的桌布上摆放着整齐的辣炒香干盒子，旁边的小绿植增添了一份生机，那个写着“美味辣炒香干，香辣可口”的招牌也很醒目。而李宁元就站在摊位旁边，他那圆滚滚的模样十分惹人注目。

不一会儿，一位年轻的小伙子被香味吸引过来。他看到李宁元，不禁笑了笑，觉得这孩子很可爱。小伙子问：“这是什么呀？好香啊。”

苏瑶微笑着回答：“这是辣炒香干，是一道很美味的小吃呢，你想尝尝吗？”

小伙子问：“多少钱一盒呀？”

苏瑶说：“o元一盒，量很足的哦。”

小伙子说：“那给我来一盒吧。”

苏瑶把一盒辣炒香干递给小伙子，还递上了一双一次性筷子。

小伙子尝了一口后，眼睛一亮说：“嗯，真好吃。这香干很有嚼劲，辣椒也很辣，很过瘾。”

有了小伙子的好评，苏瑶心里很高兴。

这时，一位大妈走过来问：“姑娘，这辣炒香干辣不辣呀？我不太能吃辣。”

苏瑶回答：“大妈，这辣炒香干是有点辣的，不过我们也有不辣的香干，你可以尝尝。”

苏瑶拿出一盒没有放尖辣椒的香干给大妈尝了一点。

大妈尝后说：“嗯，这个不辣的也很好吃，给我来一盒吧。”

大妈在等苏瑶装辣炒香干的时候看着李宁元说：“这是你家孩子吗？看着好可爱啊”。我能摸摸他吗?

苏瑶说你问问他可不可以、可以的话就跟他说说话吧。

大妈问：‘你好可爱呀。奶奶问你今年多大了

宁元说：“我今年七岁了、上二年级了”。大妈说是个小大人了。在这时苏瑶整好了递给阿姨。您的装好了、希望下次再来啊！

看着时间也不早了苏瑶给做了员工餐、有宁元爱吃的糖醋排骨，奶黄包等。看着他们吃的很香、苏瑶觉得做美食也是一个幸福的工作。

第七：应对不同顾客

随着时间的推移，苏瑶的辣炒香干摊位前围了不少人。

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