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好吧，说是开工，脑海里搭配的想法挺多却一时不知道从何下手。

环顾半圈，发现一侧案台堆放的几层像鸡蛋板板一样的东西，正是上次和绫华出门在【根付之源】订的模具。

这会儿就送来啦！效率真高。我在心里默默给源一郎老板点了个赞，嘿嘿下次分店开起来了还找他做东西。

既然模具有了，顺理成章地我先准备做绯樱冻冻球。

哼哼，誓要把那些樱花水信玄饼昂贵的价格打下来！

当然，打不下来更好。希望舍不得买樱花水信玄饼的居民们游客们，都来蜜雪冰冰纵享便宜好吃大碗的绯樱果冻球！

这东西做起来并不复杂，主要是之后的冷藏需要一段时间。我决定把果冻凉粉这些需要静置等待的先做个几锅，之后才好随意搭配。

我去冷藏室里拿出来一个玻璃瓶，里面满满塞着先前就准备好的盐渍绯樱，原本粉粉的花瓣色微微深了些，略带些紫调，贴着玻璃壁水色晶莹的样子真是看着就让人心情好。

一朵朵拈出来在清水中泡一会儿，让被压紧实的绯樱绣球恢复原本的花形；

花瓣在水中舒展的样子，竟然有点像一朵朵漂浮的粉色小小水母。

做果冻的白凉粉其实不需要煮很长时间，用刚烧开的沸水把它和甜甜花糖块滚上一遭、再搅拌均匀等待它们充分溶解就好。

等温度降下来一些，把透明略带凝胶状的溶液倒入订做的排排果冻球模具里，一颗一颗放入泡好的绯樱花团；

扣上另一半模具后从小孔里注满果冻液，冷藏半个小时后就可以以“锵锵！大人、请用！”的绝佳姿态成功脱模！

鉴于一遍一遍端着模具跑冷藏室有点麻烦，我在神里大人面前现场展示了一下本人“平地生冰柜”的不传技能。

怎么样，请我这个奶茶幕僚值吧。我心里无形的尾巴翘得高高。

绫人围观了一圈藤花冰柜，发出了“有客卿在，终于可以给家里的冷藏室放年假”的感慨。

喂喂喂，有年假难道不应该先让我休吗？！

真想对他吐糟【有神里大人在，神里家的浴室也可以领了n+1光荣被开除了。毕竟您开个大招就可以招呼大家一起过来淋浴了你这个花洒喷头。】

当然，只敢想想、想想。

一个冰柜要物尽其用，我又做了加大盘的茉莉凉粉和绯樱凉粉，放进去等着冷却凝固再切块就好。

果冻模具还剩两组没用完，我又用厨室存着的桂花干做了点桂花冻冻用来丰富口味。

做方形冰砖的模具神里家倒是本来就有，我依葫芦画瓢，把玻璃瓶里没用完的盐渍樱花泡开后放到盛满水的小方格里，打算冷冻一下做成漂亮的樱花冰砖。

把东西冻起来这种事还是比精确降温的要求容易一点的——譬如像现在我把手附到两组模具旁，调动冰元素的力量就可以做到实时急冻啦！

（～o～）呼呼，是不是离我成为急冻树的目标又进了一步！（并没有这个目标好吧。）

有一些装过牛奶的空瓶被我洗出来了，这边四四方方弧棱长条的玻璃瓶还挺好看，与我之前为【冰玻花盛】系列订做的杯子相比、别有一番既便携又精致的风味。

我用镊子把冻着绯樱的冰砖一块一块塞到长条瓶子里；瓶子开口不大，只容得下一列冰砖；剩下的那些间隙里我压了青皮的柠檬汁进去、添满极寒之核的专利气泡水后——插上一支新鲜的青色薄荷。

粉上点青，很是好看。

“像是在插花，绫华应该会喜欢。”说这话时，绫人已然接过了我插好吸管的绯樱粉漾气泡水，而后吸溜吸溜不亦乐乎。

以这个速度炫多冰果茶会不会有点太刺激啊，我对神里大人的脾胃表示担心。

还是来点在夏日夜里也凉爽得宜的茉莉绯樱冻冻吧。

我拿着大铲勺，哎咱们就是方才做好的茉莉凉粉先打个底，舀一点桂花冻，再放上用新模具做好的绯樱果冻球！撒一点娇嫩清香的茉莉花芽、再撒一层绯樱花干

主题色就决定是你了！樱粉配茉青！

喜欢纯果冻口感的就可以直接端着拿小勺子吃了；

如果坚持果茶原教旨主义，那么无论是配上甜一点的蜂蜜袖子茶、抑或是最寻常口味的茉莉绿茶、还是怪怪一点的墩墩桃干乌龙茶那都是很有清凉滋味的。

营业的时候各种茶底果冻凉粉一应备好，顾客指名哪个舀哪个，这种糖水摊的售卖模式自由度高、成本低出货快，实在很适合打快进快出的时节价格战。

给神里大人堆了几盘不同搭配不同层次的果冻凉粉，我还在思索要怎么把牛乳和绯樱完美地结合起来。

思来想去，点子最终竟然和魈最喜欢的杏仁豆腐联系起来。

既然可以有杏仁豆腐，那是不是也能有绯樱奶豆腐呢？干脆做点可以吸的绯樱豆腐奶冻吧！

我尝试用绯樱绣球和新鲜的甜甜花一起煮开；比起合成好的糖块，还是植物的原味能使饮料的甜中更带一股特别的清香——当然该做法最主要的前提条件还是：好过滤。

上了色的水倒进小山堆似的面粉里，麻烦的和面程序后把粉色的面团搓成小小的绯樱口味团子，放进沸水里大火煮完备用就好。

嗯，尝了两个，口感很糯很筋道哦。

豆腐奶冻这种改良款我也算第一遭做了，豆奶、糖浆、牛乳、奶油加上灵魂的绯樱花汁用小火加热

啊啊啊啊啊啊试了几次煮出来的口味都微妙的奇怪，调整材料比例浪费了好几次才煮出来完美的一小锅樱花豆奶！

我赶紧把得之不易的配比用小本本记下来，接着把早就泡好无处施展的吉利丁片放入热腾腾豆奶搅拌均匀，等一切冷凝，口感润滑的绯樱豆腐奶冻就做好啦！

喜欢的话可以配上雪顶或者饼干碎一起饮用、口感更香浓哦！

其实我也想过要不要在奶冻最上层洒上一点雷史莱姆跳跳糖，但那样味道不会尝起来像唯美的绯樱花雨下有两头奶牛在嘴里尥蹶子打架？

我迅速否决了这个创意、生怕神里大人一尝就会不可自拔地爱上它

“悄悄吃，躲着点。我只做出来这一点。”我一边叮嘱着家主大人，一边往窗户外面望。

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