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“苏姑娘,需要秦某怎么配合,你尽管吩咐!”
秦管事欢喜道。
八万连忙上去接过苏婉青手里的口袋,几人朝厨房走去。
“八万,厨房里有现成的鸡或者排骨吗?”
苏婉青一边解开口袋一边问。
“有,刚杀好的鸡,毛都处理干净了,排骨也有,剁好的。”
“苏姑娘,这是……”
看着苏婉青倒出来的东西,秦管事有点傻眼。
有的跟棍子一样,有的像个疙瘩,上面还有细毛毛。
他没见过,也不知道是什么东西。
“这是野山药!”
苏婉青笑着说。
“野山药!”
秦管事吃了一惊。
民间的传闻他不是没有听说过,这东西除了一些郎中弄来入药,其他人也不敢碰这东西,听说有毒,会把人毒死。
在古代,坏事也传千里,就连秦管事这样的人都知道这东西有毒。
苏婉青看着秦管事吃惊样子,心里暗想。
“秦管事,这东西没毒,我亲自尝试过,也让家人尝试过,只是处理的时候要小心点。”
苏婉青说着就拿起一根在手上。
秦管事看的心惊肉跳。
“这样拿没事,主要还是它的皮,削皮的时候,尽量不要让它皮下的粘液接触自己的皮肤,会痒,除了痒没什么问题,就算痒,一会就好了。”
苏婉青絮絮叨叨说着,手里动作不停。
找了片菜叶子垫着,很快就把手里的山药皮削干净了,削完皮的山药,白生生的,还挺好看。
又用两只指头捏着,在案板上哐哐哐剁成小节,放进盆里,用清水泡着。
“好了,可以生火了。”
八万招呼伙夫生火,秦管事心里忍着,他相信苏婉青,他愿意赌一把试试。
实在是太好奇了。
这事情若是别人说,他肯定不信,但是这是苏婉青。
她都能做出菩萨豆腐,更别说其他的。
至于她扯的那些什么神仙,他压根就没放心上。
这个苏姑娘,脑子灵活,想出的事情跟一般人不同。
苏婉青让秦管事就在一旁看着,她手脚麻利,切葱姜蒜,该准备的全部准备好,两个灶洞已经燃起来了,两口锅一起烧。
苏婉青剁了一只鸡,清水下锅,放上葱姜,开始炖。
另一口锅,蒸了山药出来,拿出一部分捣成泥,调汁浇上。
然后又泡点木耳,切两个青椒,跟山药一起清炒。
最后洗了几把大米下锅,剩下的几节山药扔进去,熬山药粥。
另一只锅里的鸡炖的差不多了,准备好的山药扔进去。
等了差不多两刻钟,两口锅一起好。
苏婉青在这边忙活着,厨房里其他人一边备中午的菜,一边看。
有的人看苏婉青干活的手法,心里对这个小娘子很是佩服。
这要是来厨房干活,也是个厉害人。
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