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煎出来的肉饼,卖相还不错,同样切成六等份。
迭在一起,轻轻一按,肉馅里的油脂混着酱汁汩汩下滑,诱得人眼睛都舍不得移开。
“婶子,贵叔,双儿嫂嫂你们快尝尝,看看好不好吃。”
除了第一块是姜南做的,其他的都是孙柳自己做的。
肉饼不用很多技巧,小火煎不怕糊,最重要的就是里头的肉馅。
其他人一听,手上也动起来,拿一块尝。
一口就是馅,不仅冒油,还混着被油浸过葱香,方才豆浆馍馍的甜味立马被冲散,全都被咸香的熟肉占据。
“唔~”
柳双儿咬了一大口,嘴小没包住,油沾在嘴角,她赶紧用手擦一下。
“小南,阿娘,这饼好香,好好吃。”
孙柳看着吃得香的柳双儿,她还怕人害喜吃不消,原来这肚里的也跟她爹一个馋样。
“老婆子,我都不敢信这是你做的。”
沈贵卷巴卷巴一块饼,三两口就吃下去,意犹未尽地又拿了一块,嘴里还不忘记感叹。
孙柳心中泛起一种异样的满足感,她不是没听过夸赞,成亲的数年间,她也是听过沈贵对她的夸赞,她心中自然也是高兴的,可一想到,她要是去邻县支一个小摊,是不是也有不认识的人吃到她做的饼,会得到一句真心的赞叹呢。
她微笑着说道:“还不是小南的料汁调得好,你们就享福吧。”
闻言,柳双儿自然是上前跟姜南亲亲热热地道谢。
姜南没说其他,嘱咐着出摊要用的东西,这些都要她们自己去做,这几道吃食倒也不用一次性都端上桌。
摊子也要一步一步来。
孙柳听着姜南的建议,全都应下。
她就先做最简单的豆浆馍馍和甜豆浆,这两样原料家中都有,不用去县上购置,动作快一些,明日就能出摊。
姜南带着孙柳给的肉饼回家。
“阿娘,我回来了。”
院子里,沈确正在用蛮力榨汁,周氏在煮紫苏饮,沈安小不点拿着一根新鲜的大丝瓜,院子里还有周氏上山捡的菇。
正好今日回家的时候,她割了半斤肉。
几样食材,可以做一个三鲜汤。
“嫂子!”
沈安洗好丝瓜,正准备做晚食。他知道嫂子是去虎子哥家里,他阿娘把饭蒸上了,他从地里摘了丝瓜,想做一个丝瓜蛋汤,再做一个炒肉,嫂子回家,就能直接吃饭。
他跟在姜南身边,学了些皮毛,菜做熟有味道至少是没有问题的。
“小安,拿着瓜准备做什么菜呢。”
周氏看一眼,沈安没说话,她先回了姜南的话:“小安说他今日要做菜给我们吃呢,我就把小砂锅给他安好,随他折腾。”
姜南一听,脸上略显的惊讶,但没说其他,看着神色羞赧小心看着自己的沈安。
她先出声:“那今日让小安做菜。”
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