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“二哥,我们要赚钱,不得多做点好吃的啊,再说了,过不了几日就是中秋,咳,仲秋嘛,各家铺子都在准备赚银子,未必我们食肆就不赚了?”
“姜老板说得对,我们美味食肆一定能在仲秋日赚到银子的。”
左子澄就知道,姜老板一定能做出独特的仲秋吃食。
就是不知道会是什么样的。
越是想,他越期待。
“好了,好了,现在不说了,一会食肆还得开呢,我们先尝尝烤蛋奶。”
姜南及时打断阿娘和二哥的询问,再有两刻钟食肆就要开门了,要是烤蛋奶还行,趁着时间还能多准备些。
因为不是用烤箱或者炸锅做出来的,烤蛋奶表层只有淡淡的焦黄蛋皮,用勺子轻轻触碰,能清晰地感受到一层隔膜。
姜南让周氏先尝。
周氏也没有推辞,她知道这些个孩子都守礼。
她勺子用力往下一舀,表皮破开,是嫩黄色的膏状物,里头还有红薯馅。
周氏尝进嘴里,比鸡蛋羹要更香醇一些,好像有一股大福的味道,她记得小南说过,这是烤蛋奶。
那肯定有奶,有这味道就不稀奇了。
“好吃,又软又香的,可好吃了,孩子们你们也尝尝。”
周氏都发话,他们也拿着勺子一人来了一勺。
入嘴的口感是又嫩又滑的,红薯蒸得很熟,很绵实,红薯本身就带着甜味,一起蒸烤熟透之后,也不显腻。
最喜欢吃的当是沈安,他一勺子接着一勺子。
沈安舀之前问了其他人,知道其他人都不吃之后,他才坐到石凳上开始慢慢品尝。
几个大人也宠他,卢二娘更是高兴。
这是姜老板教她的第一道吃食,她没有做毁,她们都爱吃。
姜南也注意到卢二娘放松下来,她也不浪费时间,她开始叮嘱今日食肆开门后要注意些什么。
“二娘,你今日还是做砂锅土豆粉,再加一道烤蛋奶,还有就是帮我盯着前堂送过来的菜牌。”
“好,姜老板,我知道了。”
其他人不用姜南吩咐,自觉到前堂开始收拾,桌椅都摆好,该摆出去的零嘴吃食都摆出去。
豆花饭的各色佐料也摆好,做好的醪糟汤也搬出来。
姜昭帮着周氏把小食摊也搬出来。
“婶子,昨日没多少人定外送,定的还都是晌午前的,妹夫腿脚快,那不是一会儿就送完了,小安正吃着呢,摊上,我帮你。”
周氏轻哼一声,“咋你也跟小南一样,就爱惯着小安。”
“婶子,小安就一半大孩子,哪里惯着了。”
平时前堂忙,沈安就前堂后院的跑,晌午前,沈安就在小食摊帮周氏,客人多,他就帮人包油纸包,手脚可可麻利。
周氏也不多说,她不管。
时辰一到,食肆也开门,不一会,食摊上就聚集起来人。本书由lk团队为您独家整理
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