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第39章 推销小龙虾（第1页）

穿过几条街巷，李小小来到了香满楼前。酒楼内热闹非凡，食客们或高谈阔论，或低声细语，享受着美食与相聚的时光。

李小小找到了一位店小二，说明了来意。小二上下打量了她一番，眼中闪过一丝疑惑，但还是领着她去了后厨找赵掌柜。

赵掌柜正在后厨忙碌，见是李小小，便停下了手中的活计，走过来和她打招呼，眼前这位可是爷看中的人，赵掌柜可不敢怠慢了。

“李姑娘，你怎么有空过来？”赵掌柜笑着问道。

李小小打开竹篓，将里面的小龙虾展示给赵掌柜看：“赵掌柜，这是我早上在河边抓的小龙虾，我自己试过，味道很好。您看能不能在您这里试试卖卖看？”

赵掌柜闻言，眉头微皱，显然对这种硬壳虾也是知道的，这个东西壳这么硬可不好吃啊。

见赵掌柜有点迟疑，李小小表示愿意把自己知道的跟小龙虾有关的菜谱一起卖给香满楼，还说愿意先做一盘出来给他试过味道之后再决定，赵掌柜当即答应了。

他找来一个店小二，直接让他带着李小小去了旁边的小厨房，那是专门给爷准备的，就是为了以防万一他临时过来要吃饭什么的，也方便一些。

赵掌柜又转身去了三楼包厢，跟云澈汇报了这个事情。云澈听了之后也是对李小小说的小龙虾很是好奇。打赵掌柜下去等着李小小做好了送一些上来。

这边店小二领命把李小小带去小厨房就退出去了，还贴心的帮李小小把门关好。李小小把背篓放下，然后就开始收拾起小龙虾来。考虑到小龙虾的头也没什么吃的，还有点脏，李小小还是决定把头去掉，只留下虾尾，接着又去掉了虾线，焯水备用。

李小小看了一下，这小厨房里面的调料是应有尽有，不愧是大酒楼。

她果断选择做一盘麻辣小龙虾，一盘蒜蓉小龙虾，李小小熟练地调配着麻辣与蒜蓉的酱汁，空气中渐渐弥漫开令人垂涎欲滴的香气。

她深知，要想让这看似不起眼的小龙虾在香满楼占有一席之地，味道必须独树一帜，让人一试难忘。

先，她大火热油，将切好的蒜末和辣椒段爆香，那噼里啪啦的声响和四溢的香气瞬间唤醒了厨房的每一个角落。随后，她小心翼翼地将处理好的小龙虾虾尾倒入锅中，迅翻炒，确保每一只虾都能均匀裹上麻辣的灵魂。随着火候的加深，小龙虾逐渐变得鲜红油亮，麻辣味与蒜香交织在一起，形成了一种难以抗拒的诱惑。

另一边，蒜蓉小龙虾的制作同样精细。李小小另起一锅，用小火慢慢熬制金黄色的蒜蓉酱，那细腻绵密的蒜香仿佛能穿透一切，直击人心。她将焯好水的小龙虾虾尾加入蒜蓉酱中，轻轻翻动，让每一口虾肉都充分吸收蒜蓉的精华。不一会儿，厨房里就弥漫开了一股温暖而浓郁的蒜香，与麻辣小龙虾的热烈形成了鲜明对比，却又同样引人入胜。

两盘色香味俱全的小龙虾终于大功告成，李小小满意地打量着自己的作品，心中充满了期待。她找来托盘，小心翼翼地将这两道美味佳肴端出厨房，交给了等在门口的店小二。

店小二直接端着托盘去了后厨找赵掌柜，李小小也跟在后面。

来到后厨，赵掌柜看到他们就迎了上去，正在后厨炒菜的几个大厨也闻到了小龙虾的香味，纷纷围了过来询问这是什么美食。其中一个手快的还想拿筷子去夹一个尝尝看，被赵掌柜一手打掉了筷子。“去去去，这也是你们能吃的，先端去三楼给我们东家尝尝。”

几人听说是要给东家吃的，也就不敢再造次了。直说这味道也太香了。

赵掌柜接过小二手中的托盘，领着李小小一起送往三楼包厢给云澈品尝。

到了包厢门口，赵掌柜让李小小先在门口等下，自己则端着托盘进去了。

见赵掌柜端着两盘热气腾腾的小龙虾进来，云澈的目光瞬间被吸引。“爷，李姑娘已经把小龙虾做好了，您尝尝看味道如何？”

云澈拿起筷子，夹起一只麻辣小龙虾，轻轻咬下，麻辣鲜香瞬间在口腔中爆开，他忍不住眯起了眼睛，露出满意的笑容。

“赵掌柜，你也尝尝看。”听了云澈的话，赵掌柜简直受宠若惊。

他小心翼翼拿起桌上的筷子，尝试了蒜蓉小龙虾，那细腻的蒜香与虾肉的鲜甜完美融合，让他也不禁点头称赞。

“这李姑娘的手艺还真是不错，我从未尝过如此美味！”云澈赞不绝口。

“是啊，李姑娘这一手厨艺真是让人佩服。爷，这小龙虾要是放在我们香满楼卖，肯定能大受欢迎！”赵掌柜也附和道。

“嗯，不错，你去把她叫进来吧。”云澈说道。

赵掌柜忙去把李小小带了进来。“爷，李姑娘来了。”

李小小规规矩矩的站在赵掌柜旁边，也没开口说话，云澈就这样打量起李小小来，今天的她穿了一件崭新的衣裙，看着似乎比之前更好看了，如果等她再长几年，这容貌定然不输京城的那些贵女。云澈心想。

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一旁的李小小被云澈盯得有点怵，但自信心不允许她打退堂鼓，只得硬着头皮迎上了云澈的目光。

入目的是一张帅气的脸，丝毫不比现代的那些个明星差，甚至还比他们多了一丝刚毅之气，今天还真的是大饱眼福了，居然看到了这么帅气的男人。

李小小觉得，要是再跟他这么对视下去，恐怕连自己这个见惯了帅哥的现代灵魂都要沦陷啊。

李小小急忙甩了甩头，强迫自己冷静。对面的云澈见她突然甩头的样子，觉得可爱极了，那不经意间上扬的嘴角也能看出来他现在的心情极好。

还是一旁的赵掌柜看不下去了，忙假装咳嗽了一下，试图打破两人之间的安静。

李小小觉得，赵掌柜这声咳嗽可来得太及时了，“李姑娘，你这小龙虾的做法真是绝了，香满楼愿意和你合作。”赵掌柜替云澈说道。

得到云澈与赵掌柜的认可，李小小心中充满了成就感与信心。她微笑着提议道：“赵掌柜，既然您也觉得这小龙虾有潜力，我们不妨先作为时令特色菜推出，看看市场的反应如何。同时，我也可以教店里的厨师们如何处理和烹饪小龙虾，确保每位顾客都能享受到同样的美味。”

赵掌柜闻言，眼中闪过一抹赞许之色。他深知，要想在竞争激烈的餐饮界立足，创新是必不可少的。而李小小带来的小龙虾，无疑是一个极好的创新点。“李姑娘，你的想法很好。我这就安排人手，跟着你学习小龙虾的烹饪技巧。同时，我们也会加大宣传力度，让更多人知道我们香满楼的新品。”

云澈在一旁听着，也颇为赞同。他看向李小小的眼神中多了几分欣赏与期待。“李姑娘，你不仅手艺了得，更有远见卓识。我相信，在你的帮助下，香满楼定能更上一层楼。”

李小小得了云澈的肯定，心里更是高兴，见已经聊得差不多了，李小小忙说自己现在就下去准备把小龙虾从清洗到烹饪的步骤全部交给后厨的厨子。

云澈点了点头，赵掌柜就带着李小小出去了。云澈继续品尝着剩下的小龙虾，不知不觉间，一盘麻辣小龙虾就见底了，云澈看着只剩汤汁的盘子，心里觉得好笑，自己这是上瘾了吧。

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