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关了铺子,秦欢三人就?开?始大展拳脚了。
既然要请陈强他爸吃饭,秦欢索性就?让桂花婶子把冬梅和?大丫也?叫上,多几双筷子,人多也?热闹。
反正都是熟人吃,秦欢也?没藏着手?艺,准备了好几道大菜。
扣肉早就?炸好了皮子泡上了,已经皱出了虎皮。现在只需要切成大片,整整齐齐地抹上酱料码进碗里,再在上面垫上泡好炒香的梅干菜,就?可以直接上锅蒸了。
等扣肉蒸好,再扣进碗里,油润饱满的一碗扣肉就?做好了。
新?鲜的仔排切块,和?豆豉、葱姜拌匀,也?能紧跟着上蒸锅,豆豉蒸排骨也?是一道好菜。
香菇炖鸡早早就?准备好了煨在锅里,用的是上好的土鸡,炖出了厚厚一层黄色的鸡油和?一锅浓郁到粘嘴的鲜汤,到时候把鸡油撇出来,煨上一盘白?菜,那才是人间?至鲜呢!
酸菜鱼是秦欢最喜欢的一道菜,自从养殖鱼苗推广开?来之后,周边就?有些人把自家位置不好的水田改成了鱼塘,专门?用来养成本最低的草鱼,草鱼刺多,土腥味也?大,但?片成鱼片煮成酸菜鱼之后,腥味一去,鱼肉嫩滑又开?胃,再用鱼汤泡上一碗米饭,别提多香了。
至于回锅肉、小?炒肉、泡椒土豆丝、蒜泥空心菜这些快手?菜,赵文娟和?桂花婶子就?能手?拿把掐,也?能炒出好滋味儿来。
叮铃铃,门?口的小?铃铛被门?拨动了,是林佳豪冲了进来。
“娘,欢欢姐,陈强和?他爸爸来啦!”
林佳豪说完,就?开?心地和?大丫一起摆碗筷,准备开?饭啦!
“陈二哥,快带着嫂子坐吧,菜都弄好了,只是咱们都不喝酒,倒是委屈陈二哥了。”
秦欢一边把梅菜扣肉端上桌,一边招呼着两人上桌。
一看见这道大菜,就?有些无措。
“只是给你们报了个信,哪至于用这么好的菜招待我……再说了,佳豪在学校也?总是照顾我们家强子,蹭了不少好东西吃呢……”
秦欢板起脸来,“诶,陈二哥你是要和?我见外?我也?知道,陈强这孩子也?帮了我们家佳豪不少,不然他可跟不上这城里的教学进度。而且这一次也?多亏了你的提醒,不然我们的铺子可不晓得会怎么样。这一顿饭啊,是我们该请的,你快和?嫂子坐好吧。”
这时候,赵文娟、冬梅和?桂花婶子早已经把剩下的菜都盛好,端了出来。
满满当当一大桌,都快要挤不下了。
这丰盛的席面把几个孩子看得眼花缭乱,这些菜看起来都那么好吃,闻起来都这么香,大伙儿都不晓得该先吃哪一个了。
林佳豪还好,毕竟已经吃了好几回秦欢的手?艺了,陈强却难掩嘴馋,这么丰盛的菜,就?连自家过年都从未有过呢,比自己上次去饭店吃的酒席还要好。
林佳豪最是体?贴,待赵文娟动筷之后,便动手?给自己的小?伙伴陈强先夹了片梅菜扣肉。
“这个扣肉可香了,但?是做起来很麻烦,欢欢姐都不常做呢。只有心情好的时候,或者过节的时候才会做这道菜。你快尝尝,这个虎皮又糯又滑,可香了!”
林佳豪一边说,一边迫不及待地给自己也?夹了一片扣肉。
果然还是原来的味道,皱巴巴的虎皮裹满了酱汁和?梅菜的香味儿,长久的蒸制让肥肉变得软糯,不见一丝油腻,瘦肉也?吸满了肥肉的油脂,一点儿都不柴,混着那咸香的梅干菜入口,不知道能下几口饭。
陈强这孩子还是
第1回吃这么好吃的肉呢!这个年纪的孩子,肚子里最是饥荒,就?算是白?水煮的厚厚的大肉片子,那也?能囫囵吞下去解馋,更别提这精心烹饪过的菜肴。
陈强被打开?了胃口,那是半点都克制不住,把林佳豪夹进他碗里的菜一扫而光。
没想到就?连自己最不喜欢吃的鱼肉都变得如?此嫩滑酸爽,不见一丝腥气。
陈强这才知道,饭馆里的东西,竟然真的比自己家的菜好吃百倍千倍!
林佳豪在饭桌上像个小主人一般,给林佳豪夹了菜,又忙着给大丫夹菜,还要给自己夹菜,忙得不亦乐乎。
赵文娟看得也?欢喜,这孩子以前在村里也?没个朋友,在学校吃饭的时候也?没人愿意和?他坐一起,现在倒好,都已经晓得照顾朋友了,像个小?大人。
陈强和?大丫欢快地接受投喂的同时也?没有闲着,也?主动帮林佳豪夹自己跟前的好菜,三个孩子倒像是酒桌上劝酒的大人一般,你劝过来,我劝过去,热闹极了。
秦欢则趁着饭桌上气氛好,和?陈二哥谈起了生意。
“陈二哥,最近天气慢慢阴了,你还在卖冰棍不?”
陈二敲了敲外面的天色,果然,阴沉沉的,像是要下雨。
“这几天天气阴,冰棍也?不好卖,索性就?没有出门?,在家帮着糊些火柴盒子,赚点儿小?钱。”
提起这事儿,陈二显然愁得慌。
卖冰棍是个看天吃饭的生意,夏日炎炎之时,顶着烈日骑着三轮车走街串巷,倒也?能卖出去许多冰棍,只是等天气阴下来,虽说骑车凉快一些,但?生意却没那么好做了。
除了卖冰棍,陈二还会用三轮车接搬家、运货之类的散活儿。
但?是这些散活不是天天都有的,没有生意的时候,陈二只能窝在家里,同?媳妇儿一起糊火柴盒子赚钱。
这本来是婶子婆婆们边唠嗑边赚零花钱的小?玩意儿,委实不怎么赚钱,勉强糊口罢了。
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