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拿到手还烫着,一口咬下,酱汁儿顺着嘴角流下来。
刘管事不淡定了,活了大半辈子,竟不知世间还有如此独特的味道!!既有烤肉的香味,又有面饼的甘甜,夹的豆腐外酥里嫩,稍不留心还会烫嘴。然而,这所有的东西一口咬下去,和着甜辣咸香的酱汁儿,一个还没吃完,就已经想着下一个了。
“好吃!”
吃一口炸饼,再吸两口麻辣汤,滚烫的丸子滑入口中,又麻又辣简直是绝配,妙极了。
这日生意比昨日还好,原来不敢尝试的人们一见别人吃得那么香,也就都想尝尝。才出摊没一会儿,唐锦翊准备的小凳子就不够用了。
“郎君,能否打包?我自带了碗。”
唐锦翊闻言一看,说话的正是那日跟在宋渊车前的小厮。他抱着一摞大碗,气喘吁吁,上气不接下气。
唐锦翊冲他笑笑,“可以,宋兄今日怎么没出门?”
“他们在楼上看戏呢,闻到香味正好饿了,遣我来买。郎君荤素搭配即可,每碗再放些粉条,多放麻酱,多放辣。”
唐锦翊利落地选出几串肉、豆腐、鲜菜、海味,又一碗放了一串炸蛋,随后把碗给了唐九,由他来放麻酱和辣椒。
两人搭配着干,很快,十碗麻辣烫就做好了。
小厮拿出一兜银子,唐锦翊说什么也不要。两人推来推去,谁也没占了上风。钱袋子都成了麻辣烫味儿的。
这时,只听楼上传来银铃般的笑声,抬头望去,灯影之下似是有女子说笑,唐锦翊便问:“可是有女子与宋兄同行?”
小厮点点头道:“我家主人约了两位娘子看戏,说是提前准备为二姐接风的事呢,对了,他还让我问问唐郎君,有没有适合产妇吃的菜。”
“当然有啦,宋兄尽可放心。”
听说楼上有女眷,唐锦翊拿了两个小罐子放在烤板上,洒了些糖进去。
用筷子不停搅拌着,不一会儿罐中便传出了焦香的甜味,随后将牛奶倒入,继续搅拌,待冒了热气,牛奶便成了棕褐色。
浓浓的奶香之中带着焦甜的烟火味,十分好闻。
唐锦翊把两罐热气腾腾的焦糖烤奶给了灵儿,交待了几句,又对小厮说:“这两罐焦糖烤奶是专门给娘子们喝的,可以解辣解腻,当餐后饮品最合适不过了。”
“这钱你还拿着,你家主人问起来就说改日再算!”
灵儿说着把钱袋塞进小厮胸口,端起一张大盘,将几大碗麻辣烫摆列在内。
“走吧,我跟你一起上去,否则你一次端不了,吃不上的该嘴馋了。”
小厮拿着钱袋,一张嘴敌不过两张,知道自家主人时常跟这位厨艺了得的郎君共处一处,便也不再推辞。
“那就多谢郎君了!”
……
唐锦翊正忙着,忽然看到两张熟悉的脸。
原来是王氏带着朱晓来了!
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戏楼包房中,世家名流齐聚一堂,看戏闲谈,好不快活。
宋渊一见灵儿来了,满眼都是欢喜。
他接了麻辣烫,兴致勃勃问道:“唐兄今日做了什么新花样?”
“有脆皮炸蛋,还有专门给娘子们做的焦糖烤奶。可好吃啦。”
“焦糖烤奶?”
热气腾腾的奶罐子放在桌上,桌前女子好奇问道:“早听说唐家二郎厨艺精湛,总会些别人没见过的新花样,如今我也算见着了。不知,这焦糖是什么?”
“我也拿不准,总之,很好吃就是啦。”
灵儿说着,帮忙把麻辣烫摆在桌上,“请各位慢用。若加菜加汤,直接喊我就是了,我给各位送上来。”
包房临街的窗子打开,正好能看到唐锦翊的小吃车,非常方便。
忽听下面闹闹哄哄,灵儿探头一望,脸色瞬间变成铁青,连招呼都没来得及打,拎着托盘连忙跑了下去。
宋渊见她跑得急,也朝下一看。
原来是唐锦翊跟人吵起来了!
王氏一手揉着肚子一手扶着朱晓肩膀,哎呦哎呦叫个不停。
朱晓扯着嗓子大喊:“你们的东西吃坏了人,怎还不让说了?!我偏要说!你能拿我怎么样?”
唐锦翊拦住炸毛的唐九,好声好气同他说话,“郎君只因我给了个炸蛋,就说我的麻辣烫有问题,我好生冤枉啊!自始至终你都看着,大娘只是接了炸蛋,连口都未进,腹痛原因有待检查,又怎能一口咬定就是我的问题??”
“她虽没吃炸蛋,那虾肉丸却吃了不少,何况我们只来过你的摊子,之前并未进食,肯定是你的问题!卖这腌臜东西坑人们的钱,你还不承认,好不要脸!”
朱晓横眉竖眼,说得十分硬气。
唐锦翊看了眼铜锅,由于里边的签子太多,实在看不出她吃没吃,只记得刚才客客气气交了她十两银子,她还高兴来着,炸蛋的功夫也没见她拿碗,拿蛋
的时候也没见她动嘴,怎么会说痛就痛起来了
正纳闷着,就听朱晓挑衅道:“没话说了吧?承认了吧?赔银子吧!”
“你空口白牙污蔑人,才最不要脸!”唐九气得跟他对峙,“我家的麻辣烫,高汤是今日现煮一锅出的,菜是出门前才洗净串好的,有多新鲜自不必提,你看看前来吃鲜的顾客,有哪个不是要了几十串吃?又有哪个不舒服了?你说我食物有问题,我还说你故意讹人呢!”
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