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“好嘞!”
说话间,小二打好了包,将裹了金黄油纸的鸭货递给他,油纸在他手上发出清脆的声响。
“客官,我家的招牌是麻椒鸭头,酥麻有味,很有吃头,和鸭锁骨是不同的风味呢,才两文钱一个,要来一个尝尝吗?”
桌上摆着满满当当五排方盘,盘子里装的是各种各样的鸭货,在暖黄灯光下,或冒着赤色油光或裹满不同配料,闻起来香喷喷的。
“好,那就再来两个麻椒鸭头吧。”
“好嘞,一共二十二文,收您二十文。”
小二麻利地包好两只鸭头,笑呵呵吆喝:“客官慢走,吃着好再来呀!”
话音未落,下位客人要的鸭脖子都包好了。
唐锦翊慢悠悠走着,手上不断传出一股浓郁的椒香,将包着鸭头的油纸剥开一角,其中炸得酥脆的麻椒没了纸的包裹,滚落在地上,他连忙收紧手掌,以防更多的麻椒掉落,顺便捏起一颗放进嘴里,轻轻一咬,麻酥酥的感觉便占据了整个口腔。
麻椒作为调料出现,一般是不吃的,但这个麻椒鸭头中的麻椒吃起来确是正好,放进嘴里又香又烫又脆又麻,极大的勾起了人的食欲。
将铺满的麻椒拨开,油亮的鸭头便展现出来。
这鸭头大概也是炸过的,表皮十分紧实有劲,将它从鸭嘴处向上掰开,那层脆嫩的薄皮便从眼睛处撕裂,露出的丝丝鸭肉上还挂着些许汤汁,唐锦翊吮了几下,将汤汁吸进口中。
强烈的酥麻瞬间包裹了他的舌头,让他几乎失去了知觉,嘴里的东西,光靠舌头已经无力吞咽,一丝口水顺着嘴角流出
赶快擦掉!
唐锦翊胡乱用袖子在脸上抹了一把,太丢人了,吃个麻椒鸭头还吃出口水来了,应该没人看见吧。
他心虚地望了望四周,发现自己已经走到了百味楼后的小巷,路上连个人影都没有,只有大树和月光陪伴他。
乌漆嘛黑的,就算有人,也看不到我流口水啊。
唐锦翊舔了舔嘴唇,又吸了几口。别看这鸭头麻的人发慌,但麻味之余有点咸又有点甜,搭配着鸭肉特有的鲜香,还挺让人上头,吃了一口还想着下一口,吃了下口,还想着下下口
鸭头中最好吃的当属那块小小的鸭脑,啃干净了鸭皮、鸭舌和头上的瘦肉,不用费很大力气,就能得到一只圆圆的鸭头骨,这时,只需把那块小小的头骨咬破,软滑鲜嫩的鸭脑便可轻而易举吸进口中。
尽管鸭脑上没有麻椒调味,但那味道也十分咸鲜,尤其是吃到最后的时候,甚至还有股油脂的醇香。
太过瘾了,吃一个根本解馋,他索性在大树下坐了下来,将手中所有的鸭货都打开,平铺在地上,大口大口吃了起来。
片刻之后……
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两包鸭货全变成了小碎骨头。
鸭子吃着不错,若是再有两三好友一同喝点小酒,那就更完美了,唐锦翊抬头看了看月亮,温柔的月光令人身心愉悦。他伸了个懒腰,享受着难得的宁静。
忽然间,看见巷口跑进个人来。
只见那人目的明确,拐进巷子的第一件事便是直直扑在百味楼的后门上。
伴着高声呼叫,门框子桄榔桄榔的吵闹起来。
“有事么?你是谁?”
那人急切喊着“唐家主唐家主”,喊得唐锦翊心里怪慌的,不等门童应声,他便从树影下站了出来。
“我是苏家大院的,来找百味楼的唐、唐、唐”
本还气喘吁吁地说着,待看清了来人,突然激动道:“唐家主是你么唐家主?太好了太好了!”
“是我是我,出什么事了?”
唐锦翊认得他,他是苏周的贴身小厮,叫什么名字忘了,总之前苏周来百味楼时常带着他。
印象当中,他挺稳重的一个人,如今这样慌张,莫非是宋府家宴上出了事?
想到这里,唐锦翊的心砰砰砰的剧烈跳起来。
“家主快些跟我回去一趟吧,权当是救救急,方才在宴会上,几位夫人差点为了道金汤酸菜鱼打起来!”
啊?
“是真的。”
苏家小厮知道唐锦翊的好脾气,顾不得主仆礼仪,拉起他的胳膊就走。
“起因是最后一勺鱼汤被司膳全倒进了碗里,结果其他夫人你一句我一句抱怨起来,不知怎的就说急了眼,别的菜说什么都不吃了,就要一个酸菜鱼,原来是都盯上了那点汤。她们吵了好一会儿,我家主人从中调停,说既然没吃够,就要厨房再多做几份。”
小厮拉着他在街中狂奔,边跑边道:“可怜我找遍了宋宅都没找到唐家主,差点急死。幸得一位姐姐告知,才知道你出来遛弯了,一路打听竟追到了这里。还好上天保佑让我找着了,要不我上哪给他们变出那么好的菜来!!”
“呼——”
终于到达宋家大院,唐锦翊觉得自己几乎要
瘫了。
在门口喘息片刻,小厮为他抚了衣角,整理了仪容,过后说道:“快进去吧家主,虽说要吃菜,但几位大人和夫人都表达了想在吃菜前目睹一下厨师风采的意愿呢。”
“呼——好——”
主打一个不能让朋友为难,就是瘫了也得爬起来。
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