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第468章 发愁（第1页）

夏楚楚和秀秀一愣，随即惊喜地迎了上去：“陶师傅，您怎么来了？”

陶师傅笑了笑：“我不是答应帮你们宣传粽子吗？正好今天有空，就过来看看。没想到一进门就听到你们在发愁。”

夏楚楚有些不好意思地低下头：“陶师傅，我们店里最近确实遇到了一些麻烦。

新员工手艺不熟练，客人不满意，我都不知道该怎么办了。”

陶师傅点点头，语气温和：“别急，事情总有解决的办法。我倒是有一个主意，不知道你们愿不愿意试试。”

“什么主意？”秀秀好奇地问道。

陶师傅微微一笑，捋了捋胡须，慢悠悠地说道：“你们有没有想过，让一些有经验的老年人来帮忙包粽子？”

“他们不仅手艺娴熟，而且对传统美食有着深厚的感情。

这样一来，既能保证粽子的味道，又能让老人们发挥余热，岂不是两全其美？”

夏楚楚和秀秀对视一眼，眼中都闪过一丝惊喜。

夏楚楚连忙问道：“陶师傅，您的意思是……我们可以请一些老年人来店里帮忙？”

陶师傅点点头：“没错。我认识一些老邻居，他们年轻时都是包粽子的好手，

现在虽然年纪大了，但手艺还在。如果你们愿意，我可以帮你们联系他们。”

秀秀有些犹豫：“可是，老年人身体不如年轻人，让他们来店里帮忙，会不会太累了？”

陶师傅摆摆手：“不用担心。我们可以安排他们每天只工作几个小时，

包粽子的活儿也不重，主要是传授经验和指导新人。

再说了，老人们平时在家闲着也是闲着，能出来活动活动，对他们来说反而是好事。”

夏楚楚听了，心里顿时有了底。她感激地说道

：“陶师傅，您这个主意太好了！我们愿意试试。您能帮我们联系一下吗？”

陶师傅笑着点头：“没问题，我这就去安排。”

几天后，店里果然来了几位精神矍铄的老人。他们一进门，就笑眯眯地跟夏楚楚和秀秀打招呼。

其中一位头发花白的老奶奶，手里还提着一个布包，里面装着她自己做的粽子样品。

“小姑娘，听说你们需要帮忙，我们这些老骨头就来了。”

老奶奶笑着说道，“我叫李奶奶，以前可是村里包粽子的‘一把手’呢！”

夏楚楚连忙迎上去，热情地说道：“李奶奶，真是太感谢您了！

有您帮忙，我们店里的粽子一定能恢复以前的味道。”

李奶奶摆摆手：“客气啥！我们这些老人，能帮上忙就很高兴了。”

另一位老爷子也凑了过来，拍了拍胸脯：

“我叫王爷爷，包粽子这事儿，我可是从小干到大的。你们放心，有我们在，保证让客人满意！”

秀秀看着这些热情的老人，心里也暖暖的。她笑着说道：

“那我们就开始吧！小玲，你也过来，跟着爷爷奶奶们好好学学。”

小玲乖巧地点头，站到李奶奶身边。李奶奶一边示范，一边耐心地讲解：

“包粽子啊，最重要的是米要泡得恰到好处，馅料要均匀，叶子要包得紧实。你看，这样一折一绕，粽子就不会散了。”

王爷爷也在一旁补充：“对，还有火候也很重要。

煮粽子的时候，火不能太大，也不能太小，要慢慢熬，才能让米和馅料的味道融合在一起。”

夏楚楚兴奋地将自己的想法告诉了李大厨和秀秀：

“我们可以举办一个免费社区送粽子的活动，只要居民们办我们饭店的会员卡并充值，就能免费领取粽子。

这样一来，既能吸引新顾客，又能推广我们的粽子，岂不是一举两得？”

李大厨皱了皱眉，放下手中的锅铲，语气有些严肃：“楚楚，这主意听起来不错，但会不会太功利了？

我们做粽子的初衷是为了传承传统美食，而不是为了推销会员卡。

如果让顾客觉得我们只是为了赚钱，反而会适得其反。”

秀秀也点头附和：“是啊，楚楚姐。李奶奶和王爷爷他们来帮忙，也是因为对传统美食的热爱。

如果我们把活动搞得太过商业化，可能会让他们觉得不舒服。”

夏楚楚愣了一下，脸上的兴奋渐渐褪去。

她低头思索了一会儿，轻声说道：“你们说得对，我确实有点急功近利了。

可是，我们店里的生意一直不太好，如果不采取一些措施，恐怕很难维持下去。”

李大厨叹了口气，语气缓和了一些：“我理解你的心情。但我们要记住，做餐饮最重要的是口碑和品质。

如果粽子做得好，顾客自然会来。与其用会员卡吸引人，不如把粽子做得更精致、更有特色。”

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