大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第276章 高调做事小火做人（第2页）

火龙果的头颅瞧见这一幕，顿时面目狰狞。

“嗯？你这么着急想要品尝自己的味道吗？哈哈，待会儿一定会给你吃哒。做人嘛，一定要讲究火候。”

给了火龙果一巴掌，梦开了个玩笑，继续小火做人。

先按照她熟知的高汤配比，往大锅中加入带筋肉骨、香料大混杂、料酒、大葱等原料，然后倒入清水补满，熬煮撇沫长达小时。

“煮面，一定要选择手工盐水拉面，煮至外透内留白芯的状态最佳，留给淀粉一点吸收汤汁的时间。”

“像这样一筷子全部夹起，沥去水分后在碗中略微堆叠，淋上刚刚熬好的高汤即可。”

做好这两碗清汤面，梦便开始着手于里脊肉的烹饪。

“先照样，oc隔水炖煮小时，用盐、生粉、胡椒粉、葱、姜片、料酒等佐料充分腌制o分钟。”

“然后先裹一层生粉，来一层蛋液，再来一层淀粉，再来一层蛋液，最后裹满面包糠，放入成油温进行炸制，后上高油温持续炸制o分钟，金黄酥脆，外酥里嫩即可。”

噼里啪啦。

冒着四处飞溅的高温油滴，梦快将炸好的里脊排丢在案板上，趁其不备快改刀成数条炸排，然后放置在刚刚的拉面上。

冒着油光的汁液顺着刀锋流下，滴在案板上，散着极其勾起食欲的香气。

之后，往没用完的蛋液中加入盐、葱等，用特制的模具制作了几个蛋烧，放在炸排的旁边。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

“最后，煮两根鸡毛菜吧。”

用剩余的高汤煮了点菜叶子，紧凑地塞入了面碗的空隙中，开上两罐冰镇可乐，今日的双人份午餐就准备好了。

日式猪排拉面+欧式腿排的奇妙组合，可谓是极近奢华却又低调内涵。

和之前那香草味瑞士卷比起来，梦的手艺得到了很大的进步——当然也有可能，她之前不会做菜都是装的。

“叮咚～”

刚刚将菜品和火龙果的脑袋一起端上桌，我们的sensei便已经按邀到来。

梦抬头看了看时间，点分，正正好好。

“梦，我应该没有迟到吧？嘿，这味道还挺香。”

“当然，您没有迟到呢。”

sensei刚刚把脱下的西装外套丢在椅子上，转头就瞧见了桌上火龙果正在疯狂眨眼的脑袋，还有热气腾腾的肉食。

“……？”

他咽了咽口水，浑身汗毛陡然倒立，仿佛遇见了什么大恐怖。

转头对上牢梦那熟悉的微笑，sensei感觉腿有些莫名的软了起来。

“在午饭开始前，我想确认一下，老师您应该不是素食主义者吧？”

梦的笑容优雅而温和，仿佛当下的一切都不过是再正常不过的一样。

sensei浑身都软了，差点失禁。

“那，那个……嗯，我，我没带葱姜蒜怎么办？会不会……会不会很难做什么的……”

“不会的哟，老师。我这里，准备齐全～”

“额啊？！呀咩跌！！！”

喜欢蔚蓝档案：童话之梦请大家收藏：dududu蔚蓝档案：童话之梦小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。