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天赐古董羹(第2页)

张骞立马会意,拱手道:“尽供陛下取用。”

于是50饕餮值就被刘彻花掉了,三人静待水帘放出制作方法。

-

不出意外,姜柿也收到了名为‘在汉朝制作火锅底料’的视频教程征集活动,于是仰天长叹:

“真是没想到啊,霹雳站还能玩出角色扮演的花样来,吾等拜服。”

在上回她剪辑制作秦朝美食时有小麦磨面视频征收,如今又来了火锅底料制作教程,不过一向有‘钞能力’的霹雳站成功的堵住了姜柿的嘴。

打工人勤勤恳恳剪片子去了。

【本期是姜柿火锅底料制作视频教程,没错又是一次视频征集活动。今天将为大家呈现在汉朝怎样制作火锅底料。

除麻辣汤底外,各种口味的火锅底料制作方法都大致相似,up主就以骨汤为例。

骨汤用猪棒骨比较鲜香入味,洗净的棒骨冷水下锅焯水后捞出,清洗表面浮沫。

另取一锅冷水放入棒骨,以葱、姜、花椒加入一起熬制,待汤底转为乳白色,骨汤锅底便大致完成。

沥去棒骨等调料,加入盐调味就是鲜美的骨汤锅底,以此类推,

还可以有鸡汤、鱼汤、菌菇汤锅底。

由于汉朝时期辣椒与番茄并未传入,因此麻辣与番茄味火锅底料在汉朝并不能品尝到,up主将这两种火锅底料打在屏幕中,各位客官可自行观看。】

刘彻觉得自己被骗了,骨汤锅底他的御厨也能制作出来啊!

“辣椒和番茄并未传入?朕可是花费了50饕餮值!”

说完又想起了,就这50还是讹了张骞才得来的,一时心中酸涩异常。

【麻辣火锅在汉朝吃不上的话,吃微辣火锅却有可能实现哦。我们都听过唐代大诗人王维所作:

“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”

茱萸此物便是辣味的由来,汉朝时期就已经有了茱萸。也许茱萸等辛辣之物辣度远不及辣椒,但若是想在汉朝吃上辣味火锅,那茱萸与花椒当真是首选。】

蔫巴了的刘彻又精神了起来,对宫人道:

“全都记下,交予御厨研制!”

又转头对张骞道:“50没白花啊,若能研制出辣味汤底,爱卿当居首功!”

张骞哪经历过这场面,忙起身回禀:“都是陛下之德,微臣也只是尽了绵薄之力。”

看着这一幕不断上演的卫青正暗自腹诽:呵…男人。

-

自从刘彻将火锅底料制作方法给了御厨后,御厨们临时组成了火锅研制组,经历了不断改良实验,茱萸花椒版辣味火锅底料诞生。

刘彻大喜,唤了平日的领导班子一起吃美味工作餐。

“诸

位爱卿快尝尝这古董羹,朕今日新得的方子,定是爱卿平日未曾尝过的美味。”

桑弘羊看着眼前咕咚沸腾的锅鼎皱起了眉,这古董羹嗅着辛味甚大,也能称之为美味?

待众人准备动筷时,刘彻急道:

“朕差点忘了,此羹需搭配天幕所言的蘸料方可食用。”

众臣纷纷回应,又将古董羹中的吃食从案上的染炉中蘸过。一开始大家都小心翼翼的小口品尝,待吃上头后,竟是满头大汗也无法停箸,所谓的上头大抵是如此。

宴毕,众臣都满意的离开了,留下卫青桑弘羊等人商讨政事。

平日言谈不止的桑弘羊罕见得沉默了,刘彻问道:

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