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第79章（第1页）

剩下的一半淀粉用来做成红薯粉条。

和土豆粉一样，红薯粉条制作的第一步也需要用开水制作成熟芡，一小部分淀粉加入开水后不断搅拌，变成透明的粘稠液体，和冲调好的藕粉糊糊一样。

熟芡还需要晾凉，天气太热，晾凉耗费的时间不少。

晾凉后再分次倒入加了水的红薯淀粉糊里，一边搅拌一边倒，搅拌均匀后就能开始制作红薯粉条了。

不像土豆粉是面团制作，红薯粉条是把面糊倒在了漏勺里，悬空在一大锅热水之上，不断拍打面糊表面，面糊就会从小孔里漏出来进入开水里凝结成粉条。

无患子

穆奚拍打面糊，赵叶青在锅边用长长的筷子捞起粉条，粉条是连续不断的，她觉得一把粉条长度足够了就用手扯断。

扯断了的一把粉条过了下凉水，就可以悬挂在院子里的竹竿上了。

用完所有的面糊，一共做了十五大把粉条。

两人天天吃，一天吃三顿都能吃上两个月。

红薯粉不能被暴晒，只能在下午六点过后，没有太阳直晒，也没有风的时候拿出来。

土豆粉是湿粉，做一次吃一次，不好保存。

红薯粉晒干保存，存的好能保存一年以上。

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根据穆奚的清单，除了吃的喝的药品和工具以外，还有日常消耗品。

两个月前就计划好的无患子现在估计已经成熟了，这棵树在杨梅树的附近，步行过去不算远。

等到太阳被山体遮住，两人带着篓子出了门。

被太阳暴晒了两个多月的山林和之前相比变化挺大，树荫下不再是郁郁葱葱，大多植被都已经干旱枯死，被少部分耐旱的植物占据了领土。

脚底下的泥土也变得干硬，用鞋底轻轻搓揉几下都化成了沙。

好在衫柏松都还算是耐旱，在烈日下虽不比以往繁茂，枝叶也依旧坚挺。

整个森林的生态气候被打破，略显得有几分荒芜。

赵叶青祈祷着那棵无患子可千万别出什么事。

到了地方，发现它依然枝繁叶茂。

也是，足够好养活，才会被常常种植在城市的绿化带里。

这棵无患子树龄也不小了，树冠幅有三米多宽，树下都是成熟掉落的无患子。

无患子成熟后就会干掉落在树下，长得和干龙眼相似，果肉是黄色的，里面还有颗和龙眼核差不多的籽，能串成手串，被称为小菩提子。

能产生皂苷的就是外面的果肉部分了。

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