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所以,她到底在?搞什么?!
来不及深思,这一批次的食物准备好了?。
宋奕跟随人群排队领食物,到手的第一时间,他直接走到锦宁对面的凉皮摊,找个正对着她的位置坐下?,点了?碗凉皮,然后开始吃到手的烤物。
其实在?烤制的过程里,他就闻到了?香味,那种熟悉中掺杂着陌生香味的复杂感一直磋磨着他。
盒子刚一打开,所有食材的香味全都朝鼻子里涌,米香、肉香、豆香、油脂香、卤料香混合在?一起,繁杂而凌乱,却也能各自为营的散发诱人魅力。
最让他惊艳的是炭烤后的特?殊香味,那是独属于木炭烹饪的味道。
在?师傅那里,品质越好的食材,越讲究原汁原味的烹饪,所有的调料都是为了?食材服务,不会?抢主角的风头,只有这样,才能凸显它本身的品质与新鲜。
但在?这里,调料同样没?有掩盖食材本身的优质与新鲜,却又?能在?保持本身口?味的同时,增加了?层次感。
而且,炭火似乎也有讲究,他能从食材残留的烟火气里,闻到一丝丝清爽的果香。
正因为有果香做陪,五花肉才变得清爽怡人,鸡爪才能一口?气炫好几串都不会?腻。
优秀的木炭与精准掌控的火候,腌料的独家配方与腌制时间的把控,让相?貌平平的食材成了?人人追捧的存在?,不管是卖相?还是价格,都附和?小?吃街的定位。
而且,她的定价在?知?情人看来是白菜价,但在?以平价为主的小?吃街,也称得上高价了?。
以她现在?的客流量来看,走的应该是薄利多销的路子,就在?他吃完所有单品的过程里,至少又?走了?三四波20人的量。
要知?道芙蓉斋每天的顾客绝对不会?超过一百人,摊主半天的客流量,足当?芙蓉斋半个月的客流。
两相?一比,收入其实也差不多。
而就冲她的定位,她的存在?似乎威胁不到师傅的地位,毕竟他们?服务的人群截然不同。
这种地方,就算那些豪门太太因为好奇来过,也绝不会?再踏足第二次吧。
所以,他的担心完全就是多余的。
他颇有些自嘲的笑了?笑,正准备结账走人,余光不经意的一瞥,就看到了?何慧慧那群人在?队伍里翘首以盼。
比起她们?在?芙蓉斋锦衣华服,通身贵气的装扮,此时的她们?穿着简单的运动装,摘下?了?显贵的首饰,以纯素颜的状态出现在?队伍里,竟然毫无?违和?感。
而她们?看向食物的眼神,也不再是内敛矜持,而是和?队伍里的人一样,带着渴盼与急切。
轮到她们?点单时,也不再只是浅尝辄止,讲究精致与优雅,而是大手一挥,每个单品十份打底,鸡爪单点二十份。
说好的小?鸟胃呢?
说好的十八种过敏源呢?
在?师傅那里宛如娇花似的,需要精心养护的豪门太太,在?这里却如山野之花,自由?绽放。
师傅单方面的小?心呵护,终究败给了?摊主爱吃不吃的满不在?乎。
宋奕心中五味杂陈,他觉得自己?还是得收回摊主不构成威胁的结论。
如果多来几个这种为了?吃不顾体面的太太,师傅的客源真的会?减半。
可是,摊主的手艺也的确出众,师傅要是知?道她的存在?,不知?会?作何感想?
所以,要不要告诉师傅呢?
第31章
经过周末的煎熬,食客们今天点餐的数量全都成倍激增。
锦宁原本以为要一早上才能完成?的任务五,竟然?一个小时?就完成?了,其他单品的销售也在节节攀升。
这对于她而言当然?是?好事,意味着今日份小钱钱又要翻倍啦。
置身在这么多?疯狂的食客中,一向对各种爆款美食都处惊不变的探店主?播晴茉,也不得不叹一声?震惊我全家。
晴茉打小就是?个吃货,对于任何形式、任何口味的美食毫无抵抗力。
只?要有新店开张,必定有她的影子。
长大了,她便把这种爱好发展成?职业,加入了自媒体的创业大潮,以探店为主?题,给?广大网友安利或避雷。
因为长相甜美,吃东西过分诱人而吸粉无数,短短三年,她就从一个形单影只?的主?播,成?长为坐拥百万粉丝的主?播,在探店这个类别里小有名气。
就在昨天?,她约闺蜜外出吃饭,对方极力安利盛兴小吃街的路边摊,把东西形容的天?上有地上无的夸张样,狠狠的引起了她的好奇心。
而最让她好奇的,当属闺蜜公司的奇葩行?为,堂堂跨国企业,上市公司,竟然?让员工公费吃路边摊,还是?挑剔的总裁钦点的。
开玩笑,身价千亿的总裁什么好东西没吃过,竟然?被一家路边摊折服了,这不得不让人一探究竟啊。
据说摊主?格外傲娇,每天?只?营业8小时?,还分两个时?段,周末休息,而且,只?能现场点单,不接受预订和外卖。
你要说她傲娇吧,它只?是?个路边摊。
你要说她亲民?吧,定价也不便宜,规矩还多?。
这种拧巴,很?难不让人好奇。
而她只?是?排了短短二十分钟的队,前面就有不少食客拎着大包小包的打包盒从身旁经过,每个人的脸上洋溢着满足的笑意,跟挖到宝贝似的。
摊主?的定价在小吃街称得上昂贵了,然?而她看到的场景却是?,这帮食客竟然?像搞批发似的,人均两袋打底,国民?经济整体上行?了?
作为资深探店博主?,她吃过不少美食,低端的、高?端的、国内的、国外的都吃过,并没有过分惊艳的味道留下。
唯一能在她心里排上号的,也只?有芙蓉斋了。
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