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没有了草原,羊全部要依赖进口,国内对羊肉的供大于求,而牛依旧要负责耕种,不得不被迫将肉食来源转移到猪肉身上。
也就是在这个时候,许许多多的猪肉烹饪法儿,也在这个时间段开始了各种井喷。
东坡肉,也就是在这个时候诞生的。
“这是,猪肉!”
苏杭告诉了李二真相。
李二刚伸出筷子,去夹第二块扣肉,一听是猪肉,瞬间又仿佛被点了穴道一样,凝固当场。
“唐王不喜猪肉?”
前面逗李丽质,那是个意外。
纯粹就是看李二这个装逼犯不爽,结果弄巧成拙了。
他也没想到李丽质真会一口咬下去。
弄的他一时间也不知道该怎么是好。
李二的筷子动了,夹起了一块扣肉放在眼前,仔细研究。
“既是猪肉,为何一点腥骚臭味都没有,而且口感还如此的清甜。”
李二问出了内心的疑惑。
前面不爽归不爽。
但,他首要身份是一个帝国的皇帝。
知道是猪肉后,第一反应想到的就是能否将这些菜肴的做法向民间普及推广。
民生,才是他首要关注的点!
猪肉他吃过,李二还吃过不少。
行军打仗的时候,有一口肉食就不错了,没那么多讲究。
之所以没吃出来,是因为这猪肉跟他印象中的猪肉,差别太大了。
“因为阉割了,在小猪仔两月大小时,去其势后,不仅没有了尿骚腥臭味,反而还会降低其暴躁程度,减少公猪之间打架斗殴,同时在长肉上也能比正常的公猪长肉快。”
或许是看李二作为一个老父亲般的苍老憔悴吧,苏杭也没隐瞒,将生猪阉割一事告诉了他。
“这猪去势后,竟有如此多的好处?”
李二也惊了。
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他原本猜测的可能是品种问题。
因为这里是万界商店,说不定自己现在吃的猪肉,是猪妖的肉呢。
但他万万没想到会是阉割的原因。
如果阉割能去掉腥骚臭味,以及提升长肉速度的话……
推广!
一定要在大唐狠狠的推广。
这样从上到下,都能解决提升大唐所有百姓吃到肉的概率。
“不知店主,这猪仔阉割法,可能出售?”
阉割,去势!
在大唐已经有太监,这法儿李二不陌生,但涉及到天下民生的问题,李二还是想详细弄清楚明白,远比自己瞎模式来的好。
“这个我只知道个大概,店里目前是没有这个商品出售的,但这个阉割法儿,你自己去问问宫里的那些老太监,让他们多对着猪仔练练手就好,唯一需要注意的就是卫生干净,母猪不用,公猪阉割可作肉猪食用,母猪则用来培育。”
李二突然站了起来,然后对着苏杭弯腰躬身一礼。
“多谢店长赐法,世民代大唐百姓,谢过店长。”
“客气了,吃菜,吃菜!”
苏杭赶紧让李二坐下。
就在两人讨论猪肉的时候,李丽质已经在狂炫了。
本来给小兕子准备的水蒸蛋,有一半都进了李丽质的口中。
还有麻婆豆腐。
李丽质已经学会了用麻婆豆腐拌着饭吃。
吃着老香老香了。
小兕子站在椅子上,一手拿着一个椒盐虾在啃。
啃着啃着,突然对苏杭呼叫道:“小囔君,窝让阿姐嫁给你好不好?”
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