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第8章（第1页）

“嗯，看你这小姑娘瘦成什么样子了，多吃点补补。”老板满不在乎道。

乔安：“……”难怪呢。

“老板，你有没有考虑换换菜谱？我以前在华国吃过一次煎饼果子，到现在都想念那个味道，如果你早上过来卖煎饼果子，和那些午餐的餐车错开时间，只卖早餐，不仅不用害怕被挤到这里，又是独一家，我早上转了一圈，早上早餐太少了，煎饼果子里面有肉，有菜，还有酱料，外软里酥，我肯定g大学生都会喜欢的。”

这么半天了，乔安也没有看到一个人来吃，这虽然还没有到午餐时间，但是几乎可以确定这里根本就赚不到钱。

唐人街的餐馆里就是卖的这些吃食，大学生也不可能稀罕这些东西吧。

“你还知道煎饼果子？你们国人喜欢吃吗？”老板双手撑在餐台上，探出半个头来，有些好笑道，“那个我还没做过，不知道好做不。”

乔安灵机一动：“大叔，你等着，我明天做了给你尝尝，你看看我做得地道不地道？”

老板只觉得好笑，没当回事道：“那行，我等着尝尝。”

乔安知道他不相信，也不去解释，转身便去那家华国超市买材料。

别说，这里真的是想要什么都有，尽管不多，但总会有，因为有需求。比如说，竹蜻蜓、馄饨皮、玉米粉、黑白芝麻应有尽有。

第二天一大早，乔安特意在家里厨房，给昨天买来的馄饨皮划开两道口子，给锅里倒上油，像是炸制过年的馓子一般，炸了一大盘的薄脆待用，接着准备好香菜和葱碎备用。又用那些玉米粉和面粉混合，放入一些菜油，将面糊糊调制成浓稠的酸奶样，静置10分钟。

拿出平底锅，乔安用昨天才买的竹蜻蜓，将面糊按照画圆圈的方式，从中间向外扩展成一个大圆形，给煎饼上面打了两个鸡蛋，抹上甜面酱和香辣酱的混合调料，将煎饼翻面，再次刷料，撒上黑白芝麻，炸好的薄脆、香菜和葱碎，还有最重要的火腿肠，以及一片生菜。

煎饼完工，乔安用铲子将煎饼一分为二，用买来的纸袋和塑料袋放起来。

接着，她又用想同的方法分别做了里面放上鸡柳、肉松、鸡蛋、培根，甚至芝士的超级豪华版煎饼果子。

当然，还有烤牛肉粒的版本，这是乔安特地做的，准备最多做几种口味，到时候在菜单上标明，每一种料加多少钱，超级豪华版是个什么价钱，这些都是要算的。

做好，她便用一个保温盒拿着这几种煎饼果子，坐上地铁，来到g大北门博物馆处，果然见到了昨天的那个大叔。

“老板，我来给你尝尝我在家里做的几种煎饼果子，你看看行不行？”乔安将手中的保温盒递过去给老板看。

老板昨天就是随便说说，没想到她今天不仅来了，还真地做了煎饼果子。

反正，也没什么客人，老板便打开食盒，准备给这个老外一个面子，想着顺嘴夸夸就行了，难得有老外对华国小吃这么喜欢的，也不能打击人家的积极性。

谁知道，当保温盒盖子被打开的时候，一股混杂着辣味和咸香味的煎饼味道直直冲入鼻腔，只这味道就令人精神一振。

老板惊呼道：“是这个味儿，街头的煎饼果子就是这个味！”

煎饼

大概是很久没有吃到煎饼果子了，老板拿出煎饼的手都加快了速度，吃之前还抬头看了一眼面前的白人女孩，见她只是笑着，便将煎饼送进了嘴里。

于是，乔安便看见这个老板，几大口就将整个煎饼果子给吃进了嘴里，一直埋头吃，脸颊两边高高的鼓起，一句话都没有说。

乔安便这么静静等着他吃完。

吃到了薄脆那部分时，乔安还听到了‘咔嚓咔嚓’的咀嚼声。

“牙口不错！”乔安伸出拇指，赞扬道。

这倒是令面前大口吃着煎饼果子的大叔有些囧了，又几大口将剩下的部分全部塞进嘴里，擦过嘴角，这才说道：“哎呀，这真是你做的？你这手艺可以啊，和我在国内的时候，在早餐摊上吃的一样好吃。”

“谢谢，您看这个能在g大南门口卖吗？一大早来卖，也不和那些炸鸡汉堡一起抢？”乔安试探地问道。

“你这？你是借用我的餐车卖吗？我知道这个煎饼果子看着简单，要做好也不容易，我也就是在后厨干过几年帮厨，这才租了个餐车来卖卖华国菜，你这生意完全可以自己去买个餐车啊，你们白人还缺钱吗？”

听到他这么说，乔安低头看看自己，苦笑道：“您看看我这身板，实不相瞒，我身体不好，之前有厌食症，都是以前想不开，这不，我也差不多痊愈了，可是身体没力气，家里也为了给我看病，没有多余的钱，再说了，我都24了，也不能把我爸的棺材本都花了吧？”

听到她说什么棺材本，大叔都被逗笑了，指着她哈哈笑道：“你这人还挺有意思的，我知道你的意思了，你是没啥力气，又想自己出来卖早餐？那找我是什么意思？”

“是这样的，我虽然没啥力气，不能干重活，但是摊煎饼还是能做的，不是吹牛，我摊煎饼的本事，是特地去和煎饼师傅学过一段时间的，所以你看能不能和我合作？就让我赚个生活费，给我发个工资就行……”乔安脸上带着笑，害怕老板觉得不公平，也知道这样有些强人所难，毕竟没啥力气，还来卖啥早餐，接着补充道，”等我身体好一些了，我就把这煎饼的生意保管教会你，你也可以来专门卖煎饼？你要是害怕卖得不好，咱们可以尝试几天……”

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