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裴家厨房里。
季菡将鲜亮绿油的莴笋切成丝放在陶碗中,取了一小碗洗净的蚂蚁蛋倒进其中。
洗好的蚂蚁蛋没有尘土,饱满白亮,只是此时依旧没有让人食用的欲望。
季菡素手纤纤,往那用来凉拌的大碗中加入五六勺盐,又倒入用葱姜蒜和食茱萸捣成汁水的蘸水,开始奋力搅拌,尽量让调料沾满所有食材。
末了,季菡还放了一勺自己熬出来的猪油。
霖哥儿在边上看得起劲,他从来没有见过蚂蚁的卵还能用来吃,眼神里满满都是好奇。
季菡夹住一筷子莴笋拌蛋,朝他笑了笑:“霖哥儿,你敢不敢吃?”
小孩心中既有些害怕,又有些激动,虽然这蚂蚁卵从未上过贵胄们的桌席,可看着在季菡一顿起死回生的操作下,渐渐闻到的辛辣鲜香,还是忍不住咽了咽口水。
“嫂嫂,我敢。”
霖哥儿紧紧闭着眼,任凭季菡将那蚂蚁蛋放进自己的嘴里。
他鼓起勇气,嚼下第一口。
很奇妙,没有想象中的可怖,刚一入口便尝到咸辣味,那蚂蚁蛋咬开,居然带着点淡淡的甜味,细细品尝,又化成了杏仁、核桃味的奶香。
配上爽口的莴笋丝,二者味道交织,咸辣过后,刚好适合来上一杯小酒。
霖哥儿惊喜一笑:“嫂嫂,好吃!”
见他似乎还意犹未尽,季菡笑了笑,将筷子递给他,任他去吃了。
这蚂蚁蛋里营养很是丰富,霖哥儿吃了正好补补身子。
她计划着让霖哥儿在晡食的时候去卖这道小吃,只是刚开始定然没多少人敢吃这蚂蚁蛋,毕竟这东西吃得人少,大家都害怕吃了后有毒。
急是不能急的,季菡打算先每天拿出些少量做好的,卖豆花的时候免费添给客人,若是得到的反馈不错,再正式作为一个小买卖也不迟。
瞧着外头,太阳已经要落下来,季菡预计裴淮也要回来了。
古时说春耕夏耘,这春耕是极为重要的,将直接影响秋收时的产量。翻耕便是一项大活了,往后还有施肥、挑日子浇灌、巡田、除草等等。
这些日子,裴淮早出晚归,几乎包揽了地里所有的活,若不是他爱干净,回来必须煮水梳洗,定然是沾了枕头就会睡着。
为了以防家中唯一的壮丁出事,季菡变着法的做些油荤的食物。
因着裴家人是从京城而来,这口味难免偏向北方,季菡便炒了笋肉浇头,配上蒸好的老面馒头做馅儿。她刀工甚好,笋丝切得极细,和腌制过的肉渣炒在一块,很是开食欲,黄渍红亮的油水浸透了馒头盖,一咬下去就油香味十足。
此外还配了两个小菜,鸡蛋羹和蚂蚁蛋。
裴淮一进院门时,就闻到了满满的炒菜香味,那是一股子大火翻炒肉后的油香,勾得人肚里饥饿。
“淮哥儿回来了,洗过手后用饭吧。”
季菡这饭备得刚巧,一做完人就回来了,不知道的还以为裴淮专在外头等着她做好呢。
望见那桌上冒着香气的菜式时,裴淮只觉得满身的疲倦在此刻烟消云散,勾了勾唇,眼角泛出从未有过的暖意。他敛了眉,忽然瞧见桌上一道食材陌生的菜。
那晶绿的是笋没错,可那白花花颗粒状的……
裴淮有些好奇,他好像从未见过还有这等吃食。
“那是什么?”
季菡正洗着手呢,飞快抬了头瞧上一眼,淡淡道:“蚂蚁蛋。”
没瞧着这话一说完,裴淮的脸色迅速变白了起来。
“蚂、蚂蚁蛋?”
季菡听着他这声音,似乎感觉有些不对劲,却又说不上来,只努了努嘴,招呼其他人来上桌吃饭。
“嫂嫂,这笋肉馒头也太好吃了些!”
霖哥儿和嫣姐儿两人,吃得腮帮子满满的,嘴唇片都沾了油。
二人一口笋肉馒头,一口凉拌蚂蚁蛋,吃得很是开心,就连老太太,也连连夸了好几句这凉拌蚂蚁蛋爽口开胃。
季菡盯了裴淮许久,面前这男人垂头吃那馒头半天了,筷子却不见往那蚂蚁蛋去。
【难不成他还害怕吃这蚂蚁蛋?】
裴淮手上一僵,不动声色的看了季菡一眼。
须臾,裴淮咬了咬牙,捡起筷子,慢慢往那碟凉拌蚂蚁蛋探去。
季菡也紧紧盯着他的动作。
裴淮抬了眼皮,便瞧见小姑娘正牢牢望着自己伸向蚂蚁蛋的手,脸色更难看了,筷子在蚂蚁蛋上方微微一顿。
季菡满含希冀的看了他一眼。
【夹呀,这蚂蚁蛋很好吃的!】
裴淮眼神复杂,抿了抿嘴,最终只飞快的夹起一根没有沾上蚂蚁蛋的素笋丝,强冷着脸,放入口中。
季菡看了半天,只看见男人最后吃了一根笋丝,不免有些失望。
【真是没品,这玩意还能滋阴壮阳呢……】
裴淮浑身一颤,又恍如雷击。
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