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第268章 和残疾大佬的相爱相杀20（第1页）

江芝芝也会讲一些稀奇古怪的话，逗张婆子高兴。

拿到鱼之后张婆婆说要做一半的熏鱼，江芝芝当然是赞成的。不过她没有做过熏鱼只能在旁边跟着张婆婆学。

勤劳的妇女总是会长久的打算。无论他们是在存储粮食方面还是在其他方面都是精打细算的，她们认为这样才能长长久久的。

做熏鱼江芝芝一直以为就是把鱼往烟上烤就完事，今天看着张婆子的操作才令人感到意外，原来熏鱼并不只是简单的熏哟！

先要把鱼给处理好这才是最主要的，不过杀鱼江芝芝早就练就一个杀鱼的功夫，开肠破肚一套流程下来非常的快！

连旁边的张婆婆都看了眼，“不错呀！”这熟练的技术，后面都只能给江芝芝打下手。她也不知道自己的手怎么就这么灵活，两三下就把鱼开膛破肚了。好像这些已经成为了她的肌肉记忆。

“轻轻松松。”对于江芝芝来说杀鱼就跟喝水一样简单，压根就没有什么技术难度。

两个人很快就把所有的鱼杀完了之后，就开始张婆子上场了，只见她把要用的材料全部都给处理好，像那些要的葱姜蒜什么之类的全部都换成自己需要的东西，按照她自己的方法把那些全部都弄好。

“现在就开始给这个鱼抹上调料。

“芝芝我给你讲，要想着熏鱼做的好吃，必须把这鱼里里外外全部给抹上。”这熏鱼也是考验一项技术才能的。

鱼的周围都被江芝芝割成了花刀，这样方便鱼更加的入味。

把鱼的味道全部都弄进去，这样鱼做出来的熏鱼才够味，否则这些鱼就必须难入味儿到时候连鱼都熏不到。

弄好了这些之后，“就让鱼再多码一会吧。”

“婆婆大概要买多久呢？”江芝芝看着两大盆的鱼吧。

“差不多要两三个小时，差不多了。”

“哦，行。”记上一次弄腌菜她的手好几天都是盐的这一次江芝芝就没有插手太多，她不想把自己的都弄得全是这种味道。

所以大多数都是张婆婆在搞的，她只是起一个辅助作用。

趁着现在还有空闲时间，婆婆就把缸给洗出来，因为家里面要做腌菜熏鱼这些所以家里面备的缸还是非常多的。

像江芝芝看到的这种大大小小的缸就有好多种，不过这些大大小小的缸可是大有作用的。

两个人洗着点缸动作还是挺快的，不一会就把这些缸给洗好了，把洗好的缸晾在外面。

“婆婆里面有水放在外面不结冰吗？”

“放不了多久，不会结多厚的。”

“行吧。”江芝芝看那边的鱼差不多也好了。

“婆婆就开始用油炸。”

“没错，做，熏鱼最重要的一步就是要用油炸一下，用油炸过的鱼它熏出来的味道会干一些。”

这就是江芝芝理解的不同，她原本以为熏鱼呢就是简单的放在火上面烤，结果还要用油炸。

锅里面的油不是很多所以张婆婆就耐着性子一条一条的鱼炸，虽然这个动作非常的重复麻烦，但是好处就是节约用油。

炸好的鱼一条一条的放在旁边备用着。

“芝芝火烧小一点。火大了锅里面的鱼就容易糊。”张婆婆对江芝芝嘱咐道。

“好的。”听到婆婆听到火大了，她赶紧就把火堆里面的火退一点出来。

“炸鱼的火千万不能大了，有外面糊了，里面还是生的，这样鱼都不好。”张婆婆一边做一边跟江芝芝科普。

江芝芝也乖乖的听着江婆婆的教诲。

“婆婆炸得也太久了吧。”这一条一条的炸要炸到猴年马月去了。

“慢慢来吧。年轻人就要慢慢来心急吃不了热豆腐。”婆婆是这个问题吗？心急吃不了热豆腐也不是这样形容的吧。

“就不能多放一点油吗？”多放一点都要好一点对于她来说，也用不着这样一条一条的来，有一点没苦硬吃的感觉了。

“芝芝呀！这炸鱼就像我们的生活一样就讲究一个字，慢！生活也这样急不得要慢慢来。”张婆婆就是看出了她有些不耐烦的样子。

“可是婆婆我们这样不是给自己找罪受吗？”江芝觉得钱可以解决生活中百分之八九十的问题，能用钱解决的问题都不叫问题。

“什么叫找罪受？芝芝一看你就被你父母照顾得很好，没吃过什么苦头。”张婆婆反驳道。

“不对婆婆，我不是没有吃过苦就是知道一个人的的命和精力都是有限的。”所以她想把这些时间放在更有意义的事情上面。

江芝芝也知道婆婆也有她的道理，唯一的区别就是他们的认知不一样吧。

时间就在她们两个有一搭没一搭的过去了，“好了！炸好的鱼还要再过一次那个调料！”听张婆婆这么说江芝芝又不理解了。

“刚刚不过过了一遍怎么还要过一遍，这不是重复了吗？”

“再过一次之后就是烤。”张婆子也说不出是一个原因。

江芝芝索性就没有再问了，问了也问不出来什么，也只能跟张婆婆一起过一遍正在把鱼一条一条的放在特制的篮子里面。

经过一天的辛苦劳作可算是把这个熏鱼给弄好了！现在的她只想静静的躺在床上享受这一片安宁。晚上也是随便吃了两口！果然这种高强度的工作还是不适合她，还是床上最适合她待。

第二天没事！江芝芝又在床上待了一天！张婆婆见她这样可不行！“芝芝你要多运动运动。”

“婆婆可是我很累！”

“累就是干少了才要多多运动，不然到时候生孩子就危险了。说到底还是你底子太差了，我们这边有一个土太夫明天我带你去看看。”张婆子还是觉得江芝芝这副身体不行，还是应该找大夫看看。

“骗人的吧。”江芝芝可是没有少听说那些赤脚医生乱开药，本身就是一个半吊子就随便给病人开药，出吃毛病还是小要是把人给吃死了，那还是关乎人命的大事。

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