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第109章 阳关三叠和糖醋鱼(第1页)

林岳放下筷子,盯着书生忙活的身影打量了会儿,扭头对婆婆许慧热络说道:“许妹子,您瞅瞅这孩子,干活那股认真细致的劲儿”

“不管是扫地还是抹灰,手脚麻利还不出错,品性好,又有股子上进心。”

“我家里正缺个机灵好学的书童,要是他乐意,等我这趟回去,就带他一道走。”

“我指定不会亏待他,工钱给得足足的,省得他再四处奔波找生计,还能跟着沾染些书香墨气,往后说不定能有大出息呢。”

许慧听了满脸笑意,眼角的鱼尾纹都透着喜气,不紧不慢接口:“林老,您可真是心善又有眼力见儿呐,咱这孩子苦了一阵了,能碰上您这好事,那是撞大运咯。”

说着,赶忙招呼书生过来,拉着他的手,和声细语把林岳的话原原本本复述了一遍,那耐心的模样,就像在哄自家孩子,暖烘烘的。

书生先是愣住,呆站在那儿不知所措,眨眼间眼眶泛红,“扑通”一声跪地,冲着林岳连磕几个响头。

他声音带着哭腔,颤抖着说:“前辈,您这大恩大德,对我来说就像黑夜里照进来的光啊。我困在这窘境好久了,本以为翻不了身,没想到能得您垂怜,给我这么个珍贵机会,往后我一定拼死拼活干,绝不让您失望!”

这时,赵凝雪风风火火从外面走进来,手里攥着几本旧书,嗓门响亮:“哟,公子,可算赶上这好事啦!林老那是出了名的宅心仁厚,你跟着他,就跟上了个‘行走的知识库’,见识保准蹭蹭涨,进京赶考的盘缠也不用愁啦,大胆往前闯就行!”

她说着,把书往书生怀里一塞,“呐,这几本是我小叔子顾泽压箱底的好书,路上闲着就翻翻,学问肯定能更上一层楼!”

打这之后,书生在店里愈勤勉。

跟着赵凝雪学待人接物、做事规矩时,赵凝雪站得笔直,眼睛瞪得溜圆,一边演示倒茶礼仪,一边扯着嗓子强调:“公子,这递茶可有门道,手肘千万别抬太高,态度得谦逊有礼,客客气气的,茶呢,倒七成满最相宜,这些小细节做到位了,人家才觉得你懂礼数,记住没?”

书生小鸡啄米似的点头,认真学着样子比划。

轮到婆婆许慧教书生算账理财,那耐心随和劲儿尽显无疑。

她慢悠悠拉过把椅子坐下,招呼书生凑近,翻开桌上账本,指着账目轻言细语:“孩子,算账可得沉住气,一步一步来,跟走路一个理儿,稳稳当当才不会摔跟头。”

“你瞧这儿,进货花的钱,单价、数量、总额,每栏都得写清楚,含糊不得。”说着,许慧拿起算盘,手指虽布满老茧,可拨起珠子“噼里啪啦”,又脆又有节奏,边拨边细细讲解,“要是碰上打折、退换货,更得仔细咯,每个数都跟咱赚多赚少挂钩呐。”

书生起初听得一头雾水,眼神迷茫,许慧不焦不躁,放慢语反复演示,直到书生开窍点头,她才欣慰地笑开了花。

周大娘也没闲着,眼睛像探照灯似的盯着书生衣物,手里捏着针线,缝补一颗松动扣子,嘴里念念有词:“孩子,出门在外,衣衫得齐整,虽说老爷看重你学问,可外在形象也不能马虎。”

“你瞧这扣子,松了可不行,万一掉路上,多失体面呀。”每一针都缝得细密均匀,检查完衣角褶皱,又翻出双新布鞋,“这鞋底我特意加厚了,走路舒坦还耐磨,保准你路上脚不累。”

没几天,书生启程的日子快到了。一大早,赵凝雪就钻进厨房,准备大展厨艺给书生做送行宴,小姑子顾瑶也来帮忙,性子急归急,手脚倒也麻利。

赵凝雪拿起案板上鸡脯肉,大刀阔斧剁起来,准备做“阳关三叠”,剁肉声很有节奏。边剁边说:“这‘阳关三叠’可有讲究啦,古时有送友人远行的寓意,愿书生往后的路就像它,层层登高,顺顺当当的。”

顾瑶在旁边,眼睛睁得老大,满是好奇,着急忙慌问道:“嫂子,这咋个层层登高法呀?”

赵凝雪爽朗一笑,把刀“啪”剁案板上,“把鸡脯肉绞成泥,加上鲜美的虾胶、脆生生的马蹄碎,调好味,一层肉泥铺在蛋皮上,再铺层菠菜叶,接着再铺肉泥,反复叠着煎,可不就层层登高嘛,瑶儿你要好好学哈!”

顾瑶忙不迭点头,手忙脚乱递调料、拿盘子,虽说看着慌乱,可干劲十足。

没多久,“阳关三叠”就煎得金黄酥脆、鲜香四溢,顺利装盘。

接着处理大黄花鱼,赵凝雪手法娴熟给鱼身划上牡丹花刀,裹上面粉,对顾瑶嘱咐:“瑶妹,盯着点火候哈,这鱼炸好了得像鱼跃龙门的样儿,祝书生前路能跃过艰难险阻嘞。”

鱼入热油,“滋滋”作响,炸好淋上糖醋汁,糖醋鱼大功告成,酸甜味扑鼻。

卤锅那边也小火慢炖着。赵凝雪拿勺子翻着卤猪蹄,看着卤汁裹满,念叨:“这卤猪蹄、卤牛肉、卤蛋,方便书生路上带着,饿了能垫肚子,在外也能尝到家的味儿。”

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顾瑶在旁添柴看火,时不时瞅瞅锅里,心急火燎说:“嫂子,这卤味啥时候好呀,可别耽误书生启程咯。”

待菜肴上桌,满满当当摆了一桌,还备着自酿美酒。

众人围坐,气氛却没了往日轻松。

许慧拉着书生的手,语重心长叮嘱:“孩子,出门在外,万事听林老爷安排,手脚勤快点,可别再像从前那么莽撞。遇事别慌,多琢磨琢磨再行动,要是身体不舒服,千万照顾好自己。”

书生红着眼眶,一个劲儿点头:“大娘放心,我都记心里了。”

赵凝雪举杯起身,笑容满面看向书生,清脆声:“书生,祝你这一路平平安安、顺顺利利的。”

“这杯酒敬你,盼着你跟着林老爷,多沾书香,学问猛进,进京赶考一举夺魁,实现抱负呀!”

书生赶忙接过酒杯,仰头一饮而尽,感激说道:“凝雪嫂子,多亏您这些日子悉心教导,我都铭记在心,肯定不会辜负您期望!”

林岳也含笑举杯:“后生,我瞧你是可塑之才,往后专心钻研学问,未来一片光明呐。”书生再次拜谢,声音已然哽咽。

正说着,赵大娘大步流星走进来,双手抱着个厚实包袱,“哐”地放在书生脚边,粗着嗓子讲:“书生呐,大娘没啥文化,就有力气,给你备了些厚实衣裳被褥,路上冻不着、冷不着,大胆往前闯!这包袱皮我都挑耐磨的,经折腾!”

席间,大家你一言我一语,回忆往昔点滴,满是期许与不舍。

直至月上梢头,这场送别宴才在浓浓的情谊中落幕,书生怀揣着众人祝愿,踏上远行路。

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