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第38章（第1页）

蒸好立即拿出来抖散，不要在锅里焖，否则颜色会变暗。大蒜加盐捣成泥，加醋，生抽，香油和辣椒油调汁。把料汁浇在蒸好的苋菜上就可以享用啦。

“三哥，多吃点，今天辛苦你赶鱼了。”

“那是肯定的，你三哥哪次少吃了。”

三人愉快的用了午饭，罗可凡知道罗可安爱吃虾，就把桶里虾拿出一半，剩下鱼虾的都提回家了。

晚上蒸了点饭，炒了青菜，就着中午的菜吃了。

龙眼

今天的早餐两人一起忙活，沈羽辰做油条，罗可安磨豆浆。???

将面粉、酵母粉、食用油、食盐混合均匀，打入一个鸡蛋，然后用温水和面。一边倒水一边搅拌，等碗中的面面粉都呈絮状之后，下手和成光滑的面团。

面团和好之后，放在常温下发酵2个小时，面团发酵好之后，放在案板上搓揉2分钟，然后用擀面杖擀成5厘米宽、1厘米厚的长方形面片，用刀将面片切成一个个2厘米宽的小剂子备用。

剂子都切好之后，每两个小剂子叠放在一起，用一根筷子放在剂子中间按压一下，让两个小剂子贴合紧实，然后用手揪下两头，一个小油条的形状就出来了。

中加入食用油，油温预热到6成热之后，转小火加热。取一个做好的小油条，用两只手将油条再次拉长，然后放入油锅中开始炸，炸至的过程中注意翻面，一直炸至油条两面金黄，就能控油出锅啦！

罗可安昨晚已经将黄豆放入冷水中浸泡8个小时，把石磨清洗干净，大豆浸泡完毕，沥去泡豆水，即可入磨碾磨。进料时必须随料定量进水，一般碾磨时的加水量为原料大豆的四至五倍比较适宜。

碾磨完后，全面清洗石磨，晾干，再收回去。将豆浆过滤了，用细纱布做一个布袋，将磨碎的豆浆倒入其中，用手挤压即可。

在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水，煮豆浆时最好让它多煮沸几次，可以去除豆子的青涩味道。

当豆浆煮沸时会冒出来，这时先将炉火关小，稍待一会让豆浆凉一点后再加大炉火，这样煮沸两三次以后，喝起来会更好喝。熬好后，可适量加糖或加蜂蜜直接饮用。

罗可安觉得早餐太单调了，还做了些肉包子。豆浆配油条，最佳拍档。豆浆的浓郁香甜与油条的酥脆可口相互补充，使得这一搭配在口感上达到了极致的满足。?

两人背起背篓，拿了把刀，去果园摘龙眼。

今年的果树结得多，不仅是荔枝，龙眼也结了很多。一串串龙眼挂满了树枝，压弯了枝条，沉甸甸的。龙眼的名字又叫桂圆，它的形状非常圆，和杨梅一样大小，像一个个小球。

罗可安拿过一串龙眼，在果子上面一点点，将树枝轻轻折断，扯掉一个果，把表皮捏破，把桂圆凑近沈羽辰嘴边。

“阿辰，你尝尝，龙眼甜不甜？啊，张嘴。”

沈羽辰微微张开嘴唇，罗可安用手一捏表皮，桂圆就会“扑溜”一声滑进他嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时灌满了新鲜的汁水，甜津津的，细腻爽口。

“很甜。”

罗可安也吃了几个，这棵龙眼树长得不算高，分支很多，看着有点营养不够，结的果却很多。

两人先把低处的摘了，罗可安刚想爬上树，沈羽辰拉住了他。长腿一跨，爬上了树。

“小安，我来摘，你在下面接果。”罗可安边吃边点头。

他手长一点，能伸到远一点的地方，摘得很快，折了五六串就递给罗可安放进背篓里。

“阿辰，高处那些摘不到的，你就拿刀砍了，过段时间它就会长了。”说完，罗可安把刀递给沈羽辰。

罗可安在树下吃个不停，嘴巴动来动去的，好似一只小松鼠。

有些果在边边上，沈羽辰用脚把树枝压下来，给罗可安摘。两人摘了一个小时，才把果摘完。

罗可安让沈羽辰休息下，他把砍下来的那些树枝，把多余的树枝折断，把果码放整齐，又摘了着树叶盖在顶上。

沈羽辰也歇好了，两人背起背篓回家。村里人大多都是种荔枝，很少种龙眼树。罗可安拿了袋子，装了一些，送给关系好的几家人。

去到医生家的时候，吴爷爷不在，只有他儿子罗医生在诊所。吴爷爷是外来的，看上了吴奶奶，就入赘到吴奶奶家，他儿子和吴奶奶姓罗，女儿和他姓吴。x?

吴爷爷是很厉害的中医，他儿子则是学的中西结合。以前妈妈生病的，总麻烦吴爷爷父子俩去看病。

看病的钱还有药钱刚开始还给的起，后面都赊账了，他们也不催，有钱了就还，罗可安一直记得这份恩情。

爸爸妈妈不在了以后，自已有段时间总是生病，吴爷爷就让他住在他家，把病调理好了再回家。后面给他医药费，他也不收，自已只能给他们送些吃的聊表心意。

“罗叔，吴爷爷不在啊，我拿了些龙眼给你们尝尝。”

“安安，是你啊，谢谢你了，每次都给我们送东西。我爸回家了，我妹妹带外甥们，他去看外孙了。”x?

“这也不是不是好东西，都是自家种的。那我们不打扰你工作了，罗叔，我们先回去了。”

“哎，好。”

去罗可明家的时候，他妈妈硬塞了一梭香蕉，罗可安只好把他拿回家。香蕉还没熟，把他装在塑料袋中不用密封，放入米缸中，用米盖住香蕉，三天左右就熟了。

龙眼干还有一背篓，也吃不了那么多，留了些来吃，剩下的都做成龙眼干，什么时候想吃都可以。

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