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第45章 舒坦的风沙烩菜（第2页）

帅妹一脸嫌弃的看着他，“我以为你能说出来什么厉害的言论，就这？”

公屏迅速跟上“就这？就这？”

“还不如82年的公猪有创意！”

男大一副受伤的表情争辩道：“不是！我是什么很无聊的人吗？腐竹最好吃这个答案难道是个常规选项？”

帅妹垂下眼眸，一副意兴阑珊的样子说道：“腐竹是豆制品，本身只有一些大豆的香气，没什么特殊的味道，可甜可咸。炖的久了也容易入味。

“这几个菜里面就属它味道淡，又吸味，它好吃是很正常的事。”

蓝玫瑰这会也把里面所有的菜吃了一遍，点头赞同道：“这个腐竹里面啥味道都有，比肉都好吃，软软的。”

帅妹又道：“这菜老板也是花了心思，每个食材处理的方式都不一样。

“水发的香菇肥厚滑嫩，味道浓郁，但是比例过高容易抢味儿。老板切成两毫米片，味道只借不抢。

“木耳选的料应该是东北的老鼠耳，又叫碗耳，一个一碗，小小的，但是肥厚脆爽，很有弹性，品相也好看。

“竹笋差了点意思，鲜冬笋炖汤是最好的。腌笃鲜里用的就是冬笋，但是老板用了水发笋干，有嚼劲，鲜味却不如冬笋了。

“胡萝卜是个甜味的蔬菜，主要是平衡这个菜里面的汤头，让所有的味道相互融合，吃起来更加柔和。”

公屏开始出现大量的帅妹粉丝。

“哇！姐姐，你讲的很清楚，我已经能想象出来这个菜的味道了！”

“粉了粉了，爱了爱了！姐姐你做吃播，你卖啥我买啥，感觉一定不会踩雷！”

“炫技！纯炫技！我不信！这菜一定是酸的、臭的、除非你给我吃一口！呜呜呜呜……”

“不是，姐们，你描述成这样，我感觉刚吃完又饿了啊！这会看着外卖我点哪个啊，瞅着都不好吃了啊！”

蓝玫瑰一看，这不纯纯变成给别人引流了！

心里这个急啊，硬把话题往自己身上拽！

冲着王涛问道：“老板，你说句话，这个腊肉是不是两岁的公猪嘛！”

说罢，摄像头转向王涛。

忙了一中午，王涛还没吃饭，这会拿了一根胡萝卜生啃。

突然又被切到画面里，表情还有点呆萌。

猛嚼两下把萝卜咽下去，王涛无奈的说道：“还真就是不到两年的公猪。”

蓝玫瑰在画外得意的疯狂叫嚣：“哈哈哈！我说的吧！我就说尝的出来！嘿！我先说的……”

巴拉巴拉一堆~

王涛斜睨了他一眼，笑眯眯的说道：“农家的猪喂一年就要出栏啦，喂两年并不划算，这都是喂的时间久的。养猪场喂的时间更短一些，利润最大化嘛！

“至于公猪的问题。皮上蓝紫色印章的是公猪，红章是母猪。

“哪怕是熏制过的腊肉，清洗的时候也能辨认出来颜色。这一块肉是公猪哦~

“这位帅妹说的竹笋问题，我也回答一下吧。冬笋确实更好，肉紧也有甜香。但是季节不对，这会买的都是冷藏的，口感打折。

“我买腊肉的时候顺手买的湘西自家晒的笋干，这是水竹笋，凑合吃吧！方便的多~”

帅妹这会吃完了，汤也喝了一半，揉着胃，悠悠的说道：“我对这道菜的评价就俩字，舒坦！

“味道清淡，但是不寡淡，盐很少，所有的菜都不突兀，相辅相成，汤很鲜美，却不油腻。

“吃完这个我饱了，哎……有点困了呢，太舒服了……”

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