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第52章 野外杀猪汤(第2页)

他心里清楚,这些猪下水可能无人愿意清洗,因为几乎没有人会食用这个,哪怕再穷的人家,他们都不爱爱这个。

但,他知道公子肯定会食用,所以,他决定亲自出马。

果不其然,当江陵注意到他将猪下水放在一边时,误以为他打算丢弃。

他连忙提醒道:“陈磊,这些猪下水也是可以食用的!等会儿我告诉你如何做出香喷喷的吃食。”

陈磊心中暗喜,自己的猜测果然没错。

看来公子并不会错过任何一道美食,真是大胆尝试啊!

他很是佩服!

于是,让陈管家他们分割猪肉成块。

而他则专心致志地开始清洗猪下水。

这可是一项需要技巧的工作,如果不够细致,很容易导致腥味和臭味残留。

“对了,陈磊,最后记得使用面粉再次清洁一遍哦。”江陵补充道。

“好的,放心吧,公子,我一定能把它清洗干净。”陈磊自信满满地回答。

半个时辰后,野猪肉被分成一块一块的,方便携带和拿出来烹饪。

然后,厨师李杰又把除了今晚要吃的几块猪肉之外的都抹上食盐。

放置在用树叶铺好的石板台阶上,等它风干。

陈磊也把猪下水洗干净后,他们就开始准备晚饭了。

江陵让两个孩子跟着越千里,他自己来到马车里。

从空间里拿出几袋卤料包,还有一些八角,肉桂,香叶还有干辣椒。

他个人觉得卤料包的味不够,还得适当加一些八角等补充,这样熬出来卤汁那才霸道。

江陵兴奋的走到厨房位置,把东西交给陈磊,并详细的说着怎么用。

“这些都是中药材,配着一起煮出的肉,会更入味,更健康。

还有那个猪肝,粉肠,猪血在加一些野菜,放在一起煮汤,放点姜葱就可以了。

对了,猪肝要最后放,嫩嫩的才好吃。

竹荪炖鸡汤,其他的你自己看着办,吃不完的,带走晒干,后面食用。”

听完江陵的话,可把陈磊和李杰两个人兴奋的。

公子这又带他们吃新的菜。

刨猪汤他们没吃过,卤肥肠他们没有吃过,火爆大肠,爆炒腰花也没吃过,竹荪炖鸡汤也没喝过。

他们连名字都没听过。

这样说来,他们真的好可怜。

公子怎么知道这么多吃的,也太幸福了啊。

要是江陵知道他们的感叹,只会笑笑。

那是现代人总结出来的吃食,好像也是因为穷的快饿死了,没办法才吃的。

可谁知道,经过一次一次的改进,味道越来越好,逐渐变成了各大酒楼的招牌菜,必吃榜上都有它们。

感谢现代人吧!

刨猪汤,卤肥肠,火爆大肠,爆炒腰花,竹荪鸡汤,都是装的大盆大盘的。

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