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第101章（第1页）

鸡蛋和鸭蛋的销路也算是彻底打开了，张叔一个人就能处理好，再也不用宁启和郑云操心。

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时间匆匆而过，天气慢慢转冷，转眼就已经入冬。

这天，宁启和郑云又收到了李程从县里给他们寄的书信。

李程一般情况都不会给他们寄书信，往常寄来书信都是关于悦来酒楼的事情，宁启和郑云收到书信之后，以为他遇到了什么问题，便立马打开查看。

“怎么样，李兄信里说了什么？”宁启看完书信合上后，郑云问道。

“李兄说，县里的悦来酒楼已经稳定了，他想到中州郡郡城去开一家悦来酒楼，趁着现在冬天，刚好可以在中州郡推出火锅。”

“他还说还是按照以前的合作模式，用我的菜谱和高粱酒，盈利了给我们分成呢。”宁启回道。

“那不是挺好的。”郑云道。

“他问我们这次想不想过去，跟他一起。”宁启继续道。

“阿启是不想过去？”郑云看宁启这样说，便知道他可能不想去。

“是，我觉得以李兄的能力，自己一个人完全就可以把酒楼开好，不需要我们帮忙，上次我也就帮忙设计了一下酒楼。”宁启道。

“那我们就不过去，写信和李兄说了便是，相信李兄能够理解。”郑云道，对于李程的为人，他还是相信的。

“行，那我就写信和他说清楚，这几天我再想想，还有什么新鲜的菜谱，等李兄在中州郡稳定下来，过几天再给李兄寄一封信。”宁启道。

宁启这几天都在想一些可以下火锅的新鲜食物。上次做火锅的时候，宁启已经把冬季能利用的食物都利用了起来，想要有新鲜的，宁启就只能自己做。

最后，宁启想到了鸭血、牛肉丸、鱼丸和虾滑。

鸭血在煮火锅之前，冷水下锅，煮出来十分嫩滑，好吃极了。至于牛肉丸、鱼丸和虾球，也都是吃火锅必吃的几种。

想到之后，宁启便和张婶一起泡在厨房，研究这几种东西怎么做最好吃。

十多天之后，宁启终于找到了这几种东西最合适的配方。

家里人这几天顿顿跟着他试吃这几样东西，刚开始的时候，大家还很高兴，觉得新鲜，连小花都经常下学跑过来吃，但是连着吃了十多天，一天三顿，再好吃的东西也都吃腻了。

看宁启和张婶终于确定了最后的做法，家里人都摸摸松了一口气。

“阿启，配方做好了，我们今天可以吃点别的了吧！”郑云看宁启写好装起来，赶快开口。

“今天做的还没吃呢！”宁启开口道。

“阿启，饶了我吧，我不想吃了！”郑云道。

“好了，逗你的，我让张婶放在地窖中冻起来，今天不吃了。”宁启笑道，其实他也有点吃腻了。

他相出的这几样东西，鸭血、牛肉丸和虾滑都好说，至于鱼丸，宁启有点担心中州郡有没有人吃鱼，毕竟石溪村和镇上都没有人吃鱼，县里也不多。

不过宁启也本着试试的想法，把这几样东西的配方都寄给了李程。

几天之后，李程回信，虽然中州郡吃鱼的也不多，但是想要买到鱼做食材，还是很容易的，宁启便没有担心了。

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看着天气一天天转冷，宁启又打起了那些鸭子的主意。

起因是有天晚上，宁启睡觉的时候，感觉两床被子盖在身上很重，想到自己家里养的鸭子，他便想到了做羽绒被，既比棉花被子保暖，还比棉花被子轻薄很多。

冬日里，地里的活计很少，宁启便叫上王桂花来家里，和云儿、张婶、铁玉还有郑云一起，给鸭子拔毛。

鸭子要杀了之后才能拔毛，至于拔完毛的鸭子，可以给悦来酒楼做卤味，给酒厂的工人做菜，其他的村里人有人愿意买的话就便宜一点卖给他们，卖不完的就放在冰窖冻起来，以后慢慢给酒厂和自家吃。

“大哥，娘，我也来帮你们吧。”巧哥儿也跟着王桂花过来，坐在他们旁边。

“巧哥儿，你坐着看我们拔就行，要是无聊就绣绣花。”巧哥儿现在已经开始显怀了，肚子看着很明显隆起了一块，宁启怕他弯腰压着他的肚子。

巧哥儿也是闲不住，前段时间被孕吐折腾的没有精力，这段时间不孕吐了，在家也经常帮王桂花干活。王桂花看他确实无聊，一直不让他干，他心情不好，便遂了他，让他干些轻活。

“行，那我给你们缝被面，再绣些花。”巧哥儿道。巧哥儿的绣工也不错，秀出来的花有模有样。

“好。”宁启和王桂花答道。

“这鸭毛味道这么大，真能做被子？”王桂花一边拔毛一边问道。

“是啊，娘，你想这冬天的时候，鸭子都不冷呢，可见他们的羽毛有多保暖。而且这味道，等下我也有办法去掉。”宁启笑道。

“是娘想岔了。”王桂花道，更卖力的拔鸭毛。

“夫郎就是主意多，我以前在京都都还没有见过用这个做被子的。”云儿道：“这做出来的被子叫什么，以后要卖这羽绒被吗？”

“这鸭绒做的被子叫羽绒被，现在不卖，我们就做了自己盖。”宁启回道，接着对云儿他们说道：“今年先给我和爹娘他们做，等明年多养些鸭子，再给你们也做一床。”

一只鸭子也就能出三十克左右的鸭绒，宁启光是给家里人做五床被子，就要杀五百只左右的鸭子。想要给云儿他们做，今年的鸭子也不够。况且，鸭子也不能全部杀了，还得留下一些下蛋。

“夫郎，家里都有炕，我们不怕冷的，这被子做起来这么麻烦，不用给我们做。”张婶赶忙道。这一床被子要用一百只鸭子，相必这羽绒被拿去卖，价格一定很贵，他们怎么能让郎君和夫郎这么破费。

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