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再打眼仔细打量,那些自助的客人大都回头取了第二遍,甚至有人过来取用了第三遍。
这可?如?何?是?好??
宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般,又不敢故技重施怕惹恼了女?儿,只好?自己?干着急,菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。
好?容易等?到?晚上打烊,才?小声问女?儿:“今日?可?赔得多不多?”
玉姐儿扫地,等?着青娘子来接替店铺呢,叶盏拗不过亲娘,便扒拉起钱匣子粗略数了数,报了个数:“三两银子吧。”
六十?文一单,来了五十?位要自助的客人,总共便是?3000文,也就是?三两银子。
多少?
宓凤娘不敢相信自己?耳朵。
“娘,您这算账不算成本的毛病什么时候能改改?”叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染,给宓凤娘算钱:“这钱里?至少一半要拿出来买菜,就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费,算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开?:“那也有许多呢!”
还有不吃自助只点菜的客人,也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日?也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十?两!
前几天算出女?儿一个月赚十?八两银子已经?足够让宓凤娘惊讶,
这回一个月赚三十?两银子。
让宓凤娘激动得全身都开?始颤抖。
“等?等?。”她忽的想起什么,蹑手蹑脚去?外面,将店铺的木板拿起上了门板,
又回店里?翻出个破抹布当做包袱皮笼起钱匣子,
想想还是?不妥:“你们在店里?等?着,我去?寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘,您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少?若是?都怕被偷那日?子还怎么过?”叶盏赶紧哄她两句,“倒是?鬼鬼祟祟落到?别人眼里?反而不美。”
宓凤娘想想是?这么个理,便放下了钱匣子,人却高兴不已:“乖女?,我们家,如?今可?是?要转运了!”
第一天开?自助生意甚好?,第二天人数翻倍。
原来许多第一天犹豫的食客看到?了别人吃自助的样子,自己?再也忍不了了!
一样坐在店里?吃饭,自己?要思索半天,要搭配有荤有素、既要有下饭菜又要清淡适宜,纠结了半天,
回头一看别人早就吃上了。
因此包括邱员外在内很多人都选上了自助。
昨天看那小子吃得香,他早就馋虫痒痒了。
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