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第352章（第2页）

非但如此她还得?运刀块、手稳，才不会切坏。

这一手刀功就足以让她睥睨汴京厨界。

段义惊讶得?合不拢嘴，豆角在后面?嘿嘿笑，冲叶盏的?方向竖了竖大拇指，宓家酒楼的?徒弟们纷纷昂首挺胸，其?他厨子则不可置信，就连安静的?评审席位都免不了交头接耳，低语什么。

叶盏丝毫不受外界影响，将边角碎豆腐铲掉，倒入高汤锅中继续炖煮。

看着高汤煮得?可以了，便一分为二?舀出一部分盛出，随后拿起豆腐丝又倒进了锅里?。

看得?玉姐儿在心里?急呼一声：

“别啊。”

单是这一手切豆腐的?刀工就足以让叶盏入选，可放入高汤中炖煮、勾芡极其?容易碰坏了豆腐丝，岂不是弄巧成拙？

可见妹妹神色自若，便将担心收在心里?。

不多久就熄火出锅。

锅里?的?豆腐丝仍旧完整，密密麻麻的?银丝在汤里?翻滚，看着就好吃。

周围的?百姓们惊呼，就连评审们免不了伸长脖子过来瞧热闹。

勾芡时勺子一碰、炖煮过火，都会让豆腐完全碎掉，而形成不了发丝无数的?效果。

这敢于进锅里?煮就足见叶盏的?厨艺已经到了出神入化的?地步。

“哐当”一声。

“我的?高汤！”

原来有围观的?百姓趁乱挤过了警戒线，将一位参赛厨子的?高汤挤到地上，

哪个?倒霉蛋急得?满脸涨通红：“我的?汤！”

他要做一道素高汤白菜，搭配的?就是高汤，谁知被人趁乱挤到了地上。

眼看着这道菜就要泡汤，他越发脸色涨红，就要哭出来，赶紧又去求主席台上的?官员们：“大人们，能?否准我再买一份？”

官员们摇摇头：“现在菜都没了。”

那?人急得?泪水流出来了：“我家女儿还等着我。”说罢低声啜泣了起来，周围百姓问?，这才知道这人是外地客居汴京，花光盘缠给女儿治病，因着见行老臻选的?奖金高所以才来参赛，或是得?奖金或是期待厨艺高超被大酒楼瞧中能?有个?营生。

可是规则就是规则。

眼看着官兵就要将他赶出去，叶盏开口：“慢着！”

她开口问?评审：“大人们，我这里?有多余的?高汤，不知可否给这人？”

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