大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 滚刀块儿（第1页）

李小雨担心沈草因为她拒绝而生气，立刻开口解释，“阿姐，我奶奶如今年岁大了，她每天还要去打渔赚钱，很辛苦的。”

“我还得照顾奶奶，不能答应你。”李小雨有些失落。

她很喜欢这个阿姐，可是她不想让阿姐觉得自己可怜才帮自己，而且她和阿姐非亲非故，也不想麻烦阿姐，今天这个机会已经很难得了。

沈草不知道小姑娘的心思，以为她就是需要照顾自己的奶奶，也就不再提让她来帮忙的事儿了。

“那你就先照顾奶奶，等你啥时候有空了来沈家食肆玩儿。”

“阿姐……”李小雨有些不好意思。

沈草轻轻地拍了拍她的头，“阿姐如果是你，也会好好考虑一下的，毕竟奶奶最重要。”

“行了，我们继续吧。”

很快，两人就将菜摘好了。

“小雨，你去水池边，把这些菜都洗干净然后再拿过来。”沈草轻声地吩咐李小雨。

李小雨洗好菜之后，就看到沈草拿了一个非常奇怪的东西，她从来都没见过。

沈草给她介绍，“这个啊，是阿姐自制的专门用来切土豆，做土豆零食的刀。”

她正准备拿起一个土豆切，结果现土豆上被牙啃过的牙印儿。

“小雨，你拿刨子把这些啃过的地方都削一下，虽然是自己吃，但是这啃过的也不好看。”

李小雨其实刚刚也准备削掉的，但是她害怕沈草说她浪费。

这土豆在乡下不是什么稀罕东西，家家户户都有。

她见沈草让自己削，就拿了刨子将啃过的土豆削了一下。

处理好之后，沈草拿起她之前专门去铁匠铺子打的切狼牙土豆的刀。

先是横着将土豆切成食指宽的土豆厚块儿。

李小雨还纳闷儿，阿姐怎么把土豆切得那么厚，那能好吃吗？

不过，怎么切口那么奇怪，不像是用菜刀切出来的平整光滑，而是弯弯曲曲的。

就在她奇怪的时候，沈草又把土豆厚块翻了一下，切成了筷子粗细的土豆条，只不过土豆条表面也是弯弯曲曲的。

看起来还挺好看的，好神奇啊。

沈草切完一个后解释，“小雨，这个刀是我特制的。”

“喏！”她拿起一根儿土豆条，“这个呢，叫狼牙土豆，表面弯弯曲曲的是为了一会儿沾到更多的调料，吃起来更好吃。”

说完她把刀递给了李小雨，“你试试把剩下的土豆都切了。”

李小雨拿起刀，开始切。

“小心点儿，拿土豆的时候记得把手指头蜷起来，这样切得时候不容易切到手。”

沈草给李小雨比划着，李小雨学着沈草的样子，虽然开始不习惯，但是确实自己感受到了，一旦失手，刀确实不容易切到手。

沈草又给李小雨教了一下拿菜刀省力的姿势。

土豆有淀粉，切起来容易打滑，沈草也不催她，让她慢慢切。

切了几个之后，李小雨明显得心应手起来，切得度也慢慢快了，很快就把盆子里的土豆切完了。

“阿姐，我切完了。红薯要切嘛？”

沈草立刻停下手中的事情，“切，红薯切成滚刀块就可以。”

“阿姐，什么是滚刀块啊？”可能是之前沈草教李小雨很耐心而且很温柔，李小雨遇到不懂的也敢开口问了，不似刚刚的紧张。

沈草拿起一个红薯给她示范，“滚刀块，顾名思义就是要滚刀。我们没法儿将刀滚起来，就换个思路，把食材滚起来，一边滚，一边切。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。