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李东把蒸肉粉慢慢倒入装有肉片的碗里,再次用手搅拌均匀。每一片肉都被蒸肉粉包裹着,就像穿上了一件白色的铠甲。
拿出一个蒸碗,把裹好蒸肉粉的肉片一片一片地整齐码放在蒸碗里。李东先把肉皮朝下,一片挨着一片,层层叠叠地铺满了蒸碗底部,然后再把剩下的肉片铺在上面。
码放好的肉片看起来十分美观,就像一件精心制作的工艺品。
李东把码好肉片的蒸碗放在一旁,又去看了看鲍鱼红烧肉的炖煮情况。当他打开锅盖时,一股浓郁的肉香夹杂着鲍鱼的鲜味扑面而来。锅里的汤汁已经变得浓稠起来,红烧肉的颜色红得发亮,鲍鱼也变得更加饱满,吸收了肉汁的颜色和味道。
李东用筷子轻轻扎了扎红烧肉,发现肉已经变得非常软糯,但还保持着一定的形状。又往锅里加了一点冰糖,继续小火炖煮,让肉的颜色更加红亮,汤汁更加浓稠。
接着,李东把蒸碗放进蒸锅里,开火蒸制。随着蒸汽的升起,粉蒸肉的香气开始在厨房里弥漫开来。
薛佳琪曾说:“如果李东在社交平台上直播做饭的话,肯定能成为百万粉丝的大网红。”
这句话一点不夸张,现在李东的厨艺比跟薛佳琪刚结婚的时候有了大幅提高。八大菜系的代表菜,都能做的有模有样,能起到以假乱真的程度。
李东的愿景就是把八大菜系的经典菜全部做到炉火纯青的程度,成为一名真正的大厨。
李东在蒸锅里加了足够的水,确保蒸制过程中不会干锅。
时间在美食的香气中慢慢流逝,粉蒸肉蒸了大约一个小时后,李东闻到了一股浓郁的米粉和肉混合的香气。
打开蒸锅,一股热气扑面而来,蒸碗里的粉蒸肉看起来十分诱人。米粉变得晶莹剔透,肉的油脂渗透到米粉里,让米粉变得油润而有香气。
为了好看且有食欲,李东又在粉蒸肉上撒了一些葱花作为点缀,翠绿的葱花和白色的米粉、红色的肉相互映衬,看起来更加诱人。
色香味俱全,这是李东做每一道菜所追求的原则。
好吃也得好看,要不然肯定影响食欲和心情。
而此时,鲍鱼红烧肉也大功告成了。李东把火开大一点,让汤汁收得更浓稠一些。汤汁在锅里咕噜咕噜地翻滚着,最后变得像浓稠的酱汁一样,紧紧地包裹着红烧肉和鲍鱼。
正当李东拿起手机准备拍照发给薛佳琪时,大门响了。
“哇!满屋的香气啊!这是做了什么美味啊?”
李东不用看就知道这是齐老师的声音。
“闻着像是红烧肉。”薛佳琪换一下鞋子,穿着拖鞋来到厨房门口,睁着大眼睛好奇的看着。
“鼻子还挺灵的,来得早不如来得巧,正好马上就出锅了,洗洗手准备开吃吧。”李东笑着把围裙解开。
“今天有口福了,以后还是得多来你们家蹭饭吃,外面的饭都吃够了,关键还不卫生。”齐晓晓吐槽道。
315晚会曝光了一批问题企业清单,吃的喝的仍然是重灾区,不管是大牌子还是小牌子,通通都有涉及,很多还都是日常经常买的、用的。
网上有段子,说如果发生生化危机,国人一定是最后一个倒下的。因为从小到大我们都是吃各种添加剂、色素长大的,身体早就百毒不侵了。
在李东看来,这是一种悲哀,也是一种不幸,更是食品从业者的一种耻辱。
当吃的、喝的都不能保证安全时,还有什么幸福感可言?
“洗洗手准备吃饭,米饭马上就好,这可是正宗的五常大米。”李东笑着招呼着,这大米还是从老丈人那里顺来的,市面上买不到的那种。
李东把做好的鲍鱼红烧肉盛在一个精美的盘子里,红烧肉红亮的色泽让人垂涎欲滴,鲍鱼鲜嫩地躺在肉中间。
餐桌上已经摆放好了干净的餐具,这两道精心制作的菜肴就像两颗璀璨的明珠放在中间。
薛佳琪坐在餐桌前,先尝了一块鲍鱼红烧肉。肉一入口,那软糯的口感和浓郁的香味就充满了整个口腔。红烧肉的油脂在口中融化,肉香、香料香和鲍鱼的鲜味完美地融合在一起。
齐晓晓尝了一口粉蒸肉,米粉的软糯和肉的鲜嫩在口中交织,香料的味道恰到好处,每一口都充满了家的味道。
“我的天啊,我的味蕾要炸了!”齐晓晓发出一阵感叹,即使嘴巴烫的一张一合的,也仍然不在乎。
“美味!老公,你太棒了!”薛佳琪一双美眸看着李东,毫不吝啬自己的夸奖。
得到了两位大美女的夸奖,李东脸上的笑容也灿烂起来,一上午的辛苦没有白费。
“太好吃了,根本就停不下来。”齐晓晓夹了一口鲍鱼,慢慢咀嚼着。
“慢点,没人跟你抢。”薛佳琪翻个白眼。
“中午多吃点,晚上不吃饭了。”齐晓晓笑嘻嘻的。
已经步入夏天了,又到了露肉、露腿的季节,作为裙子的深度爱好者,齐晓晓可不想在穿裙子的时候露出自己的小肚腩,那样比杀了她还难受呢。
薛佳琪倒是没有这么齐晓晓这么焦虑,虽然她的体重比齐晓晓还重了十几斤。
这只能说是被李东给“洗脑了”,现在薛佳琪信了李东的那一套。
“圆润丰腴一点的女人才好看,骨感的不要。”
夏天,薛佳琪一半的时间穿裙子,一半的时间是穿裤子。
牛仔裤有一堆,她知道李东喜欢看她穿牛仔裤的样子。尤其是当她穿牛仔裤的时候,李东就喜欢时不时的拍拍她的翘臀或者揉捏两下,所以她的衣柜里有各种各样的牛仔裤。
女为悦己者容,李东就是那个懂她的男人,她也愿意为李东展现自己的美,也只愿意为李东展现。
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