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因此近期很多菜贩子,现他们订不到菜了。
其实这非常正常。
菜贩子并没有什么优势,特别是面对海陆丰公司这种产地直销的模式,他们除了使用盘外招之类的手段,其他正常手段是没有办法击败海陆丰公司的。
从本质上来讲,海陆丰公司的农业合作事业部吃的利润,就是二道贩子的红利,砍掉中间商之后,农户反而获利了不少,消费者也吃到了价廉物美的蔬菜水果,公司还有从中赚钱。
遭到打击的群体,就是二道贩子和菜市场的菜档。
其实这种事情也不止海陆丰公司在做,比如几个电商平台、外卖平台,都在悄无声息布局着农产品的直营零售,那些价格低廉的蔬菜水果,就是从这些渠道渗透出去的。
只不过,比起海陆丰公司的策略,电商平台选择了通吃,一边利用体量优势,压低收购价格;一边利用网络渠道和各种优惠,不断吸引消费者。
但是电商平台的策略注定农民无法获益太多,甚至可能会被平台拿捏。
比起一盘散沙的二道贩子,平台的体量太大了,一旦形成垄断,这意味着很难摆脱平台的管控。
出现这种展趋势,其实也是和菜市场摊贩自己作死有很大关系。
缺斤少两、价格虚高、货不对板之类的情况,在菜市场上屡见不鲜,这导致很多人不喜欢去菜市场购买东西。
有时候宁可去市购买,也不愿意去菜市场当冤大头。
互联网企业就是看到的这个薄弱环节,打算将菜市场取而代之。
很多人或许会认为那些互联网大厂是在异想天开,菜市场还有庞大的客户群体,很难被取代。
然而,很多人都没有看到使用互联网购物的群体,与去菜市场购物的群体,两者存在明显的年龄鸿沟。
经常去菜市场购物的群体年龄普遍比较老,属于夕阳群体,这些人会逐渐老去,这意味着菜市场的消费者会越来越少。
被互联网购物熏陶了十几年的新生代,那些三四十岁的群体就算是老了,他们偏向于互联网购物的观念,并不会消退,甚至可能会变本加厉。
就如同电视机,在不久的将来,将成为边缘化电器一样。
菜市场在未来也会成为一个边缘化的产业,因为支撑其这个产业的消费群体正在消亡,消费群体越来越少,菜市场只能跟着衰败。
没有办法,菜市场这种产业早已经在时代的潮流之中,被各方势力给玩断了根。
一方面是菜市场的档口租金越来越高,以江淼所在的汕美城区为例,一个两三平方米的档口,一年租金就要上万,一些热门市场,甚至要几万块一个位。
高昂的租金就吃掉了摊贩的很大一部分利润。
另一方面就是菜市场管理非常混乱,基本就帮钱不帮理,消费者被一部分摊贩坑了之后,很多都是不了了之。
这种情况加剧了消费者对于摊贩的负面情绪,很多人被坑了一两次,肯定不会一直上当,这就造成了客户不断流失。
如果没有互联网购物的出现,或许菜市场还可以凭借其垄断地位,让消费者捏着鼻子认了。
但是随着互联网购物的兴起,菜市场的垄断地位受到了强烈的冲击。
一边还是死性不改的坑消费者。
另一边又面对互联网购物的抢占市场。
相当于不停的失血,又没有得到新的补充,只能一点点走向消亡。
互联网大厂纷纷进军卖菜行业的市场判断,就是基于这种逻辑。
因此哪怕是海陆丰公司不进入这个市场,菜市场的市场一样要被各大互联网企业吃干抹净,这就是江淼毫不犹豫选择入场的原因。
你不吃,别人一样要吃。
江淼不出手,菜市场同样无法生存下去。
(本章完)
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