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面对大方又有钱的客户,林满一点都不吝啬,表示可以当场做一道,也是席面上的重头戏。
李员外就没有不答应的,一迭声地让孙明启带林满去灶房。
林满打算做的是面点,前世闻名但也普通的一个菜式,寿桃。
但在和泉镇上可不普通,甚至是从未见过。
也不知道是地方太小,没流传过来,还是这朝代的美食确实匮乏。
他前段时间的“市场调研”可不是白做的,再结合记忆来看,现在最多的就是普通包子、馒头,面点这一块儿还比较空白。
刚才在车上,他还问了孙明启,确实不知道寿桃是什么,也没见过。
一进灶房,林满的动作就快了起来,揉面、擀面一气呵成。
孙明启就在一旁陪着,不知怎么回事,看他利落的动作,竟好像也是一种享受。
不止他,灶房的厨娘和一些仆妇,现下没有活计,听说是寿宴的大厨,也都好奇地在一旁看着。
林满不介意,也不怕别人偷师,只认真做自己的事。
当第一个寿桃捏出来的时候,周围响起了此起彼伏的吸气声。
“小满,这……这就是寿桃?”孙明启眼睛都瞪大了。
要不是他一直看着,确确实实是林满用面做出来的,他会怀疑是真从树上摘下来的桃子。
当然,这说法有点夸张了,和真桃子还是有区别的,但看起来就是一个桃子啊!
林满笑着点点头,手上动作不停,做出了十几个就停手了,只是尝一尝,不用做太多。
挨个放进笼屉里,直接上锅蒸。
这就不用林满动手了,厨娘接过去了,只是她抱着笼屉的手握得紧紧的,动作和脸上的表情都特别小心翼翼,生怕摔了。
天爷啊!这可是用手捏出来的桃子!
和变戏法似的。
等着寿桃蒸熟的时间,林满和孙明启就在旁边坐着。
“小满啊,你的手艺,我是真的佩服,这怎么就做出来桃子了呢,太厉害了!”孙明启一脸叹服。
他现在敢肯定,员外的寿宴一定会办得非常好,能震惊所有来客的程度。
林满笑笑,他的厨艺还没有好到这么夸张,不过是占了先机,在某样食物还没出现的时候,先做出来了而已。
差不多两刻钟后,灶上就停火了。
所有人都期待地看着林满,等着他打开盖子,想看看蒸出来的寿桃,是不是还能那么像真的。
林满笑了笑,也不啰嗦,拿了块布巾垫着,小心地揭开了笼屉上的盖子。
“哇!”
旁边看着的人情不自禁出一声惊呼。
弥漫的蒸汽散开,显露出中间摆放得整整齐齐的寿桃。
蒸好后,膨胀了一点,用红菜头汁染的颜色,也淡了一点点,但看起来更像桃子了,一个个栩栩如生的。
众人还围着灶前赞叹,孙明启回过神来,赶紧指挥着仆妇把寿桃装好,要端去给李员外尝尝。
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