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第73章 乡间野趣七十三（第2页）

“子清，你可终于回来了！”沈昱朝满脸欣喜地在院子里等着他们。

子清？

林满懵了一下，才反应过来，哦，我叫子清，在叫我呢。

今日只有林满和林风去了镇上，叶星回带着沈昱朝他们上了一趟山，四处走走看看。

初秋的天气，已不如之前炎热，带着些许的凉意，他们赶在午时日头最盛的时候下了山，不然还是有些晒的。

“在山上可采到些什么？”林满随意问道。

“没有，野菜都老了，吃不了。”沈昱朝还颇为遗憾地叹了口气，不过转眼又高兴起来，“我们砍了好些柴下来，也不算全无收获。”

林满顺势夸了两句，把人高兴坏了，但也没忘记重要的事。

“我们何时做蛋糕啊？”沈昱朝追着问道。

叶星回也是一脸期待地看着他，林满一拍掌，直接说：“现在就开始做吧。”

几人立刻欢呼一声，跟着林满要帮忙。

在食材、工具匮乏的现在，做蛋糕可比做几道菜都麻烦，林满很需要他们的帮忙，光是打蛋白一项就很难了。

“就这样，顺着一个方向不停搅动，搅到出泡起沫为止……”林满拿着自制的“打蛋器”，给他们示范了一下。

沈昱朝兴致勃勃地接过，觉得这么简单的小活儿，他肯定能干好，可搅着搅着才现，碗里的蛋清基本没变化，顶多起了一些小泡泡。

“……子清，这要搅多久啊？”

林满头也没抬，直接说：“累了就换个人，要弄很久。”

沈昱朝深吸一口气，手里又动了起来，他不累，他还能再干……玉管啊，你快来！

林满自己则在做一个更麻烦的事，奶油。

昨日他就买了很多羊奶，静置放了一晚加半日，此时小心翼翼地把表面那层奶皮取出来，放入准备好的油纸包里，经过反复的拍打和揉搓，留下的那部分就是奶油了。

快半桶的羊奶，只出了那一点点奶油，还颇费了一番功夫。

之后还要揉面团，蛋黄、羊奶和面粉混合，加入打好的蛋清，搅拌均匀后再倒入铺了油纸的大盆里。

忙活完一通，最后才是放入面包窑，这就快过去一个时辰了。

趁着烤蛋糕胚的功夫，林满开始炒红豆沙，炒到一半交由林风接手，他又把剩下半桶的羊奶拿过来，思索片刻，也不好留，便打算都做成双皮奶。

家里所有的碗都翻找出来了，一个个的装满羊奶，全放上了笼屉，开始蒸。

双皮奶做得快，不一会儿就好了，质地滑嫩，添上一点红豆沙，入口奶香馥郁，甜而不腻，是比冰粉更香浓的醇厚口感。

随手一做的双皮奶都这般好吃，不由对做法复杂的蛋糕有了更多期待。

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