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晚饭过后!家里的大人们商量着明天就要秋收的事,而她们兄妹几人就在院里聊天。抬头一片星空,这是在现代看不到的,现代的社会大气污染厉害,已看不到这么美丽的夜空。
朝朝来到这里已经三天,她适应良好这里。有父母,有哥哥,在现代她都是一个人,房子里缺少人气,看着三哥四哥打闹大哥二哥讨论课业,一派热闹的景象从此她也是有家人的孩子了!
“想什么呢?”五哥坐在她身边问道!
“在想真好,一家人打打闹闹的,这才是人间烟火气!感觉很幸福”朝朝把头靠在哥哥的肩膀上。
“是啊,很热闹!就像小时候每次吃完晚饭大家在院子里你追我赶,爹娘爷奶在院子里看着我们嬉笑,好像才是前不久的事呢,现在我们都长大了!”
“哥,你说我们大家会一直在一起吗?我不想长大,长大代表了分离!我会难过的。”
“我也不想长大!”
兄妹二人一起看着这美好的一切。等多年后她们再一次聊起这一幕时还是满满的幸福感!
第二天家里人都早早的起床!秋收开始了!
“老大老二把工具都放板车上,一会一起拉到地头上!”
“知道了,娘!”
“大海,你们兄弟几个一会吃完饭赶紧去。”
大哥几个加快了吃饭的速度,要和爷爷还有爹一起走!
“好了,我们一起走!爹,板车我推着。”
“冬兰,你一会和云柔带些水去地里!”
“娘,我知道了!”
“妞妞,你自己在家可以吗?”
“奶,我可以!做好午饭,我给你们送去!”
“那行,走吧!”
看着秋收大军浩浩荡荡出发,朝朝走回房间打算看看她小厨房里和冰箱里有什么可以拿出来混在一起给大家做点好吃的,秋收是体力活做点牛肉包倒是很好可是古代的牛是重要的劳动力,没有官府的允许是不能随便宰杀的,再说牛肉很贵也不一定有地方卖,所以这个不能拿出来,不好解释!
有猪肉可以拿出来,鱼可以,鸡蛋可以,面粉可以,朝朝思索着!那就蒸肉包子,烧个鸡蛋汤,拌个凉皮,再切两盘卤菜。
说干就干,朝朝先把面粉拿出来,家里人多还是体力活要吃饱,要多做一些,索性一次倒了半盆面,小厨房有酵母先发面,至于为什么有那么多面做包子不好解释就不解释了,问就是家里缸里有!
把面和好发上以后,朝朝把肉洗了洗小厨房有绞肉机,就是不知道能不能用,不能用还得剁,试试吧!电的肯定不能拿出来用,古代没电,她记得原来她在旧二手市场淘到过老式手把绞肉机,后来买了电的就压箱底了。好在小厨房是随她心意的,她一思索绞肉机两个都出现了,把电的放回去,把手把的拿出去清洗干净,开始绞肉。
好久不用了,还有点手生,还好这个不需要技巧,只需要力气。哈哈哈!这可比直接手剁快多了,还省劲!
把肉绞好以后开始拌馅,先要泡好葱姜花椒水,然后分次加入葱姜花椒水,每次加入后充分搅拌,让肉馅充分吸收水分,接着加入蚝油、生抽、老抽、食盐、十三香、白砂糖等调味料,搅拌均匀,最后将热油浇在馅料上,再次搅拌,使调料充分渗透。?
这里没有粉条,就做豆角猪肉的吧!朝朝把菜园摘来的豆角洗干净放进热水里焯三两分钟,捞出来晾一下切成碎放进肉馅里搅拌均匀。
朝朝看面已经发好了,拿到案板开始揉面,揉面时力度要均匀,避免东揉一下西揉一下。双手用力均匀地揉搓面团,然后分成大小相等的小剂子然后开包。
等所有吃食都做好时,朝朝看天时已不早了,就把所有的午饭放进一个竹筐里背起来去往地里,手里还提着她泡的菊花茶,里面放了枸杞冰糖。
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处理,你先自己好好吃饭。说完,他就匆匆上楼去...
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