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秦夜打了个响指:
“可不就是!这就是我的机会!”
他顿了顿,眼中闪烁着精光。
“我要做这京城里,第一个卖炒菜的!”
苗木兰愣住了,炒菜?
这词儿她闻所未闻。
“所谓炒菜,就是用大量的油,配合各种香料佐料,快翻炒而成。这样炒出来的菜,不仅味道鲜美,而且香气扑鼻,保管让人吃了还想吃!”
秦夜解释道。
苗木兰将信将疑:
“真的假的?有你说的那么神奇?”
“当然是真的!”
秦夜信誓旦旦。
“不过……”
他摸了摸下巴。
“说起餐饮,自然离不开炒菜,当然,现代餐饮更少不得的一样是味精。我得先想想怎么弄油和味精。”
味精还好说,秦夜记得,海带里就含有谷氨酸钠,也就是味精的主要成分。
到时候弄点海带,提取一下应该就能搞定。
可油……这古代的油,都特么是动物油。
而且产量低,价格贵。这要是用来炒菜,成本太高了。
“看来,得先想办法榨植物油才行。”
秦夜自言自语道。
苗木兰在一旁听得云里雾里。
只觉得秦夜的想法天马行空,不着边际。
但她又不得不承认,秦夜所说的炒菜,听起来确实很诱人。
秦夜在城中多方打探,终于找到了一家经营南北货的店铺。
掌柜的是个精瘦的老者,留着一撮山羊胡,正坐在柜台后拨弄算盘。
“掌柜的,我想打听一下,你们这儿可有海带卖?”
秦夜开门见山地问道。
掌柜的抬起头,打量了秦夜一番,疑惑地问道:
“海带?那是什么东西?”
秦夜解释道:
“就是一种生长在海里的草,颜色褐绿,形状扁平而长,有点像宽面条。”
掌柜的听了,更加茫然地摇头:
“没听说过,也没见过。公子说的可是昆布?”
“昆布?”
秦夜一愣,随即反应过来,这古代可不就叫昆布嘛。
“对对对,就是昆布!”
“昆布啊……”
掌柜的捋了捋胡须。
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