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第98章 坛子肉（第1页）

这个小插曲很快就结束了。

姜奶奶眼见蘑菇捡的差不多，就和几个知青分别，叫上姜大伯母先回了家。

“娘，筐子我来拿吧！路滑，你别摔啦。”说着上前拿过姜奶奶手里的筐子，还回头叮嘱姜妍和姜玉。

“妍妍，玉儿，你俩看着点脚下的路。”

“知道了，大伯母。”

姜妍和姜玉俩人相互搀扶着往前走，时不时还回头注意一下走在后面的姜奶奶。

“没事，你俩前头走就行，奶奶自己来。”姜奶奶笑着安抚两个紧张的崽子。

正所谓上山容易下山难，再加上刚下过雨，下山几人费了不少时间。

回到家，放下筐子，没来得及喝水，姜大伯母就拿着铲子先给自己刮干净鞋底上厚厚的泥。然后又给姜妍和姜玉俩人也收拾利索。

“行啦！干净啦！愿意干啥干啥去吧！”

“我去帮奶烧火。”

“谢谢大伯母。”

这边姜妍还在道谢，姜玉已经跑去厨房啦。随后姜妍也来到了厨房。

“奶，我们是要炼油吗？”

姜奶奶一边刷着锅，一边回答姜妍。

“炼油是次要的，主要还是将肉给炸一下。”

姜妍只是知道老一辈会用油封的方式储存肉，具体怎么做，还真不知道。就和姜玉一起坐到灶火坑，帮忙看火。

眼见姜大伯母随后也进了厨房，姜奶奶开口吩咐道。

“老大家的，你去厢房，将我昨天放门口的坛子刷干净。”

“欸！娘。我这就去。”姜大伯母围上围裙就开始去弄。

姜奶奶刷干净锅，往锅里添了些水，就去拿肉。肉在昨天被姜妈妈用草绳吊到了井里。

姜奶奶顺着拴在一旁柱子上的草绳，一点点往上拽，肉就被提了上来。

看着手里肥嘟嘟的肉，姜奶奶喜欢的不得了。

“姜玉，给我拿个盆来。”

“来啦，奶。”

厨房一阵叮咚响，一顿翻，姜玉找到一个盆。

“姐，这个行不？”

姜妍看了眼姜玉手里捧着的盆，点了点头。

眼见自家姐姐点头，端着就往外跑。

看着跳脱的姜玉，担心的姜妍赶紧叮嘱，“慢着点，小心摔了，奶揍你。”

“知道了，姐。”

“奶，我来啦！”一溜烟跑了出去。

姜妍只能叹了口气，收拾姜玉留下来的烂摊子，将东西一一归纳好。

姜奶奶拿着姜玉送来的盆，放在井边，反复清洗了几遍猪肉，甩了甩水，拿着去了厨房。

一旁姜大伯母拿着干草仔细刷着坛子。边边角角都很用心。

刷坛子可是个技术活，刷的咋样，直接关乎着坛子里的东西坏不坏。在这方面自家婆婆可是仔细教过的。这里面的学问多着呢。

就像有的人家腌咸菜，即使使用相同的手法腌的菜也会烂，那肯定是哪块出了问题，不然菜是不会那么容易坏的。

姜大伯母将坛子里里外外都刷干净后，拎着坛子就去了厨房。

“娘，坛子我洗好啦，我拿来用热水烫一烫。”

姜奶奶在案板上处理着猪肉，都没回头，直接就吩咐道。

“锅里水烧着呢，你直接用就行。”

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