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江六看过以后觉得没问题,告诉许巍:“明日午时我在码头等你,带上四人和我去水军大营,估摸着有三大车瓜皮。”
这是福哥儿的爹估算的量,以后量多量少,还要看双方的合作诚意。
许巍眼珠子都快掉下来,什么?他没听错吧?水军大营地?那是他们能去的地方?这江小六到底啥脑子哟?怎么还能和大营搭上关系!
大营那么多人,就是一顿省下来的瓜皮也有很多,和飞蓬草苦菜秸秆各种草混合,再加上谷糠麦麸,完全够他们做养猪储料。
江六:“这一批猪和猪崽子都别卖,等储料做好,好好喂上俩月,年时那几日再杀,这次的上家我来找。”
每顿都喂这么好料,俩月最少能涨二十斤,许巍连连点头,那肯定是不能卖,猪都卖光了,那些人没看见大肥猪,怎么会对储料有想法。
他家养的一年猪,能有一百二十斤,在清溪镇已经算是肥猪了,有的人家养的猪还不过百,越肥的猪卖价越高。
当日和江六谈好,许巍回家关上门和他爷爷他爹伯伯们商量,最后大家一致同意,和江六合作。
修这池子是江六出钱,又买了一批猪崽子回来,这钱两家各出一半,储料做好以后,新猪崽子和家里所有的猪,都得换口粮。
在江六跟着许巍离开时,曹三丫也在向郁炜请教,她已经去过码头仓房,跟在乌雅身边学了一日,挑选那四人时,乌雅有教她如何辨别。
她也琢磨出东家的意思了,就是她们每人要能撑起自己负责的东西,豆腐制作这一块由她打理,乌雅则是负责码头收菜。
郁炜算是作为管事儿心腹,有很多杂事都需要他去办,以后铺子建好,应该会是大掌柜。
曹三丫现在重心放在了腐乳这一块,和李芸豆两个整出了个换豆子,腐乳也已封坛。
以前是村里人才能换豆腐,外村人得用钱买,现在无论是豆腐还是豆丝儿或者豆浆,大家都可以用豆子辣椒来换。
李家的屋顶也是炊烟不停,晾晒的豆腐块越来越多,每日都有大小不一的坛子,放入屋角。
江六把她们的辛苦看在眼里,他爹养的鸡又遭了殃,现在林老板的方子难得,只能用鸡、鸡蛋和肉才能换。
第二日李家又搭了架子,弄了土灶,做起了盐卤豆腐干,老豆腐先用草木灰吸掉多余的水分,清洗干净的豆腐用盐和少量香料煮、泡,泡到里边儿也有香味,再用香木烟熏。
这样的豆块儿做出来会很紧实,直接吃也很香,能放好几天不坏,一块卖四文钱,十文钱一斤,在码头卖的很不错。
把这些香豆块再切成片,下油锅稍炸片刻,再拌上调味粉和料油继续浸,最后就成了香豆皮、也可以叫五香豆干。
李芸豆把嫩豆腐做成的豆皮,也切成方块,用同样的法子浸泡,每日只有一大锅,卖完就得等第二日。
这一锅会有一半在码头卖,一文钱能买到一张手心大的香干,这个就贵了点,要二十文一斤。
有的客人会买咸香豆块,加一半在粉里,还能剩下半斤带回家吃,有的客人会买一片薄香干过过嘴瘾。
瓜哥儿现在守着零嘴儿摊,和粉摊一样,卖完了就只能等明日,有南瓜糕、南瓜干儿、丝糖、香豆块和香豆干。
洪泽的弟弟在码头卖凉粉,四文钱一碗,就挨着他们粉摊儿,摊子来往的客人多,每每有下船的客人,都会聚集过来看看新鲜。
所以说热闹是真看不得呢,看了就走不动道,这毛病很好治,钱袋里的钱花出去就好了,心里也畅快了。
江六回到陆家,正想看看有什么要帮忙的,就听见里头有人吵闹,三丫比了个手势,忙转身就走。
“小六,你等会儿。”
有妇人从屋里追出来,拽着江六的手不放。
“婶子,这样拉拉扯扯不大好吧?”江六轻松挣脱开来,郁炜和三丫赶紧站在他身旁。
这妇人是大娘的弟妹,今日田家人都来吃喜宴,给外孙女儿的贺礼钱,还没村里人给的多。
大娘被田老娘给拉住了,江老太脸色不大好,虽然喜宴已经散了,但今日是什么日子?这些没眼水的还来闹事?
田婆子想要的很简单,要他儿子和媳妇进江家做事,要的工钱也不多,和其他人一样就行。
江家的汉子们都没在,老的小的都回家去了,只一个江六没赶上,被这家人给赖上。
江老太不想在陆家给她们难堪,让去江家说,田婆子不走,非得让给个准话。
“我这女儿这么多年,为你江家生儿育女、当牛做马,如今你们家也起来了,舍一口饭给穷亲戚吃,也是应该的吧?”
江老太理都不想理她,如果是糟心的儿媳妇,她二话不说让人把女儿领回去都行,可她这大媳妇是顶好的人。
田云花是真的被气的狠了,这么久没见她上门打秋风,原是要在女儿出嫁这日给她难堪,气的整个人都哆嗦起来,这要不是她亲娘,能把她嘴给撕烂。
江珊和江瑚姐妹俩,不停的用手给田云花顺气,女儿对上亲娘,当真不知道该如何说。
江六笑出了声:“好啊,当然可以。”
还不等人高兴,又道:“不知卖价几何?小子近来手头也不宽裕,能否看在亲戚一场的份上,把这两个奴仆卖的便宜些?”
田家娘子一听,就冲过来要撕他的嘴,这说的是人话吗?你买谁不好,还买到亲戚头上了?说谁是贱奴?
面包窑。
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