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第13章 我该如何向老板解释(第4页)

他向众人作了个揖,说道:

“大家抱歉了,刚才炒这些菜的是替班的师傅,不是平时制作川菜的专业厨师。”

“为了补偿今天的不满,这次消费一律打八折!”

“再为大家送上一份我们的招牌——香酥兰花豆。”

说着,他连续多次道歉:

“实在对不住!真是过意不去!”

听到他的道歉,客人们的情绪才慢慢平复下来。

等客人们纷纷坐下,陈大章安排厨房为每一桌添置了一份免费的香酥兰花豆。

店长对此有些不悦,嘀咕道:

“这……既打折又额外送东西,我该如何向老板解释……”

陈大章拍拍胸口,表示负责地说:

“这算是后厨的失误,由我个人承担责任。”

店长闻言这才稍微放心,说道:

“那就这样吧。”

“这笔费用我会从你的工资里扣除。”

陈大章无可奈何地摇了摇头,指向门外对店长说:

“罢了罢了,你还是先查清楚外面那个摆摊的到底是谁在操作。”

“我也很好奇是个什么样的人物。”

店长摆摆手回答道:

“我能去哪儿调查呀?一个十七八岁的小伙子,我又不认识,老北京城里也没听说过这种年轻人。”

“我猜测可能是某位着名川菜大厨教的学生,来这儿练习手艺的。”

陈大章向店长解释说:

“所以我才会建议你去了解下情况。你去问问那个人出自哪位师傅之手,看他是否有意加入丰泽园。”

“如果愿意,我们就会录用他;如果不愿意,我们可以给他一些礼物,让他换个地方练摊。”

“我想今天我们生意清淡,可能就因为这一点。”

“要是长期这样的话,老板肯定会质问你是怎么回事。”

“那时你可能就得被调去其他店铺,你要是想哭都没有人同情你。”

陈大章的话语让店长意识到了事情的重要性。

他撇撇嘴,同意了:

“好吧,那我就去看看是什么状况。”

“查查底细。”

而另一边,方家三兄妹已经麻利地打包完了工具,离开了繁华的珠市口商业区。

他们不知道自己的存在已经引起了丰泽园的一番查找。

现在,他们准备按照方严的建议,前往北新桥的市场购买更多的物资。

方严也在考虑借此机会,找到一位能稳定供应各类食品材料的摊主进行业务合作。

他们的日采购量其实很大,如果能找到合适的供应商定期送货上门,方严认为这不仅能节省时间,还能确保新鲜。

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