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第150章 二十多斤（第2页）

水烧起来更快些，没一会儿就沸腾着‘咕噜咕噜’冒泡。

这滚烫的热水秋霜是想用来泡茶的。

泡的茶叶正是昨日蒸制杀青后，又放置在炭火上烘烤炕干的那些。

鉴于昨晚饭后饮下的那两碗浓茶导致她精神了大半晚都没睡意，今日泡茶时秋霜便很小心，茶叶都是一根根数着放进碗中的，一眼瞧着就知道比昨晚泡的那撮炒制的茶叶少了许多。

蒸制后烘烤炕干的茶叶叶片形态更为完整，随着热水的淋入，在碗中翻滚旋转，姿态自在优美，瞧着像一幅画，升腾的白雾带着丝丝缕缕的茶香弥散开，香气扑鼻而来。

“看来取名叫高山云雾茶果然没错。”秋霜端起茶碗凑近鼻尖轻嗅，不多时她的面容便被朦胧的热气遮掩，一瞬间她觉得自己好似回到了清晨的茶林一般。

茶林生长在高山之中，沐浴在云海雾里，四周是高大的密林，只有这小片茶林被掩映其中……

不过捧着茶碗的掌心传来的炙热温度让她回过神。

此时那朵朵茶叶还在茶碗中悠然旋转，干燥紧缩的茶叶很快喝饱水，没一会儿就变得丰满起来，瞧着有几分蒸青后将将出锅的模样。

秋霜仔细观察，现这两种不同的制茶方法做出来的干茶的确存在差异。

不但制好的干茶外形截然不同，便是泡出来的茶香也存在细微的差别。

闻着香气不同，喝起来也不同。

炒制而成的茶叶味道带着醇香，但也不失清茶的清新怡然，而蒸制后烘干的干茶叶气味更为清冽，但涩味似乎也更重了些。

但无论哪种，秋霜都挺满意的，好歹成功了不是？

且无论是稍微厚重些的醇香，还是清冽的清香，各有各的滋味，反正她都挺喜欢的。

她觉得无论是自己炒制的茶叶还是蒸青后烘干的茶叶，都比青山镇杂货铺卖的茶叶沫子好得多，哪怕是同杂货铺中售卖的的上好散茶相比也不差。

想到这秋霜更有动力，她觉得自己的确有机会能靠采茶制茶小赚一笔。

她一边喝着从头到尾都出自自己双手的茶水，一边想着今日采回来的茶叶该多少用炒制的方法制茶，又多少用蒸青烘干的方法制茶。

不知不觉间她就一碗茶汤下肚，此时锅中的吃食也肉香弥漫。

大毛二毛兴许是饿了，正守在火塘边目不转睛的盯着锅中。

秋霜见状，先是给自己的茶碗中续上滚烫的热水，而后才腾出手捣腾吃食。

屋内清冽的茶香渐渐被食物的浓香覆盖，但秋霜口中仍旧残留着丝丝缕缕的清茶香气，还有茶汤的青涩褪去后又浮现在口腔之中的淡淡回甘。

只是随着她一口肉汤入喉，那道清浅的茶香转瞬便被冲刷得一干二净。

今晚还有得忙活，因此秋霜吃饭的动作都比往日更快了些。

没一会儿她就收拾好了锅碗瓢盆开始蒸青鲜茶。

如今她的制茶的工具不太够，只有一口大锅。

想着蒸茶比较简单，秋霜便分出一簸箕茶叶进行蒸制。

想到那片茶林还有近乎一半的茶树未曾采摘过，哪怕她要出山一趟，想来几日后回来也还能收获些许茶芽。

因此秋霜便给自己此番出山的采买的任务中，又默默加了一项，那便是要多买一口锅回来专门炒茶用。

就算春茶过了，也还有夏秋冬三季。

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