大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第272章（第1页）

苏尧没闲着，取出一部分冻粉洗净，放入碗里，加入一点点水，放到蒸笼里蒸几分钟。

原本凝固的冻粉在高温的作用下，慢慢融化，和碗里的水融为一体，变成了制作杏仁豆腐的关键秘方。

人多力量大，五斤多的杏仁在店里十来个人的帮忙下，在冻粉蒸好出锅的时候，全部变成了奶白色的杏仁浆。

洗干净锅，保证锅里没有残留任何油污，如果锅里有油污，会严重影响后续杏仁豆腐的口感。

倒入杏仁浆和冻粉液体，将两者混合均匀，烧沸。

热腾腾的、独属于杏仁浆的香气在店铺里弥漫开，店铺里原先一开始因为久无人迹的空寂瞬间消失。

反而勾起了大家的馋和饿，此起彼伏的咕咕声在后厨响起。

顾高阳下意识看向了掌勺的苏尧。

苏尧一眼接受到他饥饿的信息，她觉得有些好笑，提议道：“今天大概率也没办法开餐了，剩下的食材不多，要不咱们自己吃了吧？”

众人惊诧，下意识看向顾高阳，目前的公司ceo。

顾高阳觉得这真是一个好提议。

今天是第一批运动员和工作人员入驻奥运村的时间，人数不多，估计占总参与人员的五分之一。

顾高阳有紧急找人提前下单食材，但最早的食材也要晚上才能到，店里的食材完全没办法支撑开餐，这注定小苏盒饭店无法参与到第一批人员的接待。

“完全没问题。既然今天肯定不能开业，倒不如大家先吃饱再说！”

他说着从剩余的食材里翻出了一截手臂粗的藕。

这个藕因为外表裹着泥巴，被放在最角落，反而逃过一劫。

这个藕是xx市的地标性农产品，以其长而粗、节间粗壮、通气孔密集的特点而闻名于世1，吃起来又粉又脆。

“就用这藕来做个蜜汁糖藕吧。”

有了顾高阳带头，大家忍不住翻找为数不多的食材，开始点菜。

“我想吃那个号称全国最香的葱，想可久了。刘大厨，你要不试试这个葱拿来做葱油面是什么问题。”负责食材采购的小洪忍不住道。

刘大厨是苏尧这次带进来的厨师之一，极为擅长做面食。

刘大厨一口应下。

“那我想吃这个鸡肉，虽然只剩下鸡胸肉了，但这鸡可是全生态养殖的鸡，一只就要几百块。剩下这半只做个白切鸡应该味道很不错……”

“还有这芋头……”

所有人都忙活起来，都忙着准备早上这一段极为丰富的早餐呢。

苏尧笑着将锅里煮好的杏仁浆装入洗干净的桶里，放入冻库中凝固定型。

又熬了一桶糖水放入保鲜库，再处理好菠萝，将菠萝切片倒入淡盐水中泡着。

前期准备工作都做好了，只等杏仁浆变成杏仁豆腐就可以吃了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。