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“白茶,你也尝尝。”
白茶犹豫着夹起一块肉,放入口中,刚嚼了几下,便忍不住咳嗽起来:
“殿下,这味道好怪,又辣又酸。”
李孟姜看着白茶的样子,忍不住笑了起来:
“看来这茱萸和辣椒的差距还真不小呢。不过,也算是一种新的尝试。”
但李孟姜并没有就此放弃,她决定继续研究。
她想,也许可以调整茱萸的用量,或者搭配其他调料,让味道更接近辣椒。
接下来的日子里,李孟姜每天都泡在御膳房。
她尝试将茱萸与不同的食材搭配,还研究各种调料的比例。
有时候,她会将茱萸磨成粉末,加入到汤中,希望能调出辣椒的辣味;
有时候,她又会将茱萸与蜂蜜混合,试图中和它的酸涩。
有一次,她突奇想,将茱萸与花椒、生姜一起捣碎,制成一种酱料,然后涂抹在烤好的鸡肉上。
当她咬下一口鸡肉时,那独特的味道让她眼前一亮。
鸡肉的鲜嫩,搭配上茱萸、花椒和生姜混合的酱料。
既有辛辣的刺激,又有花椒的麻香和生姜的温热。
虽然与辣椒的味道不同,但却有一种独特的风味。
“这味道,虽然不是辣椒,但也别有一番滋味。”
李孟姜满意。
然而,并非所有人都能接受她的这些尝试。
御膳房的大厨们对她的做法感到十分困惑,他们习惯了传统的烹饪方式,对李孟姜这些新奇的想法有些难以理解。
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“殿下,我们大唐的菜肴讲究原汁原味,您这样加入茱萸,味道变得好奇怪。”
一位大厨忍不住说道。
李孟姜笑着解释:
“我知道你们习惯了传统的做法,但美食不就是要不断尝试和创新吗?
说不定以后大家会喜欢上这种新的味道呢。”
在不断的尝试中,李孟姜也渐渐适应了茱萸的味道。
虽然它无法完全替代辣椒,但在这个没有辣椒的时代,茱萸给了她一丝慰藉。
她甚至会邀请其他皇子公主来品尝她用茱萸制作的美食,向他们介绍这种独特的味道。
“这是我用茱萸做的糕点,你们尝尝。”
李孟姜将一盘茱萸糕点递给晋王李治和其他兄弟姐妹。
李治好奇地拿起一块糕点,放入口中,咀嚼了几下后,露出惊讶的表情:
“这味道,有点辣,又有点甜,好奇怪,但还挺好吃的。”
其他皇子公主也纷纷尝试,大家对这种新奇的味道议论纷纷。
有的觉得难以接受,有的却对这种独特的风味赞不绝口。
李孟姜看着大家的反应,心中充满了成就感。
她知道,在这个没有辣椒的时代,她通过自己的努力。
让大家认识了一种新的味道,也为这略显单调的宫廷饮食增添了一丝别样的色彩。
在这个充满无奈与新奇的探索过程中,李孟姜不仅满足了自己对辣味的渴望。
也让她更而加深刻地体会到了美食的魅力所在。
那就是不断尝试,不断创新,在不同的味道中寻找属于自己的独特体验。
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