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刘家村的一家豆腐房里的石磨早已转了起来。“唰唰”随着石磨轻巧的旋转，白花花的泡了一晚的黄豆混着甘甜的山泉水，从石磨底口流淌进木桶里。旁边一口直径约一丈二三的大铁锅里正煮着山泉水。铁锅旁边地上蹲着一名约三十五岁的妇人，左手往灶膛填着柴火，右手不停的拉动着风箱，呼呼地风吹进灶膛，火星四溅。虽然小村的早晨很凉但妇人的鼻子上已然冒出滴滴汗珠。 这是一家不大的豆腐坊，约十几丈见方面积，门口也没用任何的牌匾、招牌，但这家豆腐坊是刘家村里最有名的，无名胜有名，远远超出铁匠铺、木匠铺。原因就是因为这家豆腐坊做豆腐所选用的黄豆颗颗饱满、颗颗光泽，洗豆、泡豆、磨豆、煮豆浆的水都是山泉水！是离刘氏村庄约5里地外的牛头山角下的山泉水。而做一次的豆腐用的水量约足一千五百余升！用独轮车推水的话得整整三十趟...